從古到今，中國人對吃是十分講究的。

不僅要有色香味俱全的飯菜，還要有奢華、大氣的場面，吹拉彈唱歌舞陪襯。

很多大事、秘密事、你知我知的事，都是在酒桌上談成的。

很多怨恨也是在酒桌上產生的。有人感嘆成也酒桌，敗也酒桌!

那這個客該如何請的有效果呢? 飯該怎么吃的好呢?

實際上，除了基本的日常禮儀外，還應該懂得一些社交達人必須遵守的潛規則。

規則一 ： 請對人、表對情

請客吃飯，更多的時候是為了社交往來的需求。

朋友、同學、戰友等聚會，宴請待客人等，一定要斟酌好被邀請的人，以及陪同人員。不然的話，有可能讓你的良苦用心白白泡湯，還吃了一肚子氣!

規則二 ： 守時

除非你是桌上最大的老板、最大的領導，如果不是就別遲到。

中國是個禮儀之邦，一般都會等人齊了才開飯，十幾個人等你一個，等的越久，就越討厭你，這樣的事兒多了，以后就不帶你玩了。

提前預算好充足的時間，千萬不要自作聰明，其實你還根本沒出門，非要說自己馬上到!---- 若干個馬上到加起來，就再也沒有人相信你了。

最重要的是，東道主應該是第一個到場，其他人既不能去太早顯得幾個月沒吃了，更不要比大領導來的還要晚，你不是找抽嗎?

寧可提前到飯店玩手機，離約定時間早個五分鐘進場，不能讓所有人都歡迎你的到來。

規則三： 誰買單，誰安排座次

基本上中國式的吃飯，都不要做第一個坐下去的人。如果你位尊權重，如果你是甲方，如果別人有求于你，別人自然是把主位給你，即便如此，也得在東道主請求下再三推辭方可入座。

其他人只管站著等主人安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后再被主人邀請到某個位置上。你永遠不知道來賓之間是什么關系，你如果硬是插在夫妻，情侶之間，你就看臉色吃飯吧。

規則四 ： 誰買單，誰就有話語權

如果你只是一個列席的食客，不要比主人說話更多，除非你是小品相聲打鼓說唱演員節目主持人什么的，而別人希望聽你來一段，除此之外，就是看買單的表演了 。你如果不服，先把錢包拿出來把單買了。

人家請客，總不能自己埋頭苦吃把自己那一份吃回來吧?人家花了錢自己又不能多吃，你還和人搶著說話，有沒有天理了?

規則五：守紀律

別人端杯你端杯，別人干了你扭捏兩下再裝作不會喝酒慢慢干了，別人夾菜你夾菜，別人站起來你就站起來，大老板敬酒一圈后你再敬，別人安靜你也安靜，別人喝湯你也喝湯。

大多數吃局，都是有組織有目的有主有次的一場局部戰爭，子彈都是打那些顯眼的人，好印象也總是給那些守紀律的人，這樣下次別人才會喊你。

規則六：想討女性歡心，慎重夾菜

你是個男的，不要給人隨便夾菜，尤其是給女性。如果你是個女的，也許特討厭別人用口水筷子給你夾菜，可以說自己在減肥，然后把硬塞給你的東西放骨碟里不吃。

夾菜，就學會用公共餐具。

規則七：對異性小心表錯情達錯意

身邊坐一異性，搞清楚她是一個人來還是兩個人來，和桌上誰的關系如何再說話，不然會有麻煩。

桌上有大老板在，就別談自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有沒有大領導和更大的老板再吹牛。

你得明白，這是別人的飯局，不是你的演講會，周圍坐的也不是你的下屬和員工。

規則八：忌諱個人表演

這吃飯不是“中國好聲音”，不是“智力競賽”，不是“腦筋急轉彎”，不是“連連看”，也不是“愛消除”……PK起來并不精彩!

大家是來找樂的，不是來拼命的，不是花錢花時間來聽你吹牛的。

別人講，你夸，再有人講，你也夸，總之，把別人點贊點夠了，自然別人也會過來找你點贊，你這時候需要的就是一點點謙虛，就可以深不可測了。

好戲都是在后頭，除非你想讓別人看你的戲演砸了。

如果您覺得這些太假，那就大可以不做聲，只對發言人微笑一下，開席二十分鐘后，下位把每個人挨個敬一下，問別人怎么稱呼，并且牢記對方名字及級別即可。

規則九：保守秘密

也許你會發現朋友的老婆也被邀請來吃飯，并且和某領導某總很熟的樣子;

也許你會發現領導在酒桌上喝多了稱兄道弟，和你說些你不該知道的秘密;再或者某個夜總會的媽咪在場，你不能輕佻地過去打招呼揭老底，再或者是某熟人帶的是情人出場，你都必須保持緘默，如果你還想和他們一起吃飯，并且順利打入他們的另一個圈子。

哦，忘記說了，往往熟人、老鄉、同學或者同事關系，會在酒桌上被人多灌幾杯。舊日糗事也不要再提，除非你真是來踢館的。

規則十：友尚往來

在哪里吃不重要，重要的是和什么人吃;吃什么不重要，關鍵是吃的開心;誰買單不重要，重要的是同級別的人應該輪流坐莊。當然，有兩種人永遠不用買單：大領導和被求之人。請對號!

一般的原則是：誰喊吃飯誰買單，在誰的地盤上誰買單，誰錢多誰買單，不然這個圈子不如第一次就AA的了，或者自覺輪流坐莊。

也許某人和你吃飯他掏了十次錢，但你也必須回請個三四次，再或者你和東道主每次都為了買單拉拉扯扯，但是三四次強行把小單給買了吧

規則十一： 點單和買單都需要智慧

別人請客，就別點菜。

真要自己點，就問問服務員有什么特色菜然后挑個便宜的點了，然后讓給女士或者東道主。

自己請客，那務必得有一兩道印象深刻的“狠菜”，免得別人嫌菜檔次不高格調不高就不和你玩了。

該你買單，就自覺趁上廁所偷偷買了，不該你買單，你就可以裝傻啦。別每次都裝作掏錢包手卡兜里不動還空喊不行動，只需要說聲“謝謝某總，下次我請”就行了。

規則十二：離席

常見一場宴會進行得正熱烈，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結果，使主辦人急得直跳腳。

欲避免這種煞風景的后果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈里的人一一告別，只要悄悄和身邊的兩三個人打聲招呼，然后離去便可。

中途離開， 一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。

打過招呼，應該馬上就走，不要拉著聊個沒完。

認識人最快是在酒桌上，得罪人最快也是在酒桌上，

飯桌上識人品，社交達人的必備修養，你記住了嗎？