前廳:
1、員工生日會在2月27日召開
2、員工月度大會在2月18日召開，表彰對象為吳鐘毅，徐云和藺夢霞，獎勵為優先晉升
3、員工績效面談由助理譚志鳳面談6人，領班吳鐘毅面談2人，面談內容單一，為員工工作表現，面談人建議為單一的建議加薪和不建議加薪
4、晉升表有張貼，抽查員工中，樓夢夢和藺夢霞對員工福利工齡獎一項詳情不清晰
5、員工培訓
員工代訓表有并填寫完整，但是沒有經理審核簽字
崗位技能培訓表填寫完整，一次五常培訓，一次崗位工作流程培訓，培訓覆蓋率和人均授課課時均達標
亮點:由員工自己手寫各自崗位流程并上交
6、人才配備
吳鐘毅2月份晉升主管
趙潤芳3月份晉升主管
都沒有填寫儲備干部溝通記錄表，經理胡小強回復:為避免晉升異動不通過給員工帶來傷害，故待異動流程結束后再和員工作溝通并記錄
廚房:
1、
員工生活關懷從工作和宿舍兩個方面著手，由廚師長吳輝輝面談，共10名員工
員工績效由廚師長吳輝輝面談，從本月獎金分配是否合理一個方面面談，共10名員工
文友洋:冷菜員工-冷菜領班，培養周期2月1日到2月25日
徐春慧:切配員工-切配領班，培養周期1月1日到2月28日
楊星武:爐臺員工-爐臺領班，培養周期2月1日到2月25日
周逸尚：蒸煲烤員工-蒸煲烤領班，培養周期2月1日到3月1日
孫洪興：廚房主管-廚房助理，培養周期2月1日到3月1日
3、2月份新入職員工陳全保，代訓記錄完整
4、員工大會于2月9日召開，主題為沽清菜肴和宿舍的安全隱患，表彰對象為全體員工，增加一天休息天，另外王大波獎勵現金200元，谷慧獎勵老頭兒之星5分
5、崗位技能培訓
(1)
2月13,14,15,16,17,18連續六天培訓五常，員工福利和員工應知應會
(2)
崗位培訓：切配、爐灶各兩次培訓，甜品、燒烤各一次培訓，有培訓表無廚師長簽名
培訓參加人數28人,培訓總課時132小時
6、員工生日大會預計在2月27日召開
7、晉升表有張貼在員工天地，也有大量的時間向員工宣導晉升途徑和員工福利，但是打荷員工左真昌對自己晉升途徑不了解，禹朕卿，胡團輝對員工福利中工齡獎不了解，伯樂獎獎勵金額不清晰
