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凡塵俗事里開門便是“柴米油鹽醬醋茶”,來源其中之一有菜市場,瑣碎生活里離不開菜市場,大大小小的市場遍布城市的各個(gè)角落,充滿了人間煙火的氣息。
它是生活的必需,人們的生活離不開它,里面經(jīng)營著蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽蛋、肉類及其制品、糧食及其制品、豆制品、熟食、調(diào)味品、土特產(chǎn)等等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品,以零售經(jīng)營為主。
它明顯有著季節(jié)性和地域性。比如這里的菜市場。這里是座海濱城市,隨著四季的變換有著不同的蔬菜、水果和海鮮。蔬菜比較有名的大白菜,我喜歡燉白菜、包餃子,水果各種各樣,主要代表了北方水果的品種,春天櫻桃、櫻珠,夏天有杏兒、李子、桃子、西瓜、梨,秋冬季節(jié)就主要是非常好吃的富士蘋果。海鮮除了休漁期,有各種貝類和魚類,滿足這里生活的人們對海鮮的喜愛,嗯,我也喜歡包鲅魚餃子。
菜市場從早晨開始便有來來回回的人們穿梭其中,如果想買到心儀的新鮮食材,最好早去,有些無公害蔬菜的菜農(nóng)因?yàn)樽约悍N的吃不完,所以清早會來市場賣掉,量很少,賣完早早回家。
每次去市場都會被各種不同的人們吸引,有十年如一日的商販,有邊賣菜邊聚集打撲克的,有操著外地口音周邊城市趕赴過來的商販,印象最深的是一位老人,老人家住山里,有幾分田地,種著幾種蔬菜水果,他的菜和水果比較搶手,嘗過,確實(shí)小時(shí)候吃到的感覺。經(jīng)常會去晚了買不到,但還有一個(gè)原因買不到,就是老人很貪玩,經(jīng)常是菜剩到三分之一的時(shí)候就無心賣菜了,豎起一塊紙板,上面寫著電話,然后就不見了人影,當(dāng)然是去打撲克了。有一天我去的稍晚,路過他的攤位時(shí)看到一位老婦人在這里,停下買菜并且好奇:“換人了嗎?”老婦人答我:“沒換沒換,我家老頭子太貪玩,整天不好好賣菜,我就是來監(jiān)督看管他的!”我的心里也憋不住樂,這樣子就是老頑童了吧。
熟食品區(qū)那里有現(xiàn)蒸饅頭現(xiàn)賣的,周圍經(jīng)常騰煙繚繞,如今的城市已不再有“墟里煙”,這陣陣的蒸汽騰騰遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去竟似為煙火人間的氣息做了標(biāo)示。