立秋過后，告別了吃西瓜的季節，接下來要吃什么水果最好呢？那就肯定是非葡萄莫屬了！秋天葡萄的功效堪比冬蟲夏草，可惜很多人不知道。

正值吃葡萄的好時機，你經常吃葡萄嗎？吃葡萄有什么好處嗎？葡萄該如何保存呢？一起來看看。

吃葡萄好處多

1. 預防心腦血管病

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

2. 興奮大腦

葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素，對大腦神經有興奮作用。常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

3. 祛痰

長期吸煙者，可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等癥狀。

4. 抗病毒

葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

5. 減肥

葡萄吃了不易發胖，女性每天食用10顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益于心血管健康。

6. 增進食欲

葡萄干為營養食品，適合于虛弱體質者食用，能開胃增進食欲，并有補虛止嘔、鎮痛等功效。

7. 抗衰老

將葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質越多，對保護心臟作用更好，更重要的是可以抗衰老。

8. 對抗肝炎

肝易出問題的人，可適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能降低轉氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。

葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源，用葡萄干100～150克煎水服，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。

9. 全身是寶

葡萄的最好吃法是充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營養就會達到“百分百”。如果剝皮吐籽，營養就會損失大半了。

顏色不同，功效不同

在生活中葡萄也分為很多種顏色，而不同顏色的葡萄其功效與作用也不一樣。快來看看你更適合吃哪一種顏色的葡萄吧！

1. 紫葡萄讓你更加年輕

紫葡萄抗衰老！

常見品種：巨峰、玫瑰香

紫葡萄中富含有花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，對我們體內的自由基有很好的對抗和清除的功效。

好處：它在預防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚皺紋的產生，還可以緩解老年人視力的退化。

2. 黑葡萄讓你精神百倍

黑葡萄緩解疲勞！

常見品種：黑提

黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用。

好處：可有效抗疲勞，經常食用黑葡萄對人體的神經衰弱、疲勞過度等病癥大有益處。

3. 紅葡萄幫你軟化血管

紅葡萄軟化血管

常見品種：紅提

紅葡萄含逆轉酶，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成。

好處：對預防心血管病和中風很有益處，心血管病人宜多食。

4. 白綠色葡萄幫你滋養肺氣

白綠色葡萄滋養肺氣

常見品種：新疆馬奶葡萄、無核白葡萄。

白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發白。白葡萄可補肺氣，有潤肺功效。

好處：適合咳嗽、患呼吸系統疾病及膚色不佳的人。

吃葡萄的注意事項

一般人都可食用葡萄，貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃，但糖尿病患者應適量。葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多。

同時，還要注意，葡萄最好不要跟下面這些食物一起食用。

1. 葡萄和牛奶

葡萄會強化腸胃的酸度，使得牛奶難以消化吸收，嚴重者還有可能導致腹瀉。

2. 葡萄和補鐵藥、補鈣藥

鞣酸就像一塊“吸鐵石”，如果您正在吃補鐵藥和補鈣藥，就不要和葡萄一起吃，因為剛補進去的鈣鐵在還沒有被吸收的時候就立刻被鞣酸給吸走了，嚴重時還可能凝固成結石。所以，建議兩者要隔開半小時后再吃。

3. 葡萄和水

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。因為葡萄與水、胃酸“混”在一起，會急劇氧化、發酵，加速腸道蠕動，從而會產生腹瀉。

4. 葡萄和磺胺類藥物、消化酶類藥物

葡萄含有酒石酸等酸性成分，它會提高腸道的酸度，影響藥物的吸收；而治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在酸性環境中容易結晶。所以當兩者相遇的時候，磺胺類藥物就很容易變成結晶，沒能發揮作用。

一些消化酶類藥物，也是一樣的道理。所以磺胺類藥物、消化酶類藥物最好與葡萄隔開半小時再服用。

關于葡萄的百科小知識

1. 葡萄皮上的白霜是什么

葡萄皮上的白霜對人體是無害的，可以放心食用。這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質，又稱果粉。這些白霜是植物自然合成的物質，它們不溶于水，所以不容易清洗掉。

這些白霜對葡萄有保護作用，可以減少水分蒸發，避免葡萄采摘后快速失水皺縮。這層白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮濕的環境，從而減少病菌感染。葡萄白霜中還含有酵母菌。所以，我們在自釀葡萄酒時，是不需要另外加入酵母的。

2. 葡萄的保存

買回的葡萄用紙包好，放在冰箱暫時貯存，不要使用塑料袋，不然會使葡萄表面結霜，引起腐爛.