順德 | 請(qǐng)你不要吃我,我給你唱一支好聽(tīng)的歌。

離開(kāi)順德的那天下午,該吃的都吃了,城軌還有三個(gè)小時(shí)才出發(fā)。也沒(méi)有什么好去處,最后去了書(shū)店。翻到了一本書(shū),作者幼稚又傻氣,上面寫(xiě)著這樣一句話(huà):

當(dāng)時(shí)心跳漏了一拍,還有點(diǎn)想笑。我的注意力全然落在一個(gè)吃字上,于是拿來(lái)做標(biāo)題,也許不合適,但它好聽(tīng)又調(diào)皮,于是我還是固執(zhí)的選它。

【順德】

第一次聽(tīng)說(shuō)順德這座城市是豬豬給我推薦的一個(gè)公眾號(hào),得知這是廣州周邊一個(gè)以吃著名的城市,2014年順德被評(píng)為世界美食之都,中國(guó)另一個(gè)上榜的城市是成都。所謂“食在廣東,廚出鳳城”中的鳳城就是指順德。

原本國(guó)慶沒(méi)打算出門(mén),那天霞哥提到要去佛山,我猛然想起佛山順德。再?zèng)]有一個(gè)比順德更合適的去處了,離深圳近不說(shuō),對(duì)于我這種吃貨來(lái)說(shuō)這樣一座城市簡(jiǎn)直是上天的恩惠啊!當(dāng)即決定就這兒了!

【你一定沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么有生活氣息的高速公路吧】

(以往高速公路給人的印象都是冷冰冰的,堵車(chē)的高速多了幾分煙火氣。)

常常會(huì)有人提醒我前面有坑,不要去,但在沒(méi)有真正的掉入坑里之前我從來(lái)不相信那是坑,比如國(guó)慶這個(gè)大坑。

帶著幾分僥幸,全然不顧霞哥的阻撓訂了兩張汽車(chē)票。和黨黨兩個(gè)人從剛上車(chē)興奮的自拍到因?yàn)槎萝?chē)而陷入焦慮,再到后來(lái)習(xí)慣了他走一米停半個(gè)小時(shí)的速度,而歸于平靜。

霞哥問(wèn)我到了哪兒,一路上給她發(fā)定位,說(shuō)只能過(guò)去吃晚飯了,結(jié)果發(fā)現(xiàn)過(guò)去吃夜宵都有點(diǎn)懸。于是我看了看車(chē)窗外不變的風(fēng)景,給她發(fā)了最后一句明天早上一起喝早茶吧。絕望的閉上了雙眼,眼角含淚。

后來(lái)的后來(lái),有人幸災(zāi)樂(lè)禍的問(wèn)我,聽(tīng)說(shuō)高速公路有打羽毛球的,跳廣場(chǎng)舞的,還有賣(mài)炒粉的……我說(shuō)這些我都不知道,我只知道上車(chē)前喝了一大瓶水加一瓶牛奶的我,仿佛經(jīng)歷了生死……

黨黨告訴我,我們走的高速,京港澳高速,是所有高速中最堵的。我默然,從今往后,我也算是上過(guò)頭條的人了。于是在心里默默許下心愿:余生六十年,國(guó)慶再上高速,誓不為人。

【第一碗湯】

到達(dá)順德吃的第一碗湯,這是我在順德喝到最好喝的湯。小火慢燉三個(gè)小時(shí)。淮山松軟而不黏膩,和排骨的鮮香交融在一起,配合枸杞,茴香,黨參等中藥,那味道也是恰到好處。

啊?你問(wèn)哪里喝的什么湯?

沙縣小吃!!七塊錢(qián)一碗的淮山排骨湯呀!你值得擁有!原計(jì)劃中午到順德的我們因?yàn)槎萝?chē)凌晨十二點(diǎn)才到,下了車(chē)舉目眺望就右手邊一個(gè)沙縣小吃,一天沒(méi)吃東西的我現(xiàn)在只要不是shi我都能吃得下啊!還添光碗底不用洗的那種!

