錦鄉悅堂私塾課008-文房四寶之松煙侯

文房四寶的第二寶,就是墨,其別名就是松煙侯。為什么有這樣一個別名?因為松煙是制墨的重要原料之一。
墨的歷史和毛筆一樣悠久,有了毛筆相信就有了墨。不過最開始的墨可不是我們現在常見的墨錠或者墨汁,而是天然的黑色氧化物或燒火之后的鍋底灰之類。個人猜測,正是有了鍋底灰,我們的先人才逐漸找到了制作墨錠的方法。

制墨的原料比較簡單,就三種:煙、膠、香料。
煙就是燒東西之后我們能看到的冉冉上升的黑色空氣流。它之所以是黑色的,就是因為它里面含有豐富的燃燒后形成的細微的碳灰。墨錠的來源實際上就是收集好的這些細微的碳灰。
我們的先人在制墨的時候所燃燒的東西大致有兩種:油和樹枝。油包括菜籽油、胡麻油、大豆油等,樹枝主要就是松枝。它們燃燒之后,在火焰上方放一木板,煙中的碳粒就集結到這個木板上,刮下之后,就是碳灰。
有了碳灰,就可以加入膠,使碳灰凝結,進行煉墨。這一步驟,我們可以用和面作為參考。碳灰就是面粉,膠就是和面用的水。二者混合后,不停的揉和用木棒捶打,經過N下(N>30000),捶打后,煉墨這一過程就結束了。這里所用的膠都是天然產品,如獸骨、魚鱗、魚鰾等,并且膠的好壞,對最后成墨的質量有著巨大的影響。
之后的步驟就是成形。將煉好的墨團(面團)首先分成合適的大小,然后放入模具中按平、加壓,就可以得到設計好的墨錠初成品。在成形這一步驟,墨工必須赤膊上陣。寒冷的冬天是制墨的好時機,我們就可想而知墨工會有多辛苦。而且按照墨坯的特點,放入模具時,墨團最好能接近人的體溫。我們聰明的墨工就發明了一個方法,把墨團放在自己屁股底下,保持溫度,到時取出即可。據此,我相信古時的墨工其屁股一定是黑黑的,哈哈!
然后就是干燥這一步驟。將墨團從模具中取出,放入草木灰之內,利用草木灰強的吸潮性,吸收墨中的水分,直到最后干燥、定型。
最后的步驟就是裝飾。在干燥的墨錠表面涂畫。但涂畫之前,要先水洗去塵、再次干燥、打磨拋光。之后用金、銀粉、朱砂、水彩等在墨錠表面涂畫。經過這樣的處理之后,便能使文字、圖樣、色澤毫無瑕疵。此時的墨形態固定,頗能激賞人心。特別是拋光后(以前用野豬的牙,現在用貝殼),會出現光澤。好的光澤,會讓墨錠看起來溫潤如玉,沉靜似水,給人一種震撼人心的力量。由于“玉”在中國古代有著特殊的作用和地位,所以墨還有別稱,叫做:“墨圭”。

墨中一般都加有香料。因為所用原料如油煙或松煙特別是膠都來源于天然的物質,不可避免帶有一定的異味,所以必須加香料以遮蓋。同時,加了香料之后,在磨墨時,通過和硯臺的摩擦香料的味道會充分散發出來,給人非常好的享受。經常加的香料有動物性的麝香和植物性的冰片等。

上面說的就是墨的制作過程,我已經用盡可能簡潔的步驟和語言去描述。可實際上真正的制墨過程,遠比這復雜的多。其中的選料、制作工藝、制作經驗、火候控制等等,都是歷經多年傳承的心得與操練,非實地操作不可得,僅憑我簡單的描述,也僅僅是管中窺豹而已。

