特邀輔食達人——東哥媽媽
給大家帶來營養健康的鱈魚香菇腸
鱈魚含有豐富的鉀、鎂、維生素A，以及寶寶必須的各種氨基酸，還有豐富的DHA。
鱈魚刺少，加上那么豐富的營養，所以特別適合寶寶，但這種深海魚類一周飲食次數不能超過兩次。
香菇中含有豐富的維生素D，幫助鈣吸收。鱈魚和香菇加在一起，既增加口感，又豐富了營養。
食材
銀鱈魚?適量
香菇?適量
淀粉?少許
雞蛋?一個
面粉 ?忘記加了，加上更容易成型
檸檬?半個
=步驟=
?準備食材
?檸檬切片腌制半小時給鱈魚去腥，香菇鹽水浸泡
?消毒模具
?香菇焯水一次
?鱈魚去皮去刺，剁碎再用檸檬片腌制去腥
?香菇去蒂剁碎
?淀粉加水倒入適量，這里可以用全蛋也可用蛋清，不能吃蛋清的就加蛋黃，當然也可用不加，加少許面粉也是可以的。攪拌上勁。
?模具刷油，裝入裱花袋。
?這樣一點點擠入模具中即可
?沒有模具也可用錫紙，就這樣擠成條狀包起來即可
?像這樣一起入蒸鍋就可以啦~
?冷卻后脫模就好啦！
做法方便快捷~因為沒有加面粉，所以更加綿軟易嚼~如果寶寶比較大了，喜歡稍硬的口感就可以加些面粉哦~
Tips
?雖然鱈魚刺很少，但是還是要記得一定要把刺挑干凈哦
?鱈魚蘑菇腸也適合小月齡寶寶食用，10月以上寶寶可以食用。
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