【早茶初體驗(yàn)】

這是我第一次吃早茶,于是對(duì)它抱有十萬(wàn)分的期待,這家早茶店招牌寫(xiě)著“文化遺產(chǎn)”,好大的口氣,不過(guò)走進(jìn)去一看,人還不少,看來(lái)還是對(duì)得起吹過(guò)的牛逼。里面服務(wù)員都在各忙各的,沒(méi)有人理我們,留我們干站著,場(chǎng)面一度十分尷尬。

香菇豬肉腸粉。

鮮蝦脆皮腸粉。鮮蝦和脆皮的搭配真是讓人眼前一亮,不對(duì),應(yīng)該是嘴上一亮。脆皮會(huì)膩,而蝦仁解膩,好默契的一對(duì)。


歡姐蝦餃皇。第一次吃蝦餃,里面加了一整只蝦仁,很好吃啊~

鳳凰醬蒸鳳爪。鳳爪蒸得剛剛好,到了皮差不多脫離骨頭的程度,容易咬,口感也很好,脆脆的。

流沙竹炭包。里面是花生醬,上面撒了一層金粉,于是看起來(lái)像皮褲。

吃起來(lái)不像。

歡姐倫教糕。口感很Q彈,非常甜。啃啃!拍黑板啦!!是“倫教糕”,不是“倫敦糕”!

陳村粉。網(wǎng)紅食品。好像和平時(shí)吃的炒粉沒(méi)啥區(qū)別。

最后總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)是,早餐千萬(wàn)不要吃太多。大概是前一天餓得太兇,吃起來(lái)沒(méi)有剎住車(chē),當(dāng)意識(shí)到的時(shí)候已經(jīng)超負(fù)荷好遠(yuǎn)了。代價(jià)就是花了三個(gè)小時(shí)遛食。看見(jiàn)好吃的都吃不下。往后再出來(lái)玩,健胃消食片是必帶之良品。

【你真是,比順德的雙皮奶還甜】

很多人知道順德都是因?yàn)殡p皮奶,順德比較有名的雙皮奶有兩家,民信,仁信,還有一個(gè)不知道躲在哪個(gè)犄角旮旯里面的金榜牛奶店。

我們?nèi)コ粤藘纱危际窃诿裥牛崆耙惶爝^(guò)來(lái)的霞哥告訴我不要抱太大期望。但是蹦著網(wǎng)紅食品過(guò)來(lái)的我還是胸懷革命熱忱。

黨黨點(diǎn)的蓮子雙皮奶。一個(gè)字,甜。

我點(diǎn)了個(gè)姜汁雙皮奶,姜汁有點(diǎn)辣辣的,味道請(qǐng)參考紅糖姜茶。很甜。


網(wǎng)上安利的,所謂好吃得不要不要的竹子燉奶,吃起來(lái)有一股竹子的清香。但是吃完后最深的感受還是:好甜。

作為一個(gè)不愛(ài)吃甜的湖南人,我能把他們吃完已然不易。吃第一口會(huì)覺(jué)得這個(gè)甜還能接受,第一次吃這么甜的東西甚至?xí)悬c(diǎn)欣喜。但是吃多了只會(huì)有一個(gè)感受:你這雙皮奶甜到掉牙了!

吃完好想來(lái)碗酸辣粉。如果遇到一個(gè)像順德雙皮奶一樣甜的姑娘,就娶了吧。

不過(guò)民信的各種小吃還是很值得一試的

鹽焗鵪鶉蛋,沒(méi)怎么入味兒,霞哥說(shuō)仁信的比較好吃。


來(lái)順德必吃之炸牛奶,很香很好吃啊,奶味很足,就是有點(diǎn)甜啊,哈哈。

水晶鳳爪,個(gè)人認(rèn)為早茶里面的比較好吃,但是這個(gè)涼涼的,大熱天吃起來(lái)很爽。

蘿卜糕,入口有一股很熟悉的味道。細(xì)品,喲!老壇酸菜味兒~

烤雞翅就不用說(shuō)了,怎么做都不會(huì)太難吃的啦。

在民信還吃了個(gè)菠蘿冰沙,好大一碗,吃得腦袋疼,冰不要錢(qián)?!

