圖片發自簡書App

在我的印象中大部分廣東人都喜歡吃辣，“辣”在我們的餐桌上不管是當配料還是主菜都是最常見的食材。

在我家，我的家人都愛吃點辣，尤其是我的爸爸。他最愛吃辣并且能吃辣！只要是他在家里，每一餐飯桌上必然會有辣；“辣”，慣穿于我們餐桌上家一年四季，春夏秋冬。

在我看來，“辣椒”它似乎是萬能的！

它似乎可以用來炒大部分的菜，當大部分菜類的配料！下面我就來列舉幾種常見的菜類：青椒炒肉絲、辣椒煎雞蛋、辣椒燜煮魚、辣椒筍果燜鴨、豆鼓青辣椒等等…………說的筆者都有點想流口水了，便不自覺的和室友開玩笑說：“以后誰娶我就來一桌“辣菜滿漢全席”吧！

受地域風情及家里飲食習慣的影響，我也是一個無辣不歡，吃辣上癮的辣妹子！

無論在什么時候最能激發我食欲的都是“辣”。開心的時候，想吃辣；不開心的時候，也想吃辣。在我家，我的奶奶、爸爸媽媽都是大廚，無論在什么時候，他們總能合理地利用各種食材做出最美味的食物。特別是在“肉”和“辣”的吃法上面更是頗有講究，正所謂：“越愛吃，越會吃”！

有人說吃辣椒能美容，但作為一個真正愛吃辣的姑娘來說，我對“辣”的感情是尤為單純的。它應是我對美食愛吃好吃想吃的一種吃貨情懷的表達，單純的只是一個吃貨對特別食物的一種鐘情，情感的流露。