自制的十寸披薩
? ? 霸氣側漏的披薩
? ? 批薩餅源至意大利,但是傳說是從中國的餡餅變化而成，所以龍的傳人--我們做起來，得心應手！
自己做的披薩，餡滿料足
首先要做披薩餅底（胚）
? ? 1.面包機發面。中筋面粉300克，糖10克，鹽1克，酵母3克，水或牛奶100克左右。執行一個發酵程序即可。
? ? 2.烤披薩面皮.將醒發好的面團用搟面杖搟成面皮,放入涂油的烤盤，刺小孔后涂意大利面醬適量(家中如果沒有的話,可以去超市買番茄醬,注意是番茄醬,不是番茄沙司,別買錯了) ，然后直接170度烤12分鐘即可。
其次，低火烘好餅底
? ? ? 3.自由發揮堆餡料.根據個人口味準備副料：如西紅柿片、黃瓜片、烤腸片、腌制好的大蝦等等，在面皮上均勻涂抹上意大利醬，然后撒上自己喜歡吃的東東，記住：一層東東一層馬蘇里拉芝士。
餡料可以隨心所欲
? ? ? 4.烘烤后的藕短絲連：將烤箱上下火溫度調到200度,將批薩放入烤8-10分鐘.待芝士融化上色,面皮上色(金黃色)后 就OK啦 ！[調皮][調皮]
自由搭配的餡料
中溫烘培
讓人食指大動
無戒90天訓練營第五天
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018.06.15
