冰淇淋可以隨身攜帶了?不怕融化了?腦洞有點大!!!
紐約布魯克林有一款冰淇淋叫Gastronaut,G(給)astronaut(宇航員),難道是獻給宇航員吃的?為了改善航天人士的伙食?(請原諒小編思緒跑的有點遠)
這款神奇的冰激淋,據說它是世界上第一款采用真空冷凍干燥技術的有機冰激凌,所以它才不怕外界高溫,成為一款不怕化的”高能“冰激淋,話說這也可以稱得上冰激淋里面的戰斗機了!
原理大致是這樣的:在不改變冰激淋結構的情況下,先去除里面的水汽,再把溫度降到零下50度,抽取掉空氣中的水分,冰激淋就不會化了!
其實,在此之前,美國市場上已經有不會化的冰激淋,但口感不是很好。Gastronaut冰激淋吃起來的有點像奶油餅干和薄荷巧克力的味道,想想這味道就很魔性!
PS:外觀明明看起來就很像餅干/夾心餅干啊!
這么高調的一款冰激淋,包裝倒是非常的簡單大方,采用sans serif大號字體,非常有現代感。另外,包裝簡單的配色體現出產品有機的特點,干凈舒服又不失優雅。
最后致敬紐約布魯克林的Rob Collignon,它是Gastronaut冰激淋的創始人,為了做出最好吃的抗融化冰淇淋,Collignon 辭去了工作,開車周游美國、墨西哥和加拿大,只為尋找最好最好的制作原料。找到理想原料后,Collignon在紐約布魯克林把他的冰淇淋產品做成了Kickstarter上的眾籌項目。
眾籌項目已經取得了成功,希望將來可以 Gastronaut 冰淇淋帶到中國來,讓我們也能感受一下這種既不會化,又好吃的冰淇淋。