文｜美食達人計劃（《美好生活》專題簽約推薦作者）
世上最好的第一是美食，第二才是文字。做美食就像做人，必須真材實料，還要去雜存優，再精心烹飪，才會成為色香味俱佳的美味佳肴。分享愛心美食，品味快樂人生，愿美好生活從每一餐開始！
說到面食，有一款我特別喜歡。因為這款面食很特別，外皮薄透，而且去尺寸夠大，拿著非常方便，吃起來更是過癮又解饞哦！這道美食就是餃子皮迷你菜蟒，說到菜蟒可能很多人略有耳聞，就是那種又大又長像蟒蛇一般的大面食。
拿在手中，這種分量夠足的美食吃起來真的很爽呢！而且我們用餃子皮來制作外皮，會節約很多時間，而且在薄透方面能夠做到極致。再加上南瓜雞蛋的點綴，口感一流，讓你吃起來管飽更解饞，一次吃到爽。天冷早餐別吃包子，教你懶人吃法，不和面不揉面，蒸8分鐘就搞定！
今天就帶大家來感受這款特色美食，做法很新奇，口感也很出眾哦！保證吃一次就忘不了，尤其孩子拿在手上那種躍躍欲試饞到不行的感覺，讓人過目難忘??！畢竟好東西才是最吸引人的，孩子吃早餐的難題完全就可以用美食來輕松解決。特別好吃的早餐面食，柔軟香嫩特解饞，用餃子皮就能搞定，超級香！不信你可以試一試，肯定會給你意外的驚喜哦！
【餃子皮迷你菜蟒】
制作配料：南瓜1塊 餃子皮適量 雞蛋2個 木耳適量 小蔥1把 蠔油2勺 香油1勺 胡椒粉1克 鹽1勺
制作方法：
1、準備所需要的食材；
2、南瓜去皮、擦成細絲，放入盆中加入1勺鹽，腌漬5分鐘，然后擠干水分；
3、把擠干水分的南瓜放入大碗中，加入木耳絲、炒熟的雞蛋碎、小蔥、蠔油、胡椒粉；
4、最后拌均勻即可；
5、餃子皮重疊2~3張，搟成大的餃子皮；
6、取一張搟好的餃子皮，放上適量的餡料；
7、從一頭卷起來，兩邊用叉子壓出花型；
8、其余全部做好；
9、籠屜上刷一層植物油，把生胚放上去，開水蒸大約8分鐘即可；
10、皮薄餡大的餃子皮迷你菜蟒就做好了，搭配粥、牛奶都是不錯的早餐選擇；
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