我是在做健康講座時認(rèn)識安寧媽媽的。在講座中安寧媽媽提出一個問題，“您剛才講孩子的血色素低于11克就是貧血，安寧很長時間了一直是在10克左右，就差一點(diǎn)點(diǎn)應(yīng)該沒什么問題吧？”
我見到的安寧比起同齡孩子來說從體格上差異確實(shí)不大，但臉色明顯沒有媽媽光鮮，眼睛里感覺缺少了一點(diǎn)點(diǎn)孩子特有的那種靈氣。
由于在講座現(xiàn)場，我沒能和安寧媽媽交流更多細(xì)節(jié)內(nèi)容，但她的話讓我想到這是很多父母普遍存在的一種現(xiàn)象。除了和安寧媽媽類似的問題，還有父母會對我說“孩子微量元素測評結(jié)果就在標(biāo)準(zhǔn)線上啊”“我們身高、體重和標(biāo)準(zhǔn)差的并不多呀”。當(dāng)我問是在標(biāo)準(zhǔn)范圍的高值？中線？還是底限呢？多數(shù)人會搖頭說不太清楚了。
“如果孩子上學(xué)了，大家希望孩子的學(xué)習(xí)是100分呢？還是80分？或者60分就行？”我這樣問著安寧媽媽和其他父母。
“那還用說，當(dāng)然希望孩子要考100分啦。”齊刷刷地所有人都這樣說。
“但為什么對孩子的健康標(biāo)準(zhǔn)我們就可以滿足于80分，甚至60分呢？要知道，孩子正處在人生成長最快速的時期，為什么不盡可能讓孩子的血色素達(dá)到甚至高于11克呢？因?yàn)檎５臉?biāo)準(zhǔn)是11~14克/分升。長時間在標(biāo)準(zhǔn)值低限甚至連低限都達(dá)不到，就意味著孩子的成長會有隱患，意味著他的營養(yǎng)攝入可能會有隱性饑餓?！?/p>
看到安寧媽媽和其他父母若有所思的表情，我繼續(xù)說道：“問題的關(guān)鍵是我們對孩子的健康選擇怎樣的標(biāo)準(zhǔn)。同時，父母要定期了解孩子的成長狀況，比如體格成長標(biāo)準(zhǔn)、膳食營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn)、微量元素測評標(biāo)準(zhǔn)等?！?/p>
說到健康標(biāo)準(zhǔn)，我的腦海中馬上就想到一個人，那是我的偶像，世界衛(wèi)生組織健康教育促進(jìn)研究中心顧問、中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)安全專業(yè)委員會會長、中國衛(wèi)生部健康教育首席專家孫樹俠教授，她也是葆嬰葆苾康營養(yǎng)中心的專家團(tuán)成員。老太太已經(jīng)年近70歲，但鶴發(fā)童顏，皮膚細(xì)嫩，面色紅潤，氣質(zhì)優(yōu)雅，精神矍鑠，思維敏捷，除了在委員會堅(jiān)持工作外，她經(jīng)常為國家部委、軍委的老干部們做健康講座，還能精力充沛的周游世界。
她是如何保持青春靚麗的呢？一次，我?guī)е闷婧鸵蓡柵c她聊起這其中的奧密。
原來孫教授每天除了重視日常均衡飲食外，幾十年來還堅(jiān)持補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)，我發(fā)現(xiàn)國家營養(yǎng)學(xué)會建議每天攝入100毫克的維生素C，孫教授居然在建議量外每天多吃400毫克。 “您這可不像話，給老百姓一個標(biāo)準(zhǔn)，自己卻偷偷按另外一個標(biāo)準(zhǔn)吃?！?我半開玩笑地說。
看我疑惑的眼神，孫教授笑著說：“人活著有四個標(biāo)準(zhǔn)：活著的標(biāo)準(zhǔn)，活得好的標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防的標(biāo)準(zhǔn)，治療的標(biāo)準(zhǔn)。
按照活著的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在人們可以什么都不用補(bǔ)，因?yàn)檫@比起解放前好多了。國家的營養(yǎng)素?cái)z入建議標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國情，針對最廣大的人群基本健康給出的，如果長時間不能達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)就會出現(xiàn)健康問題。而我畢竟年紀(jì)大了，平常吃得不多，吸收能力也下降了，通過飲食攝入的營養(yǎng)肯定會不充足。我希望活得更健康、更有品質(zhì)，希望80歲時還能腿腳靈便，繼續(xù)周游世界呢?！?/p>
孫教授告訴我，目前中國人均壽命是72.9歲，而人均健康壽命是62.35歲，中間相差的10年在做什么？很多人在這個時候被疾病纏身，下不了樓，出不了門，無法享受美好生活。
孫教授的話讓我想起在首都機(jī)場經(jīng)常能看到那些上歲數(shù)的國外老人，他們?nèi)阅芫駸òl(fā)的來中國旅游。
“如果人們能在更年輕的時候打下高品質(zhì)的健康基礎(chǔ)，其實(shí)七老八十的人照樣可以周游世界呢。”我想這不就是孫教授的真實(shí)寫照嘛。
我們主張通過日常飲食為身體健康攝入足夠的營養(yǎng)，如果真能做到的這一點(diǎn)的，絕對沒有必要再額外補(bǔ)充。但實(shí)際情況呢？
我們需要大力普及健康營養(yǎng)知識，既不要盲目補(bǔ)充，更不能對攝入不足或不均衡掉以輕心。因?yàn)?，我們和孩?0年后的健康并不取決于20年后的生活水平，而是取決于我們今天的意識和行動。
