由于近期吃貨屬性凸顯,昨天晚上看個節目就非常非常想吃,說了今天白天要做的菜,那今天做了嗎?結果如何?
雖然今天是一周僅有一天的黃金寶貴時間,但我還是義無反顧地,花時間動手,嘗試自己感興趣的菜啦!昨天晚上留下的問題,可以交出答案了:做了,并且,還算比較成功,開心到想飛起~
不過這過程,略曲折;做成前,我的心情,略緊張;做菜速度,略慢~
糖醋排骨—做菜兩小時,吃菜五分鐘
早上醒來,室友在客廳說“有點餓”,我聽到就精神了,趕緊出來宣布:“我今天要試著做倆菜,怎么樣,咱們買東西去吧!”
一聽我要做菜,她們倆人馬上就跟著我激動了,還有點小驚訝。原因,我想可能是自己有段時間不愿意去做好吃的了,加上之前有幾次做的非常得她們的心,所以,還是有點驚喜、意外和期待的~馬上行動!
買完菜回來,已經快11點了!在我不??粗业牟俗V中,糖醋排骨一步一步成型了(雖然第一次炒糖色時失誤了,重來了一次),到了最后糖醋汁中燉的那一步驟時,心里就比較雀躍了。又等了近30分鐘,終于收汁了,大功告成!
大菜終于出鍋了!只是,已經1點了,時間過得好快!
作為廚師,還是有點忐忑的,不知道味道怎么樣。當看到牛美麗榮漂亮冒著星星的眼睛和好吃到跳腳的反應(也是兩位很捧場哈),我就放心了,起碼沒砸,哈哈哈~
本來想馬上把第二道菜做出來一起吃的,可看到糖醋排骨被消耗的速度,我們仨一致認為,吃完再做下一道ヾ?≧?≦)o
宮保雞丁——曾以為很難的錯覺
之前一直覺得宮保雞丁比較復雜,不好做,不夠家常,自以為很難,就沒嘗試過。
今天試了才知道,原來,這道菜也可以納入家常菜系列,做起來并不那么難,炒制過程并不長,味道也好,非常下飯的一道菜。
新技能get?
豆腐湯——無處安放的午餐改晚餐
吃完前面兩個硬菜,都已經吃飽了,自然也不想喝湯了!本來打算中午做的湯就沒做!
但東西都準備好了,當然不能浪費,那就晚上吃,晚飯時再做!
湯比較簡單,只是嘗試這樣一個組合效果怎么樣,結果,沒讓我失望。對得起這周末的熱情!
湯,忘了拍照啦^?^
菠蘿咕嚕肉——待學清單
今天本來還計劃嘗試菠蘿咕嚕肉,但沒買到菠蘿,今天就沒做成,也是預料中的。所以,算不上遺憾。下次買到菠蘿,就試試嘍~