【愛(ài)也許是神秘的想象力的發(fā)作】

霞哥說(shuō)我熱衷于網(wǎng)紅食品,她不說(shuō)我還不覺(jué)得,她一說(shuō)我打死不承認(rèn)。

又一網(wǎng)紅食品,細(xì)妹五香牛雜,我滿(mǎn)腹熱忱的排隊(duì),最后發(fā)現(xiàn)不對(duì)我的味兒。大叔太忙了,我根本來(lái)不及阻擋他加酸甜醬的手,醬一入雜,我心里直呼完蛋。

很多東西出現(xiàn)在電視上,照片里,網(wǎng)絡(luò)上,總之只要是我們通過(guò)媒介了解到的好的東西,都會(huì)多添幾分神秘感,于是帶著幾分好奇去探究,探究的時(shí)間一長(zhǎng)便不自覺(jué)的將其美化,時(shí)間越長(zhǎng),最后的結(jié)果越接近失望。

就像雙皮奶之于我,細(xì)妹牛雜之于我。

爬山涉水而來(lái),滿(mǎn)腹失望離開(kāi)。

【既然你好吃,就原諒你的山寨】

原本準(zhǔn)備在霞哥夫婦兩回廣州之前去順德著名的私家菜館“了能館”,但由于堵車(chē)耽擱了一天,過(guò)去發(fā)現(xiàn)需要提前預(yù)約,于是與它失之交臂。第二天和黨黨兩個(gè)人去吃太不劃算,順德這邊的菜適合一大家子過(guò)來(lái)吃,最后只好作罷。想說(shuō)以后有機(jī)會(huì)要過(guò)來(lái)吃,但是“有機(jī)會(huì)”這種話(huà)實(shí)在是太虛了,我說(shuō)不出口。

圖片源自網(wǎng)絡(luò)

于是又去了一個(gè)早茶店,“一籠小幸運(yùn)”。店里的裝潢是藍(lán)粉調(diào),少女心爆棚啊!

當(dāng)成上過(guò)天天向上的網(wǎng)紅店來(lái)吃的,最后才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是順德本土山寨版。吃完后感嘆道,好吃就夠了呀,管他山不山寨呢。

蒸排骨。酸甜口,糖醋排骨的味道。

雞絲粥,味道非常贊,很鮮美,里面有一種黃色果子帶苦味,但絲毫不影響口感。

又吃了一份蝦餃,嘿嘿,陷入了蝦餃先生的溫柔陷阱~


榴蓮披薩,超級(jí)好吃,每一片上面都有一大坨榴蓮,不愛(ài)榴蓮的人都會(huì)喜歡吃的,完全吃不出榴蓮的臭味,就是很香很甜的味道。

【愛(ài)你就像愛(ài)生命】

一開(kāi)始就說(shuō)了,這不是一篇正經(jīng)游記,老是時(shí)不時(shí)就跑偏,明明寫(xiě)得好好的一轉(zhuǎn)眼就開(kāi)始瞎矯情。這樣就對(duì)了,因?yàn)閷?xiě)這篇游記的過(guò)程中我把王小波寫(xiě)給李銀河的情書(shū)讀了兩遍,于是就有了文中幾個(gè)來(lái)得莫名其妙的小情緒。

“請(qǐng)你不要吃我,我給你唱一支好聽(tīng)的歌”,這么死皮耐臉的風(fēng)格當(dāng)然也是出自王小波之手。

一般寫(xiě)到這里就要開(kāi)始點(diǎn)題了,那么順德還是一個(gè)很值得去的地方,畢竟“食在廣州,廚出鳳城”的美譽(yù)也不是空穴來(lái)風(fēng),這一次沒(méi)有吃到那些享譽(yù)盛名的大菜不免遺憾,但是回想整個(gè)旅程,除了吃就是遛食,無(wú)縫銜接又無(wú)限循環(huán),哪兒還有時(shí)間和空間(胃)吃更多的東西,所以歸根究底還是堵車(chē)惹的禍!哼╭(╯^╰)╮!

