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一、深海魚油軟膠囊是什么？

提取深海的魚體，如三文魚，沙丁魚等提煉出EPA，DHA制作出的保健藥品。對人體健康有很大的改善作用。

魚油與魚肝油完全不同。魚油的主要成分是EPA和DHA，魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D，不同的成分功效也不大相同。魚油主要用于預防心腦血管疾病和健腦益智；而魚肝油主要用來防治夜盲癥和佝僂病。

二、EPA、DHA及天然來源

EPA與DHA均為不飽和脂肪酸（o－mega3），他們的化學名分別為二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）。二者均為不飽和脂肪酸，且分子結構極為接近，因此EPA極易在人體內轉化為高密度脂蛋白（HDL）發揮生理功能。

不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸有什么不同？

脂肪酸是組成脂肪的重要成份，它的化學結構是以碳元素組成的長鏈主體。連接碳與碳之間的結構稱鍵，脂肪酸中碳與碳之間連接均為一個鍵的稱飽和脂肪酸。所有的飽和脂肪酸，在人體內都可以自然合成，不需要從食物中特別補充。如果碳與碳之間為雙鍵連接的，則稱不飽和脂肪酸。人體內不具備合成不飽和脂肪酸的條件，應由食物供給，因此不飽和脂肪酸也被稱作必需脂肪酸。

人類主要從魚類油脂中攝取EPA和DHA，其中以海產肥魚（三文魚，沙丁魚）中含量最高，以三文魚油質量最好。

某些淡水魚中也含有一定量的EPA和DHA，其他動物性食物中含量較少。而植物性食物中不含有EPA和DHA。

三、深海魚油的作用

1 改善血液中脂肪狀態

深海魚油對于改善血液中脂肪狀態有哪些作用?

血脂過高是導致高血壓、動脈硬化和心腦血管疾病的根源，因此糾正高血脂是治療和預防高血壓及心、腦血管疾病的關鍵。

美國俄勒崗大學衛星科學中心，他們以含有EPA及DHA的鮭魚為主體食物，供給被試者連續食用十天后，結果健康人的血中膽固醇降低17%，甘油三酯降低40%，而高血脂的人膽固醇降低20%，甘油三酯猛降低67%之多，說明EPA有明顯降血脂作用，而降甘油三酯的作用遠比降膽固醇的作用強。

2 對動脈粥樣硬化及高血脂的作用

動脈硬化是指人體動脈血管的內壁上，沉積附著了許多褐黃色的脂肪斑塊。一方面阻塞了血管管道，使血液流量減低，造成供血部位缺血，另一方面使血管的質地變硬，變脆血管彈性減弱，從而導致高血壓及血管壁破損出血。所以說脂肪斑塊的沉積與發展不僅形成高血壓和動脈粥樣硬化，更重要的是成為心肌梗塞、腦溢血、腦梗塞的病理基礎，是血管內的定時炸彈。是當今威脅人類生命安全最主要的問題。

血液中脂肪（膽固醇、甘油三脂等）濃度過高是形成動脈粥樣硬化的基礎，而血液內運輸脂肪的脂蛋白膽固醇，起著決定性的作用。

脂蛋白膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇（HDLC）與低密度脂蛋白膽固醇（LDLC），脂蛋白的密度越低則顆粒越大。而低密度脂蛋白膽固醇容易與血管內的其他成份結合附著沉積在血管內壁，因此被稱為“壞脂蛋白”。而高密度脂蛋白膽固醇（HDLC）則幫助降低血中的膽固醇，也譽稱“好脂蛋白”。魚油中的EPA則能夠抑制壞脂蛋白的作用，減少在血管內壁上的附著沉積，而且能協助高密度脂蛋白膽固醇（HDL）清除血管壁上多余的脂肪，因此魚油也被稱作血管內的“清道夫”。所以服魚油不僅可以降血脂，而且能預防冠心病及腦血管疾病的發生。

3 魚油對防治腫瘤的作用

正常機體的免疫細胞具有監視和殺傷腫瘤細胞的作用。但在異常情況下，機體產生大量的前列腺素E2，它是一種免疫細胞抑制劑，對免疫系統的多種免疫細胞均有明顯的抑制作用，從而使機體免疫系統對腫瘤細胞的監視功能和殺傷能力受抑制，導致腫瘤發生，此外DHA、EPA可增加細胞膜的柔軟性，使免疫細胞活動能力增加，有利于免疫細胞的信息傳遞和殺傷腫瘤細胞。

4 服用魚油對防治類風濕性關節炎、脊椎性關節炎、支氣管哮喘和糖尿病等疾病有好處

現代醫學認為，上述疾病的發生與人體免疫功能失調有關。服用魚油可以提高人體免疫功能，另外EPA、DHA能減少白細胞和單核細胞移行，從而改變炎癥過程，以此達到防治以上疾病的作用。

5 孕婦服用魚油的好處

魚油中DHA是胎兒腦發育所必需的物質，它主要是對腦神經生長發育有很重要的作用，因為人體腦細胞的分化與發育有70—80%是在出生前3個月內完成的，其余部分在出生后數日內完成，因此孕婦在此階段服用足夠的DHA才能保障胎兒神經系統的順利發育。

6 幼兒、兒童及青少年需要補充魚油嗎?

需要補充一定量的魚油給幼兒、兒童及青少年，這是因為雖然腦細胞數在出生后的數目不在隨年齡的增長而增加，但神經細胞的網絡要增加，腦細胞要充實，這些都需大量的DHA及EPA。補充魚油還具有改善記憶的保健作用。

7 什么老年人更需補充魚油?

魚油中富含DHA、EPA，是老年人不可忽視的營養物質。它可以延緩大腦萎縮，防止大腦功能衰退和老年性癡呆發生。據預測21世紀人類老年性癡呆的發病率比目前要增加3倍，那時DHA、EPA有可能成為預防老年性癡呆發生的有效手段之一。

6 魚油使人長壽

因為魚油對于威脅人類健康與壽命的多種疾病如腫瘤、心腦血管疾病以及免疫功能失調所引起的一些疾病有著明顯的防治作用，因此魚油可以延長人的壽命。

【根據網絡信息整理】