“來來來，初次見面先喝三杯”

“美女，長這么漂亮，一定能喝酒”

“不喝酒就是不給面子”

“咋才喝兩杯急停了啊，都還沒喝兩圈呢”

是不是很熟悉？

我一直不明白，酒那么苦，那么難喝，為什么還要喝？還要勸酒？

我爸懟我：胡說，酒哪里苦了，醇香沁人，好喝得很！

我白他一眼，那醉醺醺的樣子，雙眼發紅，舌頭打卷，滿嘴胡話，站都站不穩，有時候連自己家都不記得在哪里，吐得一塌糊涂，第二天也是胃痛不已。

明明很難受，為什么還要自虐且虐人？

事實是，現如今，甭管你是官場、商場、職場還是娛樂圈人士。這“人”字，一撇一捺相互支撐，才為“人”。而維系固定這個支撐關系，就要交際，就得溝通。酒桌，便成了交際溝通的最佳平臺。

可以這么說，自打你來到這世上，便與酒桌發生了密不可分的關系。生子、滿月、考大學、散伙飯、謝師宴、托人辦事兒、升遷、喬遷、出嫁娶親、壽辰……酒席，將伴隨著你的一生。酒桌，就是中國。要想在人脈關系中如魚得水，就得深知酒桌文化。酒桌文化的精髓，便是這“酒桌潛規則”了。

在說“酒桌潛規則”之前，先說說我與酒桌的故事：

一．我與酒桌

小的時候，和家里長輩吃飯，因為是女孩，可以以飲料代酒敬長輩，但也會被爸媽叮囑，要按照輩分依次敬。

哥哥們就慘了，尤其是工作了的哥哥，每敬必干，一圈下來，連媽都要認錯，不出幾年，小肚微腆。而在長輩眼里，能喝意味著更有出息，喝不下來算慫。

上大學在學生會，第一次聚餐就嘆為觀止，敬主席敬部長敬同事，喝著喝著就醉了，醉了就哭了，哭了死對頭都成拜把子兄弟了。

而這時候會喝酒的女生尤為矚目，說不會喝酒的女生似乎顯得很沒勁。于是我在某種暗示下，第一次喝酒了，啤的，很苦，舌頭被侵略的感覺。

因此每次聚餐，都有一種要去就義之感。后來八項禁止，聚餐減少，暗自慶幸。其實，很明顯能看到，酒桌上有的人很會來事兒，有的人就沒有變化，而很會來事兒的人在學校都如魚得水。

某男同學，我親眼看著他聚餐拉著老主席的手哭得稀里嘩啦，我看著他在學校風生水起左右逢源，我看著他逢喝必醉不省人事被人接走一身酒味，我看著他酒桌上痛哭、耍酒瘋、砸酒瓶也能把本鬧掰的關系扭轉為正。

嘆為觀止啊嘆為觀止。

讀研和導師們聚餐，師姐私下問：“能喝嗎？”我感覺當我說不能，啤的都不行的時候，居然會有一種犯了錯、不好意思的感覺。到了酒桌上，看到倒滿的啤酒，我鼓起勇氣和導師們喝，還要說：“我干了，您隨意......”

而另一女同學，豪氣萬丈，端起一杯白的，就沖著老師過去，一揚脖子，一干而凈。那一刻的她，像個英雄，所有人都為她鼓掌，把我也看呆了。

后來的故事是：不一會兒，她就倒了，我一個人把她架回了寢室，她實在不算輕......