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡(jiǎn)書(shū)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
  • 序言:七十年代末,一起剝皮案震驚了整個(gè)濱河市,隨后出現(xiàn)的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌,老刑警劉巖,帶你破解...
    沈念sama閱讀 230,501評(píng)論 6 544
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件,死亡現(xiàn)場(chǎng)離奇詭異,居然都是意外死亡,警方通過(guò)查閱死者的電腦和手機(jī),發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 99,673評(píng)論 3 429
  • 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門(mén),熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來(lái),“玉大人,你說(shuō)我怎么就攤上這事。” “怎么了?”我有些...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 178,610評(píng)論 0 383
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵,是天一觀的道長(zhǎng)。 經(jīng)常有香客問(wèn)我,道長(zhǎng),這世上最難降的妖魔是什么? 我笑而不...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 63,939評(píng)論 1 318
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮,結(jié)果婚禮上,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己,他們只是感情好,可當(dāng)我...
    茶點(diǎn)故事閱讀 72,668評(píng)論 6 412
  • 文/花漫 我一把揭開(kāi)白布。 她就那樣靜靜地躺著,像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上,一...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 56,004評(píng)論 1 329
  • 那天,我揣著相機(jī)與錄音,去河邊找鬼。 笑死,一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛,可吹牛的內(nèi)容都是我干的。 我是一名探鬼主播,決...
    沈念sama閱讀 44,001評(píng)論 3 449
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開(kāi)眼,長(zhǎng)吁一口氣:“原來(lái)是場(chǎng)噩夢(mèng)啊……” “哼!你這毒婦竟也來(lái)了?” 一聲冷哼從身側(cè)響起,我...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 43,173評(píng)論 0 290
  • 序言:老撾萬(wàn)榮一對(duì)情侶失蹤,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎,沒(méi)想到半個(gè)月后,有當(dāng)?shù)厝嗽跇?shù)林里發(fā)現(xiàn)了一具尸體,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 49,705評(píng)論 1 336
  • 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡,尸身上長(zhǎng)有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點(diǎn)故事閱讀 41,426評(píng)論 3 359
  • 正文 我和宋清朗相戀三年,在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片。...
    茶點(diǎn)故事閱讀 43,656評(píng)論 1 374
  • 序言:一個(gè)原本活蹦亂跳的男人離奇死亡,死狀恐怖,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出,到底是詐尸還是另有隱情,我是刑警寧澤,帶...
    沈念sama閱讀 39,139評(píng)論 5 364
  • 正文 年R本政府宣布,位于F島的核電站,受9級(jí)特大地震影響,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏。R本人自食惡果不足惜,卻給世界環(huán)境...
    茶點(diǎn)故事閱讀 44,833評(píng)論 3 350
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧,春花似錦、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 35,247評(píng)論 0 28
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽(yáng)。三九已至,卻和暖如春,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間,已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 36,580評(píng)論 1 295
  • 我被黑心中介騙來(lái)泰國(guó)打工, 沒(méi)想到剛下飛機(jī)就差點(diǎn)兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道東北人。 一個(gè)月前我還...
    沈念sama閱讀 52,371評(píng)論 3 400
  • 正文 我出身青樓,卻偏偏與公主長(zhǎng)得像,于是被迫代替她去往敵國(guó)和親。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子,可洞房花燭夜當(dāng)晚...
    茶點(diǎn)故事閱讀 48,621評(píng)論 2 380

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容