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? ? ? ? 今天周六，早上早早起床伸展一下，就突發(fā)奇想要做一次熱松餅當作早餐，想吃這個很久了，上一次在荷蘭阿姆斯特丹的酒店餐廳吃過一次超級好吃的pancake，配果醬和橙汁，真是好吃到起飛。由于熱松餅制作雖然很簡單但是比較耗時，平時上班早上沒時間做，今天恰好老公也休息，材料也齊全，好心情也有，真是萬事俱備，哈哈哈，小媳婦要發(fā)揮了。
? ? ? ? ? ? 材料:面粉250g? 牛奶250ml? 雞蛋2個 糖30g? 鹽5g? 黃油一塊
1.蛋黃蛋清分離。
2.將面粉，牛奶，蛋黃，糖，鹽，攪拌均勻。
3.融化黃油(我是將黃油放在碗里，再放在盛熱水的盆里融化，超級方便)
4.用打蛋器打蛋清至白色奶油狀。這一步是最費事的，要耐心把蛋清打發(fā)，一定要注意不要沾到水，不然累死也很難打發(fā)。
5.將打好的蛋清與之前面糊和黃油一起攪拌均勻。
6.開始煎餅啦。一定要用不粘平底鍋，而且要小火煎，一勺面糊放入鍋中，等到面糊冒泡，下面的成型后再翻面。注意鍋里不要放油啦，因為面里有黃油了，否則就失敗。
7.我為了追求阿姆斯特丹的松餅味道，特意用的荷蘭牛奶two cows，其實用什么奶應該沒有太大關系，不過這個牛奶很推薦，不會引起腸胃不舒服，口感醇和，稍微涼一點還有奶皮，喝起來超級舒服。
8.覺得面粉糊可以再稍微加點水哦。
? ? ? ? 熱松餅配果醬和果汁也是蠻好的，我和老公都不愛吃太甜的口味，就配的堅果和咖啡牛奶，咖啡是老公的，我是孕婦要喝牛奶，雖然早餐看起來很少，但是包含了碳水，蛋白質(zhì)，黃油，糖，等好多營養(yǎng)，熱量還算挺高的，足夠兩個人一天的能量供給了。
? ? ? ? 老公說高顏值早餐真的開啟一天的好心情，我們聽著beyond美美的吃了一頓早餐，周末就這樣慵懶在家里，真的炒雞幸福啊??。
