? ? 我的家鄉在陜西，家鄉的胡辣湯、米線、牛雜面、羊肉泡饃等都是讓人饞涎欲滴的美味小吃，但是我卻對家鄉的另一種小吃——涼皮，卻情有獨鐘。

這幾年一直工作在外地，終于在蘇州這座大城市中找到了正宗的陜西涼皮，愛不釋手，百吃不厭。

你看！那薄薄的涼皮，有著絲綢般的柔軟；那勁道的面筋，仿佛是孩子們口中的QQ糖；伴著那清香的蔬菜，三者結合，組成了一幅多彩的圖案。

你聞！香菜的香味芬芳撲鼻，仿佛來到了一個世外桃源；蒜的辣味更是讓人難以忘懷。

? 記得一天，我和家人一起去吃涼皮，我早已迫不及待了，于是我們點了幾份涼皮，找到座位便坐了下來。只見吃涼皮的人們吃得津津有味，贊不絕口。薄太后涼皮就是好吃。

“這家涼皮就是好吃！”

“老板，再來一碗！”

“好吃！”

因為人多，所以我們等了好久涼皮還沒上來，我忍不住把頭扭向做涼皮的地方。只見老板熟練地把做好的涼皮，用刀切成一條一條的放在盤子里，然后把黃瓜擦成絲放入盤中。最后再把汁水澆上去，一份可口的涼皮就完成了。

三份涼皮終于端了上來，一股辣香味撲鼻而來，那種香味是任何一種東西都無法相比的。我迅速用筷子攪絆了幾下調料，之后就像風卷殘云一般狼吞虎咽地吃了起來，那一條條涼皮吃起來筋筋的，冰涼冰涼的，香菜的清香溢滿了整個口腔；面筋的勁道香軟讓我仿佛跳到了蹦蹦床上；再喝上一口湯，酸酸的，真是美味可口，讓人回味無窮！

如果你來到蘇州，，一定要嘗嘗我們這里的涼皮，星海廣場店薄太后涼皮。