小編在家經常給孩子做土豆餅，最近在研究菜品時突發奇想，制作一道改良版土豆餅——甜醬薯餅（在這里感謝”老大“讓一道簡單的土豆餅變身成一副美麗的畫）▼▼▼

（阿蘭若素拍攝）

（阿蘭若素拍攝）

準備食材：

土豆、面粉、圓形磨具、芝麻、鹽、甜菜根粉、姜黃粉、巧克力醬、腰果醬

（阿蘭若素拍攝 ?PS：芝麻可以換孜然替代，味道更豐富）

姜黃粉、甜菜根粉絕對是廚房、調飲必備。

（阿蘭若素拍攝）

制作步驟：

1、土豆切細絲。

2、將面粉倒入土豆絲中，加入芝麻、溫水攪拌均勻。

3、電餅鐺放入食用油，在磨具中放入適量土豆絲。

4、煎至兩面金黃色即可出鍋。

（阿蘭若素拍攝）

5、擺盤出鍋嘍，其中配飾（可以沾著吃哦）用的是巧克力醬、腰果醬+甜菜根粉、腰果醬+甜菜根粉。

（阿蘭若素拍攝 ?盤中配花可依據個人喜好描繪）

（阿蘭若素拍攝）

小伙伴們，看到這么美的菜，有沒有想要自己親自嘗試一下，畫一幅養眼又好吃的甜醬薯餅吧。

素麻辣香鍋

天氣轉涼之后就更愿意吃些辣的，麻辣香鍋應該是大家都喜愛的菜品。但是飯店做的一般油很大，吃完以后會特別膩。今天小編就給大家帶來一道不油膩純素版的麻辣香鍋。▼▼▼

準備食材：

土豆、紅蘿卜、千葉豆腐、青椒、干辣椒、花椒、黑胡椒、麻椒、鹽

（阿蘭若素拍攝）

制作步驟：

1、土豆、紅蘿卜、千葉豆腐切片。

2、用電餅鐺將土豆片、紅蘿卜片、千葉豆腐片煎至金黃色，盛出備用。

2、油燒熱，關火少晾，將花椒、麻椒、干辣椒放入鍋中煸炒。

3、將煎好的菜放入鍋中，開火煸炒同時放入青椒、少許黑胡椒、鹽煸炒。

4、拌勻之后出鍋。

（阿蘭若素拍攝）

（阿蘭若素拍攝）

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