『健康營養』『入口即化』的鱈魚香菇腸

特邀輔食達人——東哥媽媽

給大家帶來營養健康的鱈魚香菇腸

鱈魚含有豐富的鉀、鎂、維生素A,以及寶寶必須的各種氨基酸,還有豐富的DHA

鱈魚刺少,加上那么豐富的營養,所以特別適合寶寶,但這種深海魚類一周飲食次數不能超過兩次

香菇中含有豐富的維生素D,幫助鈣吸收。鱈魚和香菇加在一起,既增加口感,又豐富了營養。

食材

銀鱈魚?適量

香菇?適量

淀粉?少許

雞蛋?一個

面粉 ?忘記加了,加上更容易成型

檸檬?半個

=步驟=

?準備食材

?檸檬切片腌制半小時給鱈魚去腥,香菇鹽水浸泡

?消毒模具

?香菇焯水一次

?鱈魚去皮去刺,剁碎再用檸檬片腌制去腥

?香菇去蒂剁碎

?淀粉加水倒入適量,這里可以用全蛋也可用蛋清,不能吃蛋清的就加蛋黃,當然也可用不加,加少許面粉也是可以的。攪拌上勁。

?模具刷油,裝入裱花袋。

?這樣一點點擠入模具中即可

?沒有模具也可用錫紙,就這樣擠成條狀包起來即可

?像這樣一起入蒸鍋就可以啦~

?冷卻后脫模就好啦!

做法方便快捷~因為沒有加面粉,所以更加綿軟易嚼~如果寶寶比較大了,喜歡稍硬的口感就可以加些面粉哦~

Tips

?雖然鱈魚刺很少,但是還是要記得一定要把刺挑干凈哦

?鱈魚蘑菇腸也適合小月齡寶寶食用,10月以上寶寶可以食用。

●End●

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