端午節快到了，恰逢周末，便跟隨同心圓志愿隊的老伙計們一起來到江南敬老院，為孤寡老人們包粽子，伴他們提前度過一個粽葉飄香的端午佳節。
醬油肉、蜜棗、赤豆等餡料與洗凈的糯米拌勻，裝在鐵盆里備用；棉線剪成六七十公分長的小段，花線用來包肉粽、白線則用來包蜜棗赤豆粽。
粽葉剪去葉蒂，放入大鍋，淋上一些素油，煮開，再用清水洗凈，輝媽說，這樣處理過的粽葉既衛生又不易粘米。
開始包粽子了，女同胞們個個都是包粽子的好手，男同胞則大多站在一邊干瞪眼。不過，我想：既然來了，那就干脆拜師學一學，好歹也包幾個，才不虛此行。
哈姐最熱心，先過來指導我：
“粽葉的正反面要分清，光面在內，糙面在外；一張大葉子可包一只粽子，兩張小葉子疊起來也可包一只粽子。”
“兩手握在粽葉的1/3處，向內彎折成“漏斗”狀；掌心托住“漏斗”，裝入一層糯米、一塊醬油肉，再裝一層糯米，鋪攤開來，壓實；用“漏斗”后部的粽葉反蓋住糯米餡料；檢查四角，確認包嚴實不漏米后，將剩下的粽葉并攏折到粽子側面，用中指和無名指壓牢，就可以開始捆繩子了；用嘴咬住繩子一頭，用手捏住另一頭，由近及遠捆好，打結。”
哈姐一邊講解，一邊示范，轉眼間，一只大肉粽就包好了。
我學著哈姐剛才講解、示范的動作和步驟，動手包粽，剛開始，不是粽葉折不好、蓋不牢，就是四角包不嚴實會漏米。
輝媽看不下去了，又過來指點一番，終于勉強完成一個，樣子是丑了點，但總算是不漏的。
接著包第二個，我就有了點心得，包起來也順手了很多，看來包粽子也不是很難嘛，過兩天家里包粽子，我再練練手，估計就可以正式出師了。
怎么樣，我包的第二個粽子，有模有樣了吧。雨哥說，捆的繩子如果再均勻點，就更好了。
等我滿頭大汗地包完四個粽子，往臉盆里再一看，竟已空空如也，汗顏吶。
放水、燒火、煮粽子，不一會兒，濃濃的粽香就在敬老院里彌漫開來…
