三黃雞，我在重慶并沒有見過，所以請重慶的朋友告訴我到底重慶有沒有，雞肉，世界上沒有一個民族會拒絕雞肉，作為世界上食用量最大的肉類，三黃雞是我最喜歡的做法，雞皮金黃，雞肉鮮嫩，蘸上加了蔥花和姜粒的醬油，骨頭里面還有血色，完全的新鮮，滿足，我始終相信，真正的好食材，不需要復(fù)雜的調(diào)料來點綴，最大限度的保留原味才是烹飪者應(yīng)該做的事情，也可能是我偏好清淡的口味，所以來重慶上學(xué)可能是上帝要我學(xué)會吃辣吧，畢竟要修煉成真正的吃貨就要嘗盡人間百味，我便盡數(shù)咽下。
圖片發(fā)自程大寶
