前言：話說某日，琪姐回來說她血糖低，在學校頭暈。這已經是第三次了？我心疼不已，了解到她是早餐吃的太少，而吃的少的原因是對家里的早餐早已很厭倦了。

我細細回想，家里的早餐為了方便省時，幾乎天天吃的大多都是面包類，只是換一下面包的品種，哪怕配上牛奶她也不愛喝。

一種深深的愧疚油然騰升上來，作為老母親，我從來沒用心為自己的孩子準備過豐盛的早餐。

于是，暗暗下了狠勁，要讓琪姐以后的回憶里有個會為她早起做營養早餐的愛心老媽。

我能不能每天6點半爬起來？能堅持多久？

想太多往往是事情的絆腳石，先做起來再慢慢調整。

我認真記錄下來，以作紀念。

2.28
果仁列巴，蓮霧，香蕉，荷包蛋，牛奶
琪姐評分，四星。
荷包蛋有點老火了，如果煎成半生熟顏值更高也更美味，但又有點擔心小孩子不能吃太生。
蓮霧這種水果她不是很感冒。

3.1
叉燒腸，香茹，蟹味菇，雞蛋，青菜，奇異果，羊奶。
琪姐驚呼，這是天水早餐！
我心竊喜，這是多高的贊美呀，馬上打了雞血似的更好好對待她的早餐。
琪姐認為公仔牌腸粉比樓下銀輝的好吃！
評分，四星。

3.2
蝦餃，列巴，雞蛋，香菇青菜，小米粥，蓮霧。
今天有粥所以就不喝奶了，考慮同是水質孩子會撐肚皮。
琪姐評分，三分半。
說不喜歡喝小米粥，我說可以清腸胃減肥，而且雜糧對家人對她的身體健康好，她才像貓舔食一樣乖乖喝完。
今天還加了塊格子餐布，拍照逼格高了點，哈哈。

3.3
XO醬烏冬面，玉米，青菜，蝦仁，奇異果，羊奶。
琪姐評分，三星。
嫌棄XO醬太油膩了，我也不喜歡，這味道像是七仔買的車仔面類似。
早餐不適合吃太油膩的東西。
然后分享我砍玉米砍的汁液橫飛的囧事，琪姐哈哈大笑不能自已，引的旁邊阿姨湊過來加入我們的歡樂氣氛。
琪姐提意見，碟子塔配杯子一套的才更有顏值。我虛心接受意見。
還發現，牛奶熱了后倒出杯子里，比硬生生放一盒牛奶更容易擺盤。
又換了塊新的餐布，格子永遠是我的最愛。

3.4
小米粥，荷包蛋，咸花卷，青菜磨菇，奇異果。
今天居然拿到了4.8的高分！琪姐吃的很滿足。
荷包蛋今天的水平進步了一些，但離一個香而嫩滑，蛋黃嫩而不流，蛋白滑而不老的理想狀態還有距離，加油，手熟爾。
同一塊餐布，今天翻過另一面又一種味道。
琪姐每天大贊奇異果好吃，今天我嘗了兩塊，果然清甜多汁，一吃難忘。
早餐如此有趣。
今天要代表班級在學校舞臺演講，吃的那么飽，應該有助你降低緊張，加油！

3.5
鮮蝦腸粉，西蘭花，雞蛋，香蕉，牛奶，脆谷物。
琪姐評分，四星。
今天六點半鬧鐘響了我按掉小賴床一下，沒想到直接睡到7點。
琪姐敲門進來，媽媽今天不做早餐了？要不吃面包好了，快一點。
那怎么行？
我一躍而起，沖進廚房一陣忙活，7點18分交付早餐，哈哈，這速度感，我還是很具備實力的！
今天的水煮蛋蛋黃是半流狀態，我的至愛，要求琪姐留半邊給我，她快樂的分享給我。
每天看她吃早餐，我的幸福感爆棚了。
新增的雀巢脆谷物，加在牛奶里既營養又美味，感覺每天都在進步呀！

3.6
牛肉粥，提子蛋糕，雞蛋，西蘭花，磨菇，堅果，橙子。
評分，三星半。
琪姐說主要份量多吃的太飽。
我自己吃了一下，對成人來說份量都是很大的，莫說孩子了。
我應該把提子蛋糕份量減半。
早餐要品種豐富，不能一個品種撐飽了。
粥是預約電飯煲煮的，牛肉早上才加入去，新鮮甜口，太喜歡早上喝到一碗熱騰騰的粥的感覺了！
琪姐發現今天用的是昨晚一起去家樂福買的新碟新碗，可是我的擺盤并沒有露出重要字眼，又被唾棄，哈哈，下次努力露出來。
今天加入剛到貨的每日堅果，我很喜歡孩子能每天都吃上一把堅果，健康又美味。
今天的擺盤還加入了花花，是不是感覺更有儀式感了。
生活就是要這樣元氣滿滿的打開每一天。

