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我記憶中的味道
回家的路上，我忽然想起估摸著是煎“麥得”的時候了，小時候奶奶總會在農歷四月初跟我說，咱們又要煎麥得了哦。我一聽，立馬拍手叫好，只要一想就滿口生津。
次日清晨，紅糖塊在攪拌器的攪動下飛快地跳起舞，面粉也下來做了一個舞伴，就進行了一會兒旋轉的圓舞曲，二者完美地融合了。配比合適，稠度適合了，就開始熱鍋。油是個快熱的娃，熱的冒煙，一勺下去，一塊餅雛形就出來了，再翻個面兒，也就成了。喜歡焦香一點，可以多一會兒。最后就是餅出鍋，只一眼就感覺這個餅十分Q彈。品賞，一口就吃出麥子的韌性和勁兒，真香哪！
麥得，是這種食物的閩南語名稱，我對麥子的印象，像極了一個唱著鏗鏘民歌，揮灑汗水的青壯小伙。為什么要叫這個名字？
“嫲，我今天煎麥得了哦。”
“哦，已經吃過呀，是4月8日。”
“哈哈，我想吃呀，我記得好像大概是這個時候。”
“嫲，為什么要做這個食物呀？”
“要拜土地公，祈求一年五谷豐登，菜啊瓜啊作物呀，不得蟲害。”
“哦，原來是這樣呀。怪不得叫做“麥得”呢。寓意就是麥子豐收啊。嫲，明天就是小滿了，有什么故事嗎？”
“以前的人說，吃大碗，看小滿。”
“為什么呀，嫲。”
“小滿要是雨水多，山泉就會潤澤谷物，不然就少水干旱了。”
“哇，所以人還是看天吃飯呀，古人真有智慧呀。嘻嘻”
.......
舌尖上的味道，真的是讓人流連，是長大后多少年過去了都承載著的記憶。小時候吃的東西，雖然很是簡單，它可能只是一根油條，半碗豆花，一根五毛的麥芽糖，都是那時候樂呵呵的大事兒。小販的吆喝聲，更是牽動著我們這些娃的心，飛速到家備好了小碗，認真地揣著幾毛錢，排隊候著，眼睛都離不開了。
兒童時代，真是有趣極了！
