我是萌萌，
專業但逗逼的高級營養師，
瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座。
萌萌說
總以為，這敏感期會是一個一個的排隊來，哪里知道還會有這樣的堵車大爆發！養娃不易啊，還讓不讓老娘歇會兒了？
我們總以為，敏感期該是挨個兒來的。這樣咱們也有空一個個的應對呀！可是，并非如此，有的敏感期是交織在一起，結伴而來的。比如咀嚼的敏感期，從寶寶長牙開始，而手的敏感期，卻也常在6、7個月的時候開始并逐漸爆發。
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“你們大人稀飯QQ糖，我也稀飯有嚼勁噠。”
他爺爺奶奶，給咱家娃整點不是糊糊的吧。
很多小寶寶，在8個月左右的時候，就已經不喜歡吃糊糊的食物了，他們喜歡更有嚼勁的食物。這說明，寶寶到了咀嚼的敏感期。可以稍微嚼一嚼的食物，不僅可以緩解長牙時的不適，鍛煉咀嚼力，還可以施展手的才華，畢竟張牙舞爪的“搞破壞”，才是我們寶寶幼小的使命。
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“改變世界，從手做起！我湊是稀飯抓抓抓。”
她外公外婆，就放手讓咱家小寶自己抓吧！
寶寶在6個月以后，手就已經越來越靈活了。不僅可以輕而易舉的抓起碗，甚至于已經可以有更多的精細動作了。在寶寶手的抓捏敏感期，自然可以從寶寶很感興趣的“吃吃吃”入手，給寶寶更多可以“抓”“捏”的小食物。不僅可以鍛煉寶寶手部的精細動作，還能養成自主進食的好興趣和好習慣。
萌萌從這兩點考慮，特地整理了下面的不重樣食譜，不僅要能鍛煉咀嚼力，還得能抓握。畢竟，適合咱娃的，才是最好的！
No.1
蛋黃溶豆
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萌煮達人@恩恩麻麻-：蛋白過敏的溶豆不能吃的，可以嘗試做蛋黃溶豆。
月齡建議：6M+
食材
蛋黃 ?6個
檸檬汁 ?幾滴
奶粉 ?90ml
步驟
1、準備六個蛋黃，打蛋器打發。
2、打至蛋白發白 撈起不會立馬掉光為止，篩入奶粉攪拌均勻。
3、裝入裱花器 也可以是裱花袋 用裱花袋的 在頭剪個小口子即可。
4、擠在烤盤上 烤箱上下火90度 烤40分鐘。
5、完成了。
【萌萌說】
溶豆這么好吃，你竟然不會做？快快學起來~
No.2
火龍果松餅
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萌煮達人@小小喬麻麻：我家寶貝很愛吃火龍果，所以今天給做了火龍果松餅，簡單易做
月齡建議：8M+
食材
火龍果 ?半個
雞蛋 ?1個
低筋面粉 ?70g
步驟
1、輔食機打泥。
2、過篩一遍。
3、加入面粉跟蛋黃，可以的話還可以加點寶寶的奶粉，攪拌均勻，注意是攪拌，不能打發，攪拌至無顆粒。
4、調制成濃稠的酸奶樣，太稀的話加面粉，太稠了加水。
5、準備一個勺子，從鍋的上方落下，自己就形成圓形了（要用不粘鍋）全程最小火，松餅很容易火大，松餅差不多冒泡四周變色就可以翻面了，一定注意火候。
6、做出來的松餅用模具壓一下想要的圖案，這就完成啦。
【萌萌說】
寶寶便秘也可以通過來點火龍果松餅嘗一嘗，效果很不錯哦~
No.3
雙色玫瑰花饅頭，加紫荊花一朵
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萌煮達人@二喵?：擼了好多次饅頭，怎么能不擼雙色饅頭哈哈哈~
月齡建議：10M+
食材
白面團
中筋面粉 ?100g
溫水 ?50g
酵母 ?1g
粉紫面團
中筋面粉 ?100g
紫薯泥 ?50g
酵母 ?1g
步驟
1、100g面粉，50g溫水，1g酵母，用筷子攪拌成絮，然后用手捏成三光面團。
2、保鮮膜封起來，紫薯蒸熟，加適量水打成泥，取50g，加入100g面粉和1g酵母，同樣方法弄成三光面團，過程中會加水加面粉，看手感，不黏手即可。
3、放在溫暖的地方發酵，發酵成二倍，戳一下不回彈，內部蜂窩狀，即可。
4、二倍大（白色面團先發酵，前一張照片已經有點變大，所以白色不像二倍大）。
5、排氣，來回揉，把發酵產生的氣排掉，橫切面無大氣孔即可。
6、搓五個小球，稍微小點好看點，因為會變很大變形。
7、五個小球用搟面杖搟圓，從左到右疊，連接處用手壓壓平，然后用刀從中間一切二，上部分和下部分分開從左往右卷。
8、卷起，就是這樣，收口的地方可以捏一捏牢。
9、紫荊花的做法，一個白色小面團，六個粉紫小面團，在白色面團四周沾點水，六個小面團粘起，然后用牙簽在每個粉紫面團上壓兩條線，在收尾處捏出尖尖，具體樣子看下圖。
