寒假前，班主任即語(yǔ)文老師布置了十項(xiàng)寒假作業(yè)，其中第十條是:
“在寒假里面通過(guò)自己的雙手，去賺取50塊錢”
原以為是教育我們找工作的不容易，實(shí)際上也教育我們工作的不容易。姑姑家一家開(kāi)了近四年的餐館，每到過(guò)年前店里就會(huì)爆滿，原本是營(yíng)業(yè)到凌晨?jī)牲c(diǎn)，但是往往到三點(diǎn)多還有人在喝酒聊天。
在外吃飯別急
2.1和2.2晚上我便去姑姑店里幫忙，也沒(méi)有問(wèn)有沒(méi)有“匚資”。第一次干這個(gè)，完全不知道要做什么，干巴巴地站著發(fā)愣，姑姑就讓我守著吧臺(tái)，隨時(shí)看餐桌上是否有人需要。這倒是更為輕松，但是也很累，面對(duì)來(lái)來(lái)往往的顧客，要十分地細(xì)心，不能有所疏忽。
大概是從晚上十點(diǎn)左右一直坐到了第二天凌晨?jī)牲c(diǎn)多。顧客走了一波又來(lái)一波。一樓的八張桌子坐滿之后，陸陸續(xù)續(xù)還有人到二樓的包廂，那天晚上有好幾桌的人喝完酒吃完?yáng)|西之后仍然一直坐在那里，光說(shuō)話，而且已經(jīng)買完了單，后面來(lái)的顧客看到?jīng)]有空桌子，都走了;也有人對(duì)服務(wù)不太滿意，上菜慢，上錯(cuò)菜，上少菜，但是將心比心想一想，人那么多，又那么吵，好好招待你已經(jīng)是很好了，你只看到店主風(fēng)風(fēng)光光收錢，卻沒(méi)看到店里上上下下所有員工辛辛苦苦忙碌。我以前和同學(xué)出去聚會(huì)，也有幾次吃完了東西還坐在一起打游戲聊天，有時(shí)候也嫌服務(wù)不好，上菜慢，但是自從這次之后，我也不會(huì)再有這種想法了。
第一天，到次日凌晨?jī)牲c(diǎn)多回家，洗完澡睡覺(jué)已經(jīng)是三點(diǎn)半了。第二天晚上同樣如此。
少點(diǎn)外賣
第二天因?yàn)榈昀锷倭宋腋纾揖统闪硕瞬说姆?wù)員。一直以為端端菜很輕松，沒(méi)想到更麻煩。上錯(cuò)菜是經(jīng)常有的事，上少了菜也會(huì)被顧客吐槽，廚房里三個(gè)廚子，菜單子一張接著一張，炒錯(cuò)了菜也經(jīng)常發(fā)生，端菜的人就更無(wú)奈了。我姑父在廚房掌勺，經(jīng)常看到他很煩惱，菜炒錯(cuò)，菜端錯(cuò)。
站在廚房，看他們炒菜，同時(shí)也關(guān)注了下廚房的環(huán)境，不忍直視。冬天主打菜，銅爐炭燒火鍋，裝完盆之后是要將炭火夾到爐子中央，從腳下夾起，那些灰塵直接飛過(guò)去，有的飛到旁邊的炒鍋，飛到準(zhǔn)備炒的菜上；有一個(gè)廚子，我是直接看到他用鍋鏟舀湯，對(duì)著鏟子直接試味道，另外時(shí)不時(shí)用手拿幾塊肉往嘴里塞。
各平臺(tái)的外賣小哥也不斷進(jìn)店，田螺，炒粉，鴨掌，鳳爪，單子多了，就大鍋大鍋炒，看著里面的調(diào)料都沒(méi)融，估計(jì)味道也不是很好。少吃外賣，你永遠(yuǎn)不會(huì)知道，餐館里炒出來(lái)的菜是不是“二手”的，也不知道原材料是否干凈新鮮，一切都是未知數(shù)，我姑姑店里貼著個(gè)衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)等級(jí)，一個(gè)C字，即差。
工作不容易，所有的工作都不輕松，無(wú)論是坐在空調(diào)房，還是在小餐館，工作都一樣的忙，一樣的不容易。干了兩個(gè)晚上，沒(méi)有找姑姑要工錢，拿不拿都無(wú)所謂，雖說(shuō)是寒假賺錢，其實(shí)就是一次社會(huì)實(shí)踐，以后總會(huì)要面對(duì)的。
