你一定會忍不住點一下！

Q

你聽說茶泡飯嗎？你吃過茶泡飯嗎？茶泡飯有什么功效？你知道怎么做茶泡飯嗎？

茶泡飯：顧名思義就是指用熱茶水來泡冷飯，再加上以鹽、梅干、海笞等配料和飯一起泡。取材簡單，制作方便。

茶泡飯不僅口味清新，還有不小的食療功效：茶泡飯能去膩、潔口、化食，中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病，茶水中的單寧酸也能有效地預防中風。

茶多酚還能阻斷亞硝胺在人體內的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質，它們在37℃和適當酸度下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶泡飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。

此外，色、香、味俱全的茶泡飯茶不僅是美味的食糧，更能提供牙本質中不可缺少的重要物質——含氟化物。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。

REGIMEN THERAPY

茶泡飯

梅干茶泡飯做法

用料：梅干、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽、綠葉菜，這樣制作出來的飯具有清香味。

制作步驟

Step1：手撕或者用干凈的剪刀剪把海苔剪成絲。

Step2：盛適量的飯。把海苔鋪在飯上。最上面放上梅干。

Step3：把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進去.茶水要漫過飯的三分之二。

Step4：根據自己口味加上少許鹽、芝麻、日式醬油、芥末， 再拌勻了吃就好啦。

醫(yī)叔補充：但是長期吃茶泡飯對身體并不好，不可過分強調茶的優(yōu)點。首先，弱堿性的茶水與胃酸中和，不利于食物的消化，俗話都說飯后三十分鐘再飲茶是有其道理的。其次，湯水泡飯容易讓食用者增加進食速度，減少對食物的咀嚼，給消化系統(tǒng)造成負擔。其三，湯水和飯一起進入胃部，明顯稀釋胃酸，南方的同學都應該知道，長期這樣吃對腸胃的損害很大。最后，茶泡飯用的茶一般是綠茶，綠茶性涼，不要多飲，更不應該經常泡飯吃。任何養(yǎng)生食譜都需適量而食。

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