是日詩
時雨及芒種,四野皆插秧。
家家麥飯美,處處菱歌長。
芒種,麥熟季節
芒種一詞,始于《周禮》:“澤草所生,種之芒種?!睎|漢鄭玄釋義曰:”澤草之所生,其地可種芒種,芒種,稻麥也?!懊⒎N時節,正是收麥養稻之時。
仲夏農歷五月,田野里開始彌漫新麥的清香,此時,農人們必須抓住短暫的晴好天氣,搶收麥粒。除此之外,還有一個需要操心的事情就是稻秧了。俗話說:“芒種芒種,有收有種。”它預示著農人開始了忙碌的田間生活。
說至收麥的農忙之景,白居易的《觀刈麥》一詩則最形象不過:
田家少閑月,五月人倍忙。
夜來南風起,小麥覆隴黃。
婦姑荷簞食,童稚攜壺漿。
相隨餉田去,丁壯在南岡。
然而,如今麥地里已不再是頻頻攢動的人頭,更多的是代替人工割麥的收割機。這著實高效不少,但隱隱之間,似乎覺得又少了點什么。
興許是少了些淳樸的氣息在里面吧。在工業化還沒普及的年代,一家老少在空曠的麥地上揮汗如雨,沒有機器轟鳴聲的干擾,他們可以弓著腰,在麥地里歡快大聲地聊天說話,這種美好,便不言而喻了。
芒種三候
一候,螳螂生
小螳螂此時破殼而出。
二候,鵬始鳴
伯勞鳥開始鳴叫,其聲鵑鵑然。
三候,反舌無聲
反舌鳥停止鳴叫。
芒種習俗
送花神
芒種時節,百花開始凋零,民間會在此刻舉辦祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達內心對花神的感激之情,盼望來年再次相會。
安苗祭
每到芒種,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,家家戶戶會用新麥面蒸發包,把面捏成各種形狀作為祭祀供品,祈求五谷豐登、平平安安。
圖片來源于「吳穎露攝」
煮梅酒
我國南方,每年五、六月正是梅子成熟的季節,人們會在芒種日煮梅酒。早在三國時期就有“青梅煮酒論英雄”的典故。
芒種養生
芒種時節,氣溫升高,天氣炎熱。我國華南東南季風雨帶穩定,是一年中降水量最多的時節;長江中下游地區先后進入梅雨季節,雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。
芒種時節起居宜早起,中午小憩可助恢復疲勞;飲食需清淡,以質軟、易消化食物為主;精神要放松,靜心、安神、戒躁、息怒。
在高溫、高濕的天氣里,需格外注意預防中暑。白天出門最好打傘和戴帽子,要充分飲用涼開水、飲料,并加少量鹽,以補充體內鹽分,還要保證充足的休息和睡眠,避免過度勞累。為提振精神和避免中暑,還應注意多食含鉀食物。
芒種雅事
暗香凝露、梔移月影,梔子花事;夏漸深,草碧遮蔽、路徑不識,修繕庭院正當時;東園載酒西園醉,摘盡枇杷一樹金;蛙鳴庭草,酴醾香夢,此時節可聽取蛙聲一片;煙萃三秋,外有四季,內無寒暑,賞玩盆栽而小天下;青梅煮甘釀,夕陽照畫舫,三五好友,倚月光。芒種,二三雅事。
庭前蛙鳴
枇杷滿樹
“東園載酒西園醉,摘盡枇杷一樹金”。枇杷與大部分果樹不同,不在秋或初冬開花,而在春天至初夏成孰,因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。成熟的枇杷果子亦成朿掛在樹上,每個果子長3至5厘米,成圓形、橢圓、或長狀“琵琶形”。
梔子花
“恰回自家柴扉開,玉堂凝露暗香懷,新科與梔移月影,尺素存心結鄉愁”。初夏最愛做的事情,就是采梔子花苞,浸在瓷碗里,靜待花開,芬芳入眠。梔子,之于榴花,淡雅而從容?!靶且灰孤牬河?,深巷明朝賣杏花?!苯洑v一番風雨,梔子花皓腕凝脂,第二天,未聞街頭的賣花聲,那香氣已然飛至。摘了一朵別在第三顆鈕扣眼賞,向前行。山澗的溪水湍流卻越發寂靜,晚來的雨水順著石頭小徑流淌。沒有什么比采一支花更好的了,也沒有什么比林中哼唱更讓人沉寂。
芒種詞
梅雨五絕
范成大(宋 )
乙酉甲申雷雨驚,乘除卻賀芒種晴。
插秧先插蚤秈稻,少忍數旬蒸米成。
時雨
陸游(宋 )
時雨及芒種,四野皆插秧。
家家麥飯美,處處菱歌長。
老我成惰農,永日付竹床。
衰發短不櫛,愛此一雨涼。
庭木集奇聲,架藤發幽香。
鶯衣濕不去,勸我持一觴。
即今幸無事,際海皆農桑;
野老固不窮,擊壤歌虞唐。
題榴花
(宋)朱熹
五月榴花照眼明,
枝間時見子初成。
可憐此地無車馬,
顛倒蒼臺落絳英。
北固晚眺
(唐)竇常
水國芒種后,梅天風雨涼。
露蠶開晚簇,江燕繞危檣。
山趾北來固,潮頭西去長。
年年此登眺,人事幾銷亡。
龍華山寺寓居十首
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水鄉經月雨,潮海暮春天。
芒種嗟無日,來牟失有年。
人多蓬菜色,村或斷炊煙。
誰謂山中樂,憂來百慮煎。