1.Keumbung-Eo Kitchen
當我們結束用餐時，接近下午3點，是她每天準時停止午餐接待的時間。剛好那時遇上了兩位沒有預約，直接前來的客人。而她微微一笑，婉言拒絕。 然后，清理完餐具，拉上餐廳的木門，離開了。
這座庭院餐廳，坐落在離朗奔寺不遠的小巷里。老板曾是韓國的大廚，因為厭倦了都市里的快節奏，來到清邁租下這座庭院，繼續享受烹飪美食的生活。但現在的她，只接待預約的客人。
在去到餐廳前，我還一度不解，一家并不起眼的餐廳啊，老板為何如此傲嬌。而后，我明白了…
因為整個餐廳就她自己一人，食材準備，菜肴烹飪，蔬果擺盤，客人服務，餐具清洗…她都親力親為。
客人來后，她就沉浸在自己的小廚房，隨著餐廳的輕音樂，開始忙碌起來。看著如此忘我享受烹飪的她，讓人不覺對即將出爐的美食也多了一份期待。
每一份套餐她都用心為客人配上一些新鮮果蔬。她的廚房角落里還立著一個展示架，里面排列著著各種花色和造型不一的餐具。小到客人用餐的 ? ?每一個餐碟，她都精心搭配。
鑲嵌著花朵的寶藍瓷盤里，我們的番茄奶油蝦和芒果百香果炸雞新鮮出爐。當沁著奶香的濃湯和著飽滿的蝦肉一起入口那一刻，我明白了她的傲嬌…
2.Hoppipolla
老板兼主廚說餐廳名字來自于冰島國寶級樂隊Sigur Rós專輯里一首膾炙人口的歌曲Hoppípolla。餐廳的建造風格也是依據于此：馬路邊由大約10來張餐桌和三兩間尖頂小屋構建的露天空間，就是Hoppipolla所在的美食天堂。
樹上纏繞的迷彩小燈五彩斑斕，餐桌上的燭燈光輝搖曳，三五好友亦或一對情侶，在這溫馨的環境下，一邊享受美食一邊會心笑著。有時，對的餐廳對的人，一切就都對了。
一間只在晚餐時段營業的小小餐廳，卻人氣爆棚。而也只有提前預約的客人，才能有幸享用到這頓視覺和味覺的雙重盛宴。
因為傲嬌的大廚為了保證每位客人的美食體驗，每天都堅持去市場購買新鮮的肉品和果蔬，餐廳也沒有冰櫥，因此需要根據預定數量購買定量的食材。
這間連菜單都沒有的餐廳，店員為客人口述菜單：招牌豬肋排、煙熏三文魚、蜜汁雞翅、帶骨豬排...
餐廳的每一塊豬排都經由主廚之手親自出爐，他在路邊架起的小烤爐邊，一遍又一遍。或許想著前來的客人即將享用到這般美食，有時不自覺還樂呵起來。
臨走時，雨仍然還在下著。主廚一邊送別我們一邊開玩笑的說下個月開始就沒肉吃了。原來每年他都會在清邁雨季期間暫時關閉餐廳，給自己放假，去四處旅游，從事第二愛好的攝影，也不斷為自己的美食找尋新的靈感和創意…
所以客人在這里享用到的，哪里僅僅只是美食啊，還有主廚在游歷世界后，傾注在每一次烹飪里，對生活滿滿的熱愛…
這就是他的Hoppipolla。
清邁總能帶給人不期而遇的驚喜感，我想正是因為隱藏在大街小巷這般美好的故事吧。
在這里，轉角不一定遇到愛，卻能遇到傲嬌的大廚，然后坐下來，聽聽他們的人生故事——這些人，用專注和熱愛詮釋美食，所以堅信即使沒有菜單，也能贏得自己的全世界！
各位吃貨們，你們也會因為喜歡主廚故事，而愛上一間餐廳嗎？
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