中國這么多年的制墨歷史,也產生了許多的制墨名家,不過傳承到今天的已經不多。曹素功和一得閣是離我們現在的年代比較近也是相對比較有名的兩家。
曹素功生于明萬歷四十三年(1615),卒于清康熙二十六年(1689)。由于考取秀才后并沒有獲得有實權的實職,心灰意冷后返鄉以制墨為業。由于他算是新興的官僚,結交的又都是有權有勢的新貴,制墨的生意就很快飛黃騰達以來。相傳他曾借康熙帝南巡之機,向皇上進獻了一套佳墨,頗得皇帝贊賞,且此套墨得皇帝御賜“紫玉光”之名號,遂名聲大振。他的墨雖然借用了皇帝無意中給他設計的廣告,但也確實制作精良,許多高級官吏、著名書畫家都愛他家的墨,甚至定制他家的墨。如曹雪芹祖父曹寅定制的“蘭亭精英”,劉石庵定制的“柳汀仙舫”等,甚至清末李鴻章也預定過其后人制作的“封爵銘”墨。而曹素功“三不賣(新墨保存不滿365天不賣,墨錠外觀不平整圖文模糊不賣,墨面有裂紋、缺損的不賣)”的規矩,更是體現了古人“信實為寶”的古樸高風。
一得閣是一家店鋪的名稱,現在仍然在北京琉璃廠營業,距今已有100多年的生產歷史。這家店鋪實際上對于制墨業起到了開創新的市場的作用。清朝同治年間,安徽一個姓謝名松岱的文人進京趕考,名落孫山,深感研墨太費時間,耽誤答卷。他當時想,如果能制出一種墨汁直接用于書寫,既省時又省力,不就可以“一藝足供天下用”嗎?于是經過多次試驗,他終于選用油煙,再加上其他輔料,制成了同墨塊效果相同的墨汁。一經上市,便受到文人墨客的歡迎。同治四年(1865),謝松岱在北京琉璃廠44號開設了第一家生產經營墨汁的店鋪,店鋪名稱叫“一得閣”,并親手書寫牌匾,懸掛于門前。這便是“一得閣”墨汁的來歷。

既然說到了墨汁,那就不得不說墨盒。
墨汁的承裝,都是放在瓶子里。但我們寫字的時候,總不能把毛筆伸到瓶子里去蘸取墨汁吧?直接蘸取,會比較多,必須在瓶口潷一下,可是潷過之后一定會流到瓶子外面。所以,墨盒就出現了。
當今的墨盒研究者公認墨盒出現于清中后期嘉道年間,并一直延續到民國、解放初期乃至現代。當年我學寫書法時就主要用的是墨盒。它的外觀比較簡單,就是一個正常的盒子形狀,有長方形或者正方形,材質以銅質為主,內蓄絲綿,用于積存墨汁。
最初墨盒使用者不多,因此外觀也很簡單、素樸。但到了咸豐后期以及同治、光緒年間,墨盒使用之風大盛,便開始有人在盒面上做文章,出現了一批刻銅墨盒大家。據謝松岱記載,專業墨盒者,始于琉璃廠萬豐齋;刻字于蓋者,始于陳寅生茂才。這些大家,為大家奉獻了諸多做工精致、刻畫細膩、圖畫豐富的刻銅墨盒。雖然墨盒整體出現、使用時間不長,但在中國幾千年文房歷史上,也不失為濃墨重彩的一筆。

和墨有關的文房用具,主要有兩種,其一為墨匣,其二為墨床。
墨匣用于保存墨錠,起裝飾和保存作用,尤以套裝墨、集錦墨、彩墨等所用為最講究。其用料多為木質,如紫檀、烏木等名貴木料。
墨床用于放置未干之墨錠。

墨作為文房四寶的重要組成部分,應該說和毛筆一起成了一個黃金組合,二者缺一不可。只不過進入現代社會,傳統文房用具衰退之勢越發嚴重。因此寫下此文,希望能夠為有興趣的各位提供一個接觸、了解它們的機會,也希望這些傳統能夠繼續傳承,老樹吐新枝。

專題介紹:

中國有著五千年的歷史文化。近現代技術、社會、人文的發展,好像離老祖宗給我們留下的傳統越來越遠。其實不然,我們生活中仍然有著很多傳統留下的痕跡。本專題從生活各個方面分享給大家這些傳統的內容,同時也會有一些相關的內容給大家做為參考。各位親可以以此作為古代傳統文化的啟蒙知識,也可以給家中的孩子看一看,講一講,以便讓這幾千年的文化傳承下去。

本文是本專題的第八篇文章。本專題已發表文章列表:

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