導師知道我送她，給我發微信，問她是否安全到寢室？只問了她一個人。

實習的時候部門聚餐，陰差陽錯坐的副桌，副桌上的前輩就豎起大拇指夸我聰明，沒坐主桌，不像其他的兩實習生，因為領導等會來是要坐主桌的。實際上我根本沒有注意到有主桌和副桌的區分。

不知道前輩是否以前被整慘過。

這些都是臺面上，私下里，我從未獨自飲酒。實在是認為奶茶比啤酒、白酒好喝百倍萬倍，罰我奶茶絕對沒問題。

同是飲料為啥偏偏要喝酒呢？喝完就吐，吐得天崩地裂，偏偏要找虐受是不是有毛?。?/p>

二．那些年我懂得的“酒桌潛規則”

1.座位怎么排？

一般來說，主位都是正對著房門或者電視的為主位，然后主位右面為主客位，主位左面為相對副客位，然后兩邊依次向下排開而坐。

2.倒酒怎么倒？

白酒倒小杯，可以一次喝完；紅酒在倒之前還要先打開，然后放在一個很大的分酒器上來“醒酒”，作用是讓紅酒和空氣接觸，再次發酵，整瓶醒酒之后倒給每人，每人在喝之前還要輕微搖晃酒杯，為“二次醒酒”，絕不可以一次喝完。

3.怎么敬酒？

當你向你所尊敬的人敬酒時，把自己杯子放低是一個社會習俗，就是在干杯的時候把自己的杯口去碰對方的杯壁或杯底。如果你不想被認為是個高高舉杯的傲慢傻X，那么，請拼了命去贏這場“誰的杯子比較低”大賽！

4.敬酒順序？

敬酒等領導間相互喝完再開始。除非你是領導，可以一人敬多人。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前充分考慮好敬酒的順序。

如果沒有特殊人物在場，敬酒最好按順時針順序。

5.什么時候該給領導代酒？

這個沒有固定的時刻，完全取決于領導的意志；領導讓你代酒你就要代酒，領導不讓你代酒千萬不能代，否則就是不給領導面子。

一般情況下，每次飯局，事先都會在隨行的人中安排好一個代酒次序，無論如何領導最不能倒下，所有隨行人員是服務于領導的。

6.敬酒時說什么？

敬酒的時候看情況而定，看對方喝不喝、喝多少，最通俗最普遍又適用于一年四季的說法可以有“祝對方身體健康”，或是“為友誼干杯”等等。向女領導敬酒可適當贊美對方。

7.買單的哲學？

以“我出去接個電話”“我去上個廁所”等接口佯裝出包間，悄悄到前臺結賬，結賬后先把發票留在前臺；等到走的時候，大家問說誰買單了，再低調的承認。離開酒店的時候悄悄到前臺把發票一拿就走。

三．酒桌文化里的本質

實際上，酒桌文化的本質就是——等級秩序，我通過虐待你，看你是否服從，敬酒與勸酒都是在不斷地確認自己的身份與位置。因為人生存在社會上，必然有主從的權力關系，必然有需求關系，必然有上下關系，而酒桌文化就是以上關系的變形。

現實中，除了極少數人喜歡喝酒，對大多數而言，酒，其實是一種令人不適的刺激性液體。喝酒，特別是當喝酒超量時，對大多數人而言，是毫無疑問的在受罪和痛苦。

而勸酒，灌酒，就是一種隱藏的最深的“行刑”方式，通過看到你痛苦的模樣，獲得快感，征服感，滿足感。

而這本質就是一種“行刑”！

酒桌上，上級勸酒下級，某種程度上是施展權威，下級不喝就是對權威的挑戰，這種不服從會讓高位者覺得失去了掌控感，會覺得＂沒面子＂，不喝的惡果甚至會延伸到酒桌之外。

而下級向上級敬酒則是某種程度上暗示自己的從屬地位和忠心，一般要多喝兩杯才能體現對方地位比自己高，而上級則可回敬可不回敬。

行為并不是平等的。逼酒從來都只有長輩逼晚輩，上級逼下級，甲方逼乙方，飲下的酒精越多，權勢越小，地位越低。

你喝酒就反胃，一個你根本不認識的小乞丐給你敬酒，你會喝嗎？你當然不會！你喝酒就反胃，你的頂頭上司給你敬酒，你會喝嗎？

反正絕大多數人都會喝。

想要酒桌文化消失？除非社會上達到人人平等。而這是絕對不可能的。所以酒桌文化也是不會消失的。

我們能做的，其實也就是努力變得更強，可以有選擇喝與不喝的權利。

努力變成有選擇權的那個人。

加油。