問你個問題：去酒吧你會點什么雞尾酒？隨便點？還是尋找故事？
有這么三款雞尾酒，每款都有故事，伴隨著霸霸的成長，也詮釋了霸霸的青春。
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雞尾酒.青春
1. B-52 轟炸機
剛念大學那會兒，特別喜歡個性張揚的 B-52，點著火端上來，一口悶下去，猶如轟轟烈烈的轟炸機一個猛沖下來，炙熱甜蜜又不缺乏兇猛，像是把整個青春的叛逆都點燃了。
B-52 名字的來源是誕生于1976年的美國的新浪潮樂隊 The B-52's。而這個樂隊的名字則是根據 B-52 轟炸機來的。發明 B-52 雞尾酒的調酒師叫作 Peter Fich，他是加拿大亞伯達 Banff Springs 酒店的首席調酒師，他用自己最喜愛的樂隊和歌曲的名字給自己創作的雞尾酒命名，B-52 就是其中之一。其中一個超級喜愛 B-52 的客人，將這款雞尾酒放到了自己餐廳的酒單上，這也是 B-52 總被誤認為起源于 Keg 牛排館的原因。
B-52 轟炸機配方：
Kahlua 卡露華咖啡利口酒 1／3
Bailey's 百利奶油甜酒 1／3
Grand Marnier 甘曼怡（金萬利）橙味利口酒 1／3
無冰、無裝飾
杯子：Shooter 子彈杯（參考容量 60ml）
調酒方法：Layering 漂浮法 (分層法)
酒精度: 約 25%
操作步驟：將等量的原料按照密度由大到小（卡露華>百利>甘曼怡），借助吧勺和量酒器，依次倒入子彈杯中。倒入時要緩慢，形成明顯的分層效果。甘曼怡也可換成君度橙味利口酒或伏特加，出品時可選擇性點火。
飲用時可一口吞下，若點火建議用吸管快速嗦飲或滅火后再飲用，謹防燙傷。此款雞尾酒咖啡混著奶香，甜甜的很好喝，但短飲相對酒精度數高，飲用速度又快，不易一次喝太多。如果你不小心點了這杯 B-52，又接受不了這么猛烈轟炸，不如試一下將酒倒入一個裝了冰塊的杯子，輕輕搖晃待酒液略微稀釋后，就會畫風突變，瞬間有種香甜咖啡奶茶的即使感。
2. Mojito莫吉托
經過大三暑假的實習，霸霸漸漸找到了努力的方向，那個夏天，在拉斯維加斯，我愛上了莫吉托。薄荷、青檸加蘇打，沖淡了那個叛逆少年內心的迷茫。現在回想也可能是因為拉斯維加斯的夏天實在是太熱了，又或是那個嬌艷的城市每天都上演著熱情似火的生活，著實需要這款清爽的古巴雞尾酒來消暑降溫、解解油膩。
據說莫吉托誕生于古巴革命時期
網上說確切起源無從考證，所以霸霸也不知道。管他呢，反正好喝就行。
Mojito莫吉托配方：
White Rum 白朗姆酒 45ml
Lime 青檸 1 顆
Mint Leaves 6-8 片
Brown Sugar 2 吧勺
Soda Water 注滿
Crushed Ice 碎冰
裝飾物：薄荷葉、吸管
杯子：Highball 海波杯（高球杯）或 Collines 柯林杯（參考容量 240 ml）
調酒方法：Muddling 搗碎法 + Building 兌合法
酒精度: 約10%
操作步驟：將青檸分切 4 或 8 份，與薄荷葉、黃糖一起放入杯中，用搗棒輕輕碾壓至青檸出汁。碎冰加至滿杯，倒入白朗姆酒，最后注入蘇打水至杯容量的八分滿。用吧勺輕輕地上下攪動幾次，讓杯底的黃糖和薄荷葉分散杯中。出品時裝飾薄荷葉和吸管。
非常清爽的夏日必點雞尾酒，相信你肯定聽說過，不過要記住它地道的發音是 mo-hei-do，而不是 mo-ji-tuo 哦～
3. Negroni 尼格羅尼
對于剛開始喝雞尾酒的朋友，我并不會急于調制這款尼格羅尼，因為并不是所有的人都能接受味美思的怪味與金巴利的苦澀，這款酒先苦后甘的層次需要有故事的人去慢慢體會。
最廣為流傳的起源：1919年，在意大利的弗洛倫薩的Caffè Casoni（后改名為Caffè Cavalli），從美國回來的Count Camillo Negroni（尼格羅尼伯爵）點了一杯他最愛的雞尾酒Americano，但是要求調酒師Fosco Scarselli把蘇打水換成金酒，Scarselli照著做了，并且將常用的裝飾檸檬換成了橙子，以表示這是一杯不同的雞尾酒。就這樣Negroni雞尾酒就誕生了，并且大受歡迎。來酒吧的客人都要點這款尼格羅尼伯爵的雞尾酒，流傳開來，這被雞尾酒就被叫做Negroni（尼格羅尼）了。
Negroni 尼格羅尼配方：
Gin 金酒（琴酒）1／3
Campari 金巴利利口酒 1／3
Sweet/Red Vermouth 甜/紅味美斯酒 1／3
Ice Cube 冰塊
裝飾物：Orange Wedge 橙角 1 塊 (或 Orange Peel 橙皮 1片)
杯子：Old-fashion / Rock Glass 古典杯（參考容量 200ml）
調酒方法：Building 兌合法
酒精度: 約15%
操作步驟：杯中加冰塊至八分滿，注入金酒、金巴利和甜味美斯（順序無需太講究），最后將橙角的橙汁擠入，并將橙角也放入杯中。出品前輕輕攪拌讓原料稍微混合均勻。
這款酒的顏色很漂亮，亮紅又透著棕色很吸引人。味道怎么說呢，不習慣的人會覺得很怪吧，不過入口層次豐富又趨于平衡，越喝越有味道，不愧可以上榜調酒師的最愛之一。下次去酒吧你不妨也點一杯試試～（在有些配方中不加冰，換成雞尾酒杯等作為短飲調制，橙皮做裝飾的也很常見）。
三款雞尾酒，甜膩兇猛、甘洌清爽、沉穩深刻，不同的口味風格，詮釋了不同階段的青春。
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Ps: 感謝攝影團隊，感謝季節餐廳提供拍攝地點。所有照片均為原創，另作他用請留言告知。歡迎轉發，轉載請標明出處，請勿直接復制粘帖。衷心感謝。