3.7
咸蔥花餅，西蘭花，磨菇，桔子，布林，堅果，牛奶。
評分，四分。
今天原計劃是吃八寶粥，無奈起床發現預約煮沒熟，唯有臨時改譜。
幸好我是個很隨機組合的人，冰箱里有什么我都能隨性拔弄，完全沒影響早餐的心情。
蔥花卷我們平時都是蒸來吃，今天試下香煎，琪姐非常喜歡。
桔子我故意打橫切，她一邊說吃的很麻煩，一邊說好甜好甜。
今天的擺盤我故意露出520和小貓，都是她喜歡的圖案，專門買回來擺早餐的，她比我講究多了。
朋友說我這兩天圖片風格像美團早餐，哈哈哈，美團有我這么用心做早餐嗎？
By the way，我做早餐越來越嫻熟，可以推遲十分鐘起床了，哈哈哈哈哈。

3.8
牛肉蝦仁炒面，青菜香菇，羊奶，火龍果。
評分，三星半。
今天的炒面很咸，我一邊吃一邊喝水。
問琪姐，為什么這么難吃不給1分，2分？還給3.5分？
答，因為雖然面難吃，但是青菜蘑菇好吃啊，水果好吃啊，在我這里不會打這么離譜的低分，也不會打出高于4.8的高分，怕你驕傲。
我汗，原來最高分我早已拿過了。
但是我是為了讓你吃到營養齊全的早餐，分數只是一個鞭策我努力的方向。
加油！

3.9
雜糧祛濕粥，咸花卷，雞蛋，玉米，西蘭花，奇異果，堅果。
評分，2.5分。
今天的評分最低了，昨天她還說不會低于3分？我問為啥呀？
開始碎碎念今天的玉米沒味道，奇異果很酸，水煮雞蛋吃膩了，雜糧粥也不喜歡，除了西蘭花沒有喜歡的了。喜歡的蘑菇又沒有。份量十足太飽了。
好吧，我虛心接受用戶意見，明天在材料方面作改進。
but，這個奇異果還是那個品牌，之前是甜的清泌人心脾，今天為什么酸的？難道是太硬了，要多放兩天？

3.10
今天和閨蜜孩子們一起去從化泡溫泉，吃酒店的早餐。

3.11
雜糧面加豬肉菜心蟹味菇，火龍果，堅果。
評分，4分。
之前一直沒信心做湯面，覺得沒高湯打底不好吃，今天看來吃的有滋有味，也是一個很好的選擇呢。
今天學校春游，吃的飽飽的才能好好的和同學們玩的盡興！

3.12
白粥咸菜，油條，蘋果，堅果。
評分，4.1分。
今天的早餐趨簡單，就現有材料，需要去采購蘑菇西蘭花了。
油條第一次買，可以蒸，可以油炸，為了少油，我選擇了蒸來吃，居然也可以哦，下次看看能不能炸出金黃脆口的油條。
女兒對粥越來越有寬容性了，以前非常討厭喝粥，一說喝粥就頭疼，通過這段時間的刻意培養口味，今天居然說白粥好喝，不容易啊，鼓掌！
一邊吃一邊分享昨天春游的趣事，簡單的早餐也能吃出簡單的快樂。

3.13
蝦子面，菜心，蘑菇，蕃薯，羊奶，奇異果，堅果。
評分，全滿分！
我很驚訝，為什么居然能拿到滿分！
而且今天的奇異果是有問題的，有點硬，味道不正。
她說可以原諒，因為蝦子面夠味道，菜心蘑菇非常好吃，蕃薯又喜歡，所以滿分。
我竊以為另有原因，蕃薯是她昨天學校春游帶回來的，蘑菇是爸爸專門為她買回來的，蝦子面是婷婷姨送的，她在早餐里吃到了愛和滿足。
所以這是給愛打的全滿分，耶！

3.14
糯米雞，菜心，蘑菇，玉米，蘋果，牛奶，堅果。
評分，4.5。
今天繼續大贊青菜蘑菇糯米雞好吃，嫌棄蘋果毀所有。
蘋果不是擺盤的好選擇，容易生銹。
我抓緊時機又分享安鋪糯米雞和廣州糯米雞的區別，成功吸引她下次回大安鋪陪我出去吃糯米雞。

