菜市場

菜市場

忙碌卻感覺空虛的時候,就會把自己趕到菜場去接接地氣。

偽文藝二貨時間久了,小資小情調情緒會膨脹到不知道自己是誰了。所以菜場就是那個讓自己知道自己是誰的地方。就像感覺自己俗得不得了雅不起來的時候,就會把自己趕到圖書館去坐坐聞聞書香的原理一樣。

菜場和圖書館,就是我的治愈系,出入之間正確地指導我更好地站在現實的土地上做著浪漫的夢。比如今天,我知道我需要的就是進菜場。

買菜的女人

百步橋菜場就是我十幾年來最喜歡的菜場。即使現在家附近有兩個新菜場而我仍舊會騎十幾分鐘的電瓶車過去。因為我喜歡那里的環境和氛圍,喜歡那里菜攤的主人。固定幾個攤主都已經是我老朋友了,她們跟我已經有了默契,甚至都到了不用討價還價的地步,自會把好的實惠的推薦給你,不用擔心會買貴了或者短斤缺兩,以次充好。

我喜歡的菜市場是那種不大不小,不要太干凈也不能太臟,不能全靠燈光照明要自然光線正好的那種,進去給人的感覺還要舒服,這種舒服就是攤主不能太冷漠也不能太熱情的那種。所以那個賣水果的女人是我不喜歡的,她就會一邊熱情地拉著你跟你說話一邊手腳麻利地看你的眼神流轉之處抓起架上的水果給你挑好稱好遞到你手里了,然后再熱情地說給你挑的最好的還給你最便宜的價格了,讓你都沒有機會開口說不要。第一次礙于情面買了,第二次就感覺有點來氣了,第三次就會遠遠地繞開或者任是你如何說都會捂緊口袋堅決不出手。今天我經過她的門口的時候,她又熱情招呼我了,說現在冬棗好吃,又要開始動手給我挑了,我趕緊說謝謝說我自己也開水果店了,不買水果了。只見她白了我一眼,去招呼其他人了。我唯有呵呵而過了。

我往菜場里面走,一邊在想要買些什么?海鮮是第一個要看的,直奔固定的攤位,女主人說今天槍蟹又新鮮又壯,好吧,稱幾個,再來一個俄羅斯魚頭做剁椒魚頭吃。中午清蒸了兩個螃蟹,果然是又新鮮又肥美,蟹肉都是甜絲絲的。原來計劃紅燒的晚上還是清蒸吃了。

圖片發自簡書App

安吉土豬肉今天難得中午還有肉買,那個胖店主說今天還有五花肉,你可以買了,可是我剛吃好紅燒肉好哇,于是就剁了一塊瘦肉。還真是別說,這家的肉就是好吃煮出來的肉沒有一點肉膻味,所以每次來買肉晚一點踏空的時候多。

瘦肉要和什么一起做呢?好吧,去那個外地人的攤位上買點菇類,她家的菌菇品種多新鮮。稱了一點草菇,抓了一把茶樹菇,兩個菜也配好了。

“阿姨,還有一把嫩菠菜,你要不?”誰在叫?叫我嗎?原來是邊上的阿婆,臨時的攤位上擺著一些蔬菜,大概是趁著星期天從鄉下趕出來拿點蔬菜賣的。那把菠菜真是又嫩又水靈,五元一把,好吧,買了,

“阿婆,我再挑幾個蘿卜啊。”“好啊好啊,你放心買,我這都是自己家種的。”蘿卜拿回家,就切了片用糖腌了去水,生抽糖醋蒜片辣椒泡了擱冰箱里做成醬蘿卜了。

在買調料的店里和女主人聊了會天,好幾天不見,她又給我說了好多她外孫的趣事……

一圈逛下來,邊逛邊聊天,都快一個小時了,趕緊告別回家,把買回的菜整理好,哪配好今天要吃的,還有準備明天吃的放冰箱,然后在廚房里,洗菜,做菜,當幾個菜端上飯桌,感覺心里也滿滿的了。

這樣的煙火氣,是不是治愈系啊?反正今天的我感覺又踏實又舒服。

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