冬至,吃餃子

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上午,臨近午餐時間。

女兒從房間里出來,問我:今天吃餃子嗎?我有點奇怪,充滿疑問的表情看向她:“怎么突然問這個?”她說:“冬至不動餃子碗,而對凍壞沒人管?!焙呛?,這是從哪兒聽來的,我還是第一次聽說呢!

“老曾說的,今天冬至,應(yīng)該吃餃子。冬至不動餃子碗,耳朵凍壞沒人管?!迸畠河终f了一遍。

“我們下午包餃子吃,你的耳朵不怕凍壞,媽媽管你的耳朵。”我表說邊用手摸了摸她的耳朵。接著讓她下樓買了一顆白菜,準備下午包餃子。

吃完午飯,稍作休息,我開始包餃子前的準備工作。

洗菜,切菜,剁碎,擠出菜汁;打蛋,攪蛋,煎蛋皮,切碎;加上調(diào)味品,再攪拌攪拌,聞一聞,味道不錯。

拿出面粉,瓦出四五勺,倒在擠出的菜汁里,又加上一點水,攪拌,用手揉好,嗯,今天的面揉的不錯,軟硬適中。

喊來女兒,一起包餃子。

我本打算我搟皮,她來包的。可是她想自己搟面皮,于是跑進廚房,拿出她自己的搟面杖。我們一起搟了一會兒皮,包了一會兒餃子。小崽被他爸爸送來了——他也要包餃子。(哦,不搗蛋就好了,還能指望他包餃子?)我把我的搟面杖給了他,又拿了一小團面給他玩。姐姐教他搟面皮,他就在旁邊自己玩起來,還學(xué)我們的樣子往他那不像個樣的面皮里放餡……不忍直視。

我拿了女兒的搟面杖,快速的和女兒兩人把餃子包完。期間,給小崽拿了四個面團玩去了。

晚餐呢,我們就吃了餃子,小崽吃了十來個餃子,吃了大半碗菜,喝了大半碗湯。孩子爸爸還吃了一小碗米飯。

今天晚餐,吃的真飽!

我對女兒說:今年的耳朵不會凍了?呵呵……

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