3.15
八寶粥，油條，蘑菇，青菜，青提，堅果。
評分3.5分。
八寶粥依然不是十分喜歡。青提嫌太硬。
琪姐煞有介事的向我介紹她的評分機制，好像專業評委的樣子。
我心里發笑，你其實就是和媽媽一樣看心情評感覺給分的！
油條今天是炸而不是蒸，多了幾分香脆，配白粥其實才最正的！
今天周五，小雨，我送琪姐上學。

3.16
雞蛋蔥花餅，小米粥，蘑菇，西蘭花，堅果，芒果。
評分3.5。
這是第一次做蔥花餅，相比之下，我還是懷念甜的味道，下次煎甜的。琪姐居然不喜歡，好吧，反正也不要求你天天喜歡每一樣，肯吃就好。
芒果反而一見就兩眼放光，哼哼，這么濕熱的水果我也不會經常買啦。

3.17
咸蔥花餅，牛肉雞蛋粥，黑皮菌，青菜，草莓，酸奶。
評分2.8分。
今天說是心情不好，吃什么都不好吃，粥也沒吃完。哎，小屁孩兒，莫名心情不好。
黑皮菌是第一次買，為了令早餐營養豐富品種多樣，我真想逛遍廣州的超市！
今天的草莓很新鮮！

3.18
豬肉菇片烏冬湯，燒賣，紅糖饅頭，藍莓，酸奶。
評分2分。
我說怎么打分越來越低了？
答，因為藍莓太難吃。
只吃了一個藍莓就拼命皺眉頭。
好吧，口味被我伺候的越來越刁了，改天給她來個白粥清清腸胃先。

3.19
糯米卷，荷包蛋，西蘭花，黑皮菌，奇異果，羊奶，堅果。
評分4.7分。
我昨天抱怨最近的分數這么低，嚴重打擊了為娘早起做早餐的積極性，琪姐今天大方的給了個4.7分，很明顯她不想我停止這個令她感受到愛意的行為。
感覺自己煎的荷包蛋越來越嫩滑，滿意。

3.20
小米粥，油條，荷包蛋，青菜，蘑菇，堅果，芒果。
評分4.8，轉念一想說油條不好吃，4.5分。
今天的荷包蛋口感完美，半流的蛋黃，琪姐舍不得浪費半點，直接把碟子舔干凈！
連續堅持早起做了二十一天早餐，開始打了雞血似的沒覺得困，這幾天早上9點多就開始覺得困的不行。
為了好好繼續花式早餐，今晚開始認真進行早睡，11點30前一定要上床睡覺。
今天換了新臺布，好喜歡，這種材料不易皺又耐臟，看起來還高大上的樣子，我怎么這么會買東西呢！快表揚我！

3.21
奶黃包，紅米粥，西蘭花，黑皮菌，青提，牛奶，堅果。
評分4.6。
紅米粥真的一點也不吸水，下次要放少點水，好在琪姐是個喜歡喝水少吃渣的人，和我相反。
今天終于吃上了她心心念念幾天的奶黃包。吵著要多吃一個，后來一碗紅米下去再也不提吃多一個了！
今天鬧鐘響幾次都未見琪姐爬起床。
這個天氣不好睡，蓋被子太熱，不蓋又冷。
希望元氣滿滿的早餐能給你補充能量。

3.22
豬肉青菜煮雜糧小面，火龍果，堅果，牛奶。
評分4.7。
今天的品種趨向簡單，琪姐卻很喜歡。滴入幾滴醬油在面條里，又爽滑又嫩口，簡單美味。
火龍果我本來是昨天在朋友圈看到朋友的花式切法，想東施效顰，無奈失敗。明天再研究研究。
冰箱里的食材差不多了，周末可以去大采購了。
我想去平時少去的超市，買些平時少吃的回來做早餐材料。

3.23
玉米，荷包蛋，青菜，蘑菇，火龍果，羊奶。
評分4.6。
現在我們是天天爭著搶吃荷包蛋，我成功把琪姐帶成一個荷包蛋迷，耶。
今天的火龍果擺盤還是失敗了！
根本不知道是怎么擺出來的，原諒我天生愚鈍。
不行，明天要問他怎么弄出來的。

3.24
甜煎餅，白粥榨菜，蕃茄，牛奶，堅果。
評分3.5。
今天的甜煎餅我十分喜歡，又同琪姐邊吃邊分享年輕時關于未發工資沒錢買菜只能拿面粉煎餅吃的往事。
很明顯，她對故事比對煎餅感興趣。
我有什么材料就做什么早餐的隨意性越來越大，水果沒有？拿個蕃茄也可當是。
生吃蕃茄當水果又是我的回憶，該好好和現在的小孩分享更多關于食物的回憶和故事。

