? ? ? ?其實早有烘焙愿望，無奈讀書時諸多不便。直到去年雙十一入了烤箱和新手烘焙包，14日興沖沖用從麥德龍買的半成品做了并不成功的起酥，沒有油紙，以致烤盤上至今還有黑色的印記。21日烤了一個牛油果焗蛋，才開始了正式的烘焙之旅。
? ? ? ?時至今日，恰好一周年。
? ? ? ?來一波圖片轟炸！
? ? ? ?其實味道稍膩。
? ? ? ?此時還不知道烤箱溫度不準的問題。蔓越莓餅干完成得比較忐忑。
? ? ? ?有一天，被學生氣哭，難受得不行。回去后默默做了橙香蛋糕卷，并一個人吃完。
? ? ? ?第一次烤披薩。蠻好吃的。
? ? ? ?表妹來家，蘋果肉桂馬芬，味道驚艷。
? ? ? ? 媽媽生日，五十。做了第一個慕斯蛋糕。當時是比較嘚瑟的，畢竟很成功。
? ? ? ?媽媽生日，同時做了兩種餅干，還有蛋撻。
? ? ? ?花了一天的時間，做了四種餅干。用包裝袋裝好，送給了兩個班的孩子。
? ? ? ?終于做成了第一次戚風。這時，自信心已經(jīng)更足了。
? ? ? ?木糠杯。此時第一學期到最后了。天氣說是要突變。做了十多杯帶去了學校，同事們給予了高度評價。虢虢現(xiàn)在還會念起，不過她總說成“糟糠杯”。
? ? ? ?一天完成牛軋?zhí)呛退姆N餅干，寄給外地的朋友。
? ? ? ?紫薯不夠，感覺外形也并不好。
? ? ? ?大膽嘗試了一下，算是有驚喜。
? ? ? ?真正意義上第一個蛋糕。奶油抹得不是很好。
? ? ? ?起先是失敗的，后來看Tinrry所說，水浴該是熱水，調整好后，迅速凝固。
? ? ? ?做給弟弟客人吃的。
? ? ? ?少女心蔓越莓瑪芬。做給學生吃的。后來加入本地咕咚跑團——亮色，做過這個送給跑友們吃。
? ? ? ?接連完成三個不同類型的蛋糕，成就感滿分！
? ? ? ?蜂巢蛋糕。甜蜜的密集！
? ? ? ?蛋撻做過的次數(shù)最多，卻只留下這一張照片。吃過的人很多。跑團到現(xiàn)在一直還心心念念著我的蛋撻。
? ? ? ?以上都是做給學生作獎品的。
? ? ? ?今夏做了很多種雪糕和冰棒。
? ? ? ?一道菜。藜麥。
? ? ? ?爆漿藍莓瑪芬。
? ? ? ?自己生日，做了個彩虹蛋糕。
? ? ? ?八月十五，自己做月餅！滿足！
? ? ? ?泡芙，也送給了學生。
? ? ? ?文山來湘，送給他的伴手禮。輕乳酪。
? ? ? ?一年來，我從新手小白到完成了幾樣拿得出手的作品；一年來，我給吃過我甜點的人帶去了幸福和快樂，也收獲了很多贊賞；一年來，我烘焙過程中心境愈發(fā)平和愈發(fā)純粹……我在成長，不管是手藝，還是心態(tài)。
? ? ? ?一直以來，我都堅信甜點能帶給人幸福。沒有什么問題是一塊點心解決不了的，如果有，那就兩塊。 ?我喜歡看漿液在烤箱里慢慢豐滿成漂亮的模樣，喜歡看我愛的人們品嘗時從嘴角溢出的笑。愛的滋味，是甜蜜的滋味。
? ? ? ?生活不應該只是一種模樣，再忙，也不能少了調味料。烘焙的過程，讓我獲得一種由衷的幸福感，堅實的美好款款流落心底。有時，我們要學會停步，用心去感受生活。在與美好的瞬間相逢后，才能更有力地前行。
