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今天的便當是胡蘿卜土豆餅和南瓜奶酪沙拉
先把小南瓜洗凈去籽切塊，然后放進鍋里煮10分鐘（能用牙簽較輕松插入就行，不要太軟）
煮南瓜的時候擦土豆絲和胡蘿卜絲，蔥葉切碎，放到一個大盆里，然后放入面粉和雞蛋還有椒鹽（可以用鹽代替），攪拌均勻后加適量水（看面糊的粘稠度決定是否加水，加多少水，雞蛋放的多可以少放水，雞蛋放的少就多放水，這也是前面沒有寫雞蛋和面粉具體數量的原因）
南瓜煮好后撈出瀝水放到一個大點的盆涼著
平底鍋刷油，油熱后放面糊，在面糊上面放幾片秋葵做裝飾（還能吃到秋葵的香味，很贊哦）然后蓋蓋子燜熟即可取出，然后再放面糊再燜，直到用完面糊
把奶油奶酪切成塊，跟核桃一起與南瓜塊混合（確保南瓜不太熱，否則奶油奶酪會融化），撒適量鹽和蜂蜜，攪拌均勻即可
小時候媽媽經常做土豆胡蘿卜餅給我吃，既有碳水又有蛋白質，里面還有蔬菜，營養全面又好吃哦，蔥花和椒鹽讓餅變得超香，建議不要省略掉呀
奶油奶酪淘寶有售哦，品牌價格有很多，大家可以自己選擇哈，我一直用妙可藍多，性價比比較高吧（明明就是因為窮！）
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