剛出鍋的糯米燒麥
話說為母則強，一點都不假，只要寶貝喜歡吃的，我都愿意嘗試著做一下。自己做的食物一來食材新鮮，二來衛生健康。這不，頂著大高溫，挺著大肚，我又來折騰美味了。
寶貝偏愛糯米類的食物，像糯米燒麥，粽子，飯團等都愛吃。糯米類的食物不易消化，不敢給他多吃，而糯米燒麥小小的個頭，很適合給寶貝吃，一次吃上一個配上一碗稀粥，一頓美美的中式早餐。
準備食材：
蒸好的糯米飯，普通面粉，蝦米，香菇，肉末
開始動手吧：
1、先將香菇和蝦米用溫水浸泡下
蝦米和香菇
2、將肉，蝦米，香菇切末備用
肉，香菇，蝦米切末
3、依次將肉末，香菇末和蝦米末倒入鍋中翻炒，至變色后加入適量料酒和生抽，鹽，糖調味。
進油鍋炒制餡
4、鍋中加入蒸熟的糯米飯，繼續加入適量生抽和老抽，翻炒均勻后就可關火了，炒制好的餡料盛入盤中晾涼備用。
炒制好的糯米餡
5、趁糯米餡晾涼的時間，來和面，大碗中放入適量普通面粉，一點點鹽，加入冷水和成光滑的面團，醒發30分鐘。
面團
6、醒發好的面團揉搓成長條，并切成一個個小劑子，之后用搟面杖搟成中間稍厚，邊緣薄的面皮。
面皮
7、面皮中加入適量糯米餡，用虎口捏緊面皮上端，一個可愛的燒麥就成型了。
燒麥
8、蒸鍋中放水，水開后，放入燒麥蒸8分鐘左右就行了
出鍋
9、一次性多做些，生燒麥放入專用的冷凍保鮮盒中，想吃就拿出來蒸咯，盡早食用完畢哦。
放入冰箱冷凍
*原創作品，未經許可，請勿轉載*
如果你喜歡，請關注我的專題：育兒大本營。一起分享育兒心得，討論育兒經驗。
