“老板娘，我來了!”
進入菜市場，我直接對著水果攤的老板娘喊話!
“哎喲，正想著找你呢，今年的葡萄剛出來了，很新鮮，你看看是要預定幾件嗎?”老板娘看到我，很熱情地問我話。
“這樣呀，那還是老樣子吧，明天麻煩你幫我送三件去我家吧。”
“好咧，明天到貨時，準時給你電話。”老板娘爽快地答應著。
因為經常和老板娘買水果，所以她對于我的需求很熟悉了。知道每年中秋節的前后，我都會去找她買我們本地的小黑葡萄自己釀酒。每次都會自釀幾十斤的，喝到來年。
釀葡萄酒方法來了
第二天，老板娘如約給我把三件小黑葡萄送到我家。付過費用之后，我便開始忙碌起來，把去年用過裝葡萄酒的坮坮罐罐拿出來全部清洗，然后放在陽臺陰涼處晾干。
再把水糟清洗干凈，小心翼翼地把葡萄放入水糟中，打開自來水開關放入自來水中反復地清洗，并且浸泡葡萄大約半小時左右，撈出陽臺晾干。
像這樣秋干氣爽的季節，只要在陽臺上晾一天，葡萄上的水份就基本已經被吹干了。晚上再抽時間把葡萄一顆顆給摘下來去掉技干。放在干凈的洗菜盆里，給手戴好一次性的手套，再用帶手套的手把盆里摘好的葡萄全部擠壓破。
然后把擠壓破的葡萄倒入玻璃缸內，再放一層冰糖。就這樣葡萄與冰糖要這樣反復間隔地放入玻璃缸內。
但是值得注意的是:
一個玻璃缸內只能把葡萄與冰糖裝到三分之二處就可以了，因為如果裝得太滿，玻璃缸里的內容物會因為發酵而產生氣體，容易引起爆炸。
好了，我家自釀的葡萄酒步驟己基本結束。接下來的時間就是慢慢等待到大約20~25天左右。葡萄酒就可以出缸了，然后找到合適的容器把葡萄酒過濾出來，剩下葡萄渣仍掉后便可大功告成。于是每晚便可小酌一杯，軟化血管，美容養顏。
說起我家自釀的葡萄酒還是有故事的，大約在7年前，也就是我家寶貝兩歲多的時候。可能是由于之前生小孩的月子里沒能得到很好的休息與調養，晚上還要起來忙碌著照顧小孩而受涼，勞累。
因為初為人母，我們對小孩的初生前期都沒有做好準備，我和愛人兩個人都是遠離身邊親人，來到這座城市工作的。不懂得提前安排好找月嫂照顧。等孩子快要出生的時候，才滿世界去找月嫂。
可是月嫂都得提前兩月預約才行。無奈中月子里只能靠我倆人自己了。而我愛人卻也在小孩出院七天后，由于單位的搬遷忙碌著去另一座城市上班，只有周末休息時才會坐車回來幫我頂替一下照顧小孩。
所以在整個坐月子期間，我幾乎都是靠自己支撐過來的。真是應驗了老人的那句話“月子沒坐好，大小病都來找”。
果然不出兩年，我全身大小所有關節都疼痛不己，并且關節部位活動時還會嗄吱嗄地發出響聲，去各大醫進行各種拍片抽血檢查，都說沒有問題。無奈之下只好去中醫院拿中藥調理身體，可是效果也不是很明顯。
一天帶小孩在樓下玩耍時，偶然遇到一位老婆婆和她說起這件事。老婆婆說她以前有腰腿疼痛的經歷，醫生還預言說她有可能會癱瘓，但是用了一偏方之后就治好了。于是我趕緊討教。好心的婆婆就把如何釀制葡萄酒的方法告訴了我，再告訴我用釀制好的葡萄酒加紅棗、杜腫、靈芝、冰糖泡制20天。每晚吃完晚飯后喝約15毫升左右就可以了。
細想了一翻之后，覺得這方法對身體就算不好，也應該沒有太大的壞處吧，便抱著試一試的心態。按照婆婆所教的方法償試著操作起來。果不其然，喝了泡制的葡萄酒二十天左右，感覺腿腳的關節疼痛緩解了很多。
有些偏方你不得不信。卻也沒法找出合理的解釋。
如獲至寶一般，堅持喝了半年的泡制葡萄酒，關節疼痛癥狀基本消失。老公看到我喝了葡萄藥酒的效果以后，更深信了葡萄酒的作用與功效。
1、葡萄灑可以預防心血管疾病；葡萄灑中的原花色素能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸的脫羧酶，避免產生過多的組氨，降低血管壁的透性，防止動脈硬化。
2、對腦血栓有防治作用；葡萄酒中含有白藜蘆，它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板的作用。
3、葡萄酒可防治結石；適量飲用葡萄酒可防治結石。
4、葡萄酒有助于提高記憶力；科學家的試驗結果表明適量飲用葡萄酒有助于提高大腦記憶。
5、葡萄酒可以美容養顏；自古以來葡萄酒作為美容養顏的佳品倍受人們的喜愛。
了解它的作用與功效之后，我們每晚都會飯后喝一小杯作為養生。
所以每年的新鮮葡萄上季的時，我便都要自釀好幾十斤的葡萄酒。喝到來年。就這樣己經持續了六七年了哦。
(溫馨提示:如果有酒精過敏或者胃病痛患者慎用)