10、冷水上鍋，蓋上鍋蓋，醒發20分鐘，面團會變大，大火蒸20分鐘，關火燜5分鐘出鍋。
11、完成了。
【萌萌說】
面食寶寶必然不會錯過的手指食物哦，雙色饅頭，好看又好吃！
No.4
豌豆雞肉腸
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萌煮達人@影子麻麻：無色素、無添加劑適合1歲以上的寶寶吃的雞肉腸。
月齡建議：1Y+
食材
雞胸肉 ?200g
豌豆 ?80g
玉米 ?20g
洋蔥 ?適量
鹽 ?適量
蛋清 ?1個
自制蝦皮粉 ?適量
姜 ?適量
步驟
1、準備食材圖片中的洋蔥只取了三分之一。
2、豌豆和玉米水開后煮三分鐘撈出去皮 去皮挺麻煩 媽媽們要有耐心 （腸胃足夠好的寶寶可以不去皮）玉米粒去皮后備用。
3、加適量清水打豌豆泥，打好的豌豆泥備用。
4、加入少量洋蔥，姜，蛋清放入攪拌機攪拌（蛋清分多次加入。洋蔥一定不要加太多，四分之一片就行，不然洋蔥的味道會把豌豆，玉米的味道蓋住）。
5、攪拌均快的雞肉泥，雞肉泥中加入豌豆泥，適量鹽，玉米粒，自制蝦皮粉。攪拌均勻。
6、攪拌好的雞肉泥裝入一次性裱花袋擠入燙洗好的模具（沒有模具的可以擠入鋁箔紙 像糖果一樣過上）。
7、擠好后上鍋蒸 水開后蒸15分鐘左右。
8、不管直接食用還是香煎，煮面，包飯…都很好。
【萌萌說】
想給寶寶吃雞肉腸卻又擔心添加劑，那這款自制雞肉腸你值得一試！
No.5
山藥豆腐糕
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萌煮達人@哈嘍小發發：豆腐是好的鐵、鈣來源，含豐富的植物蛋白。寶寶吃膩了豆腐怎么辦，不妨變一下花樣，加了山藥的豆腐口感更細膩，有一股清香的味道。食材中我加了青豆和胡蘿卜粒，小月齡的寶寶可以改成肉泥、蔬菜泥，更容易消化。
月齡建議：1Y+
食材
豆腐 ?40g
山藥 ?20g
青豆 ?適量
胡蘿卜 ?適量
淀粉 ?5g
步驟
1、豆腐沸水焯1min撈出，切小塊；山藥去皮切小塊。
2、豆腐和山藥（不需要蒸熟）一起放料理機打碎成泥。
3、攪拌好的山藥豆腐泥。
4、胡蘿卜去皮切小塊，和青豆一起沸水焯一下斷生，瀝干水分。
5、加淀粉，所有食材放一起攪拌均勻。
6、放碗里，開水燒開，蒸15min取出。我因為需要脫模拍照所以用的硅膠磨具，這里用普通的耐高溫器具就可以，蒸好以后直接用勺子挖給寶寶吃。
7、放涼就可以吃啦。為了拍照將豆腐糕取出脫模。
【萌萌說】
作為小零食也是不錯的選擇，用來給寶寶鍛煉用勺子再合適不過。
No.6
鍋貼式蔬菜卷餅
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萌煮達人@小眼璇子：這個和鍋貼又有不同，不用包成餃子的樣子，直接卷起來，比較方便快捷。
月齡建議：1Y+
食材
面粉 ?80g
開水 ?40g
黑芝麻核桃粉 ?適量
胡蘿卜 ?適量
雞蛋 ?一顆，可不要
芹菜葉 ?適量
步驟
1、把面粉和水用筷子攪拌成絮狀。然后揉成面團，蓋保鮮膜，醒30分鐘。醒面的時候我們來準備菜。
2、芹菜葉和胡蘿卜切碎，加黑芝麻核桃粉，少許拌飯料，我又加了點兒藜麥。這個雞蛋可以不加，因為最后料里水有點多，可能菜也比較少的緣故。
3、然后攪拌均勻。點兒寶攪的，有點慘不忍睹。
4、面團醒好后像包餃子一樣的步驟。先把面團搓成長條。然后平均切開，和餃子皮一樣的。
5、搟的比餃子皮薄一些，能看到下面的圖案就可以。
6、把菜放皮兒下面，然后自下而上卷起來。
7、依次卷好所有，平底鍋放油，放入卷餅，煎2分鐘左右，中火。
8、然后倒入熱水，淹沒卷餅的底部一點點的量。趕緊蓋鍋蓋，改成中小火。一直讓蒸汽把卷餅燜熟。這樣皮有嚼勁兒。大概燜飯皮已經往回縮。可以看清楚菜顏色時候，就可以了。
9、出鍋后淋點紅棗花生芝麻醬，撒點芝麻，配一碗紫菜湯或者稀飯，當任何一頓飯都灰常棒。
【萌萌說】
把蔬菜用皮包起來，淋點芝麻醬，悄無聲息地就能讓寶寶吃掉蔬菜了呢~
萬物都有自己的季節，錯過了這個季節，就很難補救與改善。
比如，如果不抓住小麥收割的黃金時期，過后就會遇上大風、冰雹和連陰雨，就可能造成減產，甚至顆粒無收。對寶寶的引導更是是這樣，一定要在寶寶的敏感期進行適合的引導，才不至于后悔莫及。
而手和口的敏感期，對應著觸覺和味覺，都是寶寶認識世界和探索世界的開始。
親愛的爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆，
說好的要讓這個世界因為我的存在而有點不同，
那就讓我們從“小”就開始“手口大行動”吧！
