文\圖\郭躍勇
我是個很喜歡吃的人，豬肉頭牲魚，蘿卜白菜薯，從不挑剔也不忌口，吃過后，我就會琢磨一下應該怎么做，好在現在電腦上可以找到很多視頻教材，學起來真的很方便。多年來，全家老小的早餐基本上是在家吃，在外吃的時間極少，早餐一般以饅頭、煎餅為主，因為是自己動手做的，不僅貨真價實，而且更衛生，全家人也非常喜愛，每當看到全家人高高興興吃完早餐，迎著初升的太陽，投入自己一天的工作和生活時，我的心中特別高興和滿足，因為，我將對親人的愛、對生活的愛濃縮在這平平常常的早餐里！下面，我將做饅頭的過程及幾款常做的早點曬出來，與有此興趣的朋友共同學習提高！
怎樣做饅頭
第一步，按一定比例將面粉、水、酵母用溫開水化開，淋在面粉上，攪拌成絮狀，并揉成光滑的面團。
第二步，揉好的面團用東西蓋上，靜置發酵至1.5-2倍大。
第三步，發好的面團再揉搓數分鐘，切好、蓋上東西醒發10分鐘左右。
第四步，蒸架上鋪上濕的紗布，把饅頭坯放上，冷水入鍋，中火蒸15-20分鐘左右，美味的饅頭饃出鍋嘍！
包子做法跟做饅頭相似,關鍵在于調餡,多實習幾次就好了。
飄香撲鼻的肉餡餅
饞涎欲滴的辣醬餅
外酥里嫩的椒鹽饅片
味道鮮美的排骨棕子
營養豐富的紫薯粥
朋友們，讓我們愛生活，愛美食！一起度過吃貨的世界，品味生活，就從美食做起！