3.25
小蛋糕，玉米煎餅，玉米，酸奶，橘子，青棗，堅果。
評分4.9。
琪姐揉著眼睛從房間走出來說，今天好困，好想賴床，一想到媽媽在幫我做營養愛心早餐馬上又滾起來了！
老母親內心竊喜啊！
大家扶扶我，我咬咬牙還能堅持做三個月的！
今天的都是琪姐自己在超市選的食物。
我其實不喜歡早餐喝冰的東西，所以共進早餐時一直給她灌輸喝熱的有多舒服。
她歪著腦袋想一下說，對，確實吃熱粥喝熱奶的感覺更舒服。
看，我培養出來一個懂養生的未來師奶了！

3.26
紅米粥，魚皮餃，西蘭花，香菇，雞蛋，香蕉，青棗。
評分3.8。
紅米粥完全是靠酸豆角配菜來吃完的，魚皮餃第一次端到早餐桌上。
今天又大夸冬菇好吃，看來冬菇確實是她喜歡的食物，一直吃不膩。

3.27
小云吞，芒果，堅果。
評分全5分。
我很驚訝，這是第二次獲滿分。今天的早餐其實很簡單呀。
琪姐答，因為云吞里面有紫菜，好吃，份量控制超好，一只也不多，非常滿意。
看來，是我前期做的太豐富，把她喂的太飽了，哈哈，以后盡量少點品種和份量。
今天用上了婷婷送的新臺布，感覺自己還能開掛很久！

3.28
豬肉蝦子面，冬菇西蘭花，草莓，酸奶，堅果。
評分4.5。
婷婷送的臺布面滿貓頭圖案，我們邊吃邊討論計算有多少個不同的貓咪。
琪姐看到這幾張超大的臺布，大發其想，開始計謀著什么時候把臺布做成環保袋，還告訴我現在最流行的環保袋款式。
好吧，曬多幾天我還是用回我的經典格仔臺布，這些留給你做環保袋和門簾吧。

3.29
煎餃，牛肉粥，火龍果，堅果，羊奶。
評分4.0。
今天又用一張新臺布，其實婷婷送的這三張臺布都很小清新，很漂亮，但是太花俏了，導致早餐變成配角，還是經典格子好。

3.30
三文治，蘋果，堅果，羊奶。
評分5分。
好久沒做三明治，今天做了一餐，個個都說好吃，顏值也高。
換回經典格子臺布，才能突出早餐呢。
今天周末，琪姐不用早起，賴了一下床，起床后精神抖擻，最近為了備考，她也是操死了不少腦細胞。加油，孩子。

3.31
湯圓，火龍果，堅果，牛奶。
評分3.5。
第一次喝糖水當早餐，但是自己喜歡，管別人怎么想呢。
我突發奇想搞一個愛心型火龍果，可惜手不夠巧，還是做不到自己的理想樣子。
不知不覺中，做早餐已經一個月了，我的持久力真不賴。
為自己點贊。

答疑篇：

為什么我能堅持早起做又好看又好味的早餐？
沒什么特別理由，和千千萬萬個愛孩子的媽媽一樣，就是一心想女兒好好吃早餐，讓她每天有所期待的起床，讓她以后的回憶里有個美好的回憶。可以說，初衷完全是從愛出發。

我怎么克服每天早起的困難？

完全靠鬧鐘。到形成新的生物鐘后就能自然醒了。過了新鮮期后面開始經常犯困，這就倒逼我改掉捱夜的習慣，從凌晨一點調到12點睡，我相信睡覺時間會慢慢更提前。這已然對我的生活產生正向的反饋。

準備這樣的早餐要多長時間？

約30分鐘，后期熟練了基本20分鐘可以交付作品。
真正說起來，我的早餐都不難的，都是簡單利用材料的便利性，沒有一下子嚇倒自己。
食材方面我一般考慮加入以下幾個元素：碳水化合物，蛋白質，蔬果，堅果四大類。盡量保證營養能兼顧齊全。

為什么吃個早餐還要天天發朋友圈，廣而告之？

我一開始半個月沒發圈的，后來有點疲態的時候，才考慮發圈讓朋友們一起監督，鼓勵我。得到朋友們的關注和認可，我很開心，動力更足。
而且在朋友面前展現對生活的熱情和有趣，本身就樂趣無窮呀。

后記：

其實我很享受和女兒共進早餐的時光，聊聊我們身邊發生的事。總會有某個瞬間的美好定格在女兒一輩子的記憶里。
還有，那個在靜謐的晨光中忙碌的身影，我覺得很酷很迷人。