天津行之前,在網上大致看了網友提供的游玩攻略,其中”西北角“反復被人提及。
初時,我以為西北角只是地理方位的簡稱,后來才明白,原來它是地名,那地方就叫西北角。
在津停留了四日,每天出行都靠地鐵、公交,不但看到西北角的站名,還能看到東北角、東南角、西北角、西南角。
出于好奇,我上網查閱了”四個角“的由來。
天津原本是有城墻的,后來被八國聯軍拆除,四面城墻改作了東南西北四條馬路,處于四條馬路交叉的地方就成為四個角。西北角位于西馬路與北馬路的交口處,是天津老城的西北區域。
其實,西北角早在它不叫西北角的時候就已發展起來了。自明代起,從其他地區移民進津的回民就定民在這一帶,后來清真大寺建成,西北角逐漸發展成回民聚居的地方。
如今的西北角是天津的網紅美食打卡地,尤以早餐最為豐盛。由于那一帶回民多,不少餐食都是清真的。
我去了西北角兩次,真的是人聲鼎沸、熱鬧非凡。
第一次去時,剛進那條街,就見一個小店前很多人排著長隊,雖然不知道是賣什么美食的,我還是迅速加入了他們的隊伍,排了隊之后,才看到原來是賣炸糕的。
好吧,我其實并不喜歡炸糕,但口碑這么好的店,想來味道一定不錯吧。排了二十分鐘,終于買到了炸糕,這家也賣麻花,想起網友說買天津大麻花不如小麻花,我就買了一盒小麻花。
炸糕口味一般,我嘗不出它的特別之處,小麻花還不錯,很是香脆干爽,是我喜歡的味道。
旁邊有家賣卷圈的,也有三三兩兩的人買,好像是大餅裹著一塊像油炸的什么吃食。
我也想嘗嘗,就沖老板說:“來一個卷圈。”
老板拿一個小塑料袋,抓了那種深色的油炸物遞給我。
“這是卷圈?怎么跟他們買的不一樣?”我問。
“他們是大餅包卷圈!”老板回答。
我還想留著肚子去吃別的東西,大餅不要了,就只嘗嘗卷圈吧。
迫不及待地嘗了一口,原來所謂卷圈是豆皮裹著菜,然后在過油。我咬了一口,里面裹的居然是綠豆芽,應該還放了腐乳調味,那一口下去,水嘰嘰的,真不愛吃,不勉強自己,我扭頭就把它丟了。這卷圈真不是我的菜!
繼續往里走,每家店鋪前都排著或圍著不少食客。天吶,誰說現在消費疲軟,大家的消費熱情簡直高漲!
我最想吃的是煎餅果子,雖然全國各地到處都有,可誰讓天津的煎餅果子最正宗呢。
賣煎餅果子的有好幾家,而且現場碾磨綠豆粉,向游客展示著他們的真材實料。
不想等太久,選了隊伍不算太長的,十多分鐘后就買到了。我依然是迫不及待地咬了一口。果然名不虛傳!綠豆餅皮特別薄,口感更細膩,里面夾的薄脆也比外地的更薄更酥。
一張那么大的煎餅果子,吃完后我竟意猶未盡,又要了一碗老豆腐。我不曉得老豆腐是啥美食,端上來才知道它就是豆腐腦。那天的早餐,我吃的好撐,加上之前吞的兩塊炸糕和幾根小麻花,這個量是我平日早餐的三倍。
想吃的太多了,胃卻盛不下那么多。次日,我又來了西北角,吃了熟梨糕、大餅夾羊雜、鍋巴菜,還是一樣的撐。
西北角還有店鋪上掛著大餅夾一切的招牌,我也想嘗試,可惜實在吃不動了,算了,省得這夾一切夾的我犯了選擇困難癥,哈哈!