文房四寶的第二寶,就是墨,其別名就是松煙侯。為什么有這樣一個(gè)別名?因?yàn)樗蔁熓侵颇闹匾现弧?br> 墨的歷史和毛筆一樣悠久,有了毛筆相信就有了墨。不過(guò)最開(kāi)始的墨可不是我們現(xiàn)在常見(jiàn)的墨錠或者墨汁,而是天然的黑色氧化物或燒火之后的鍋底灰之類。個(gè)人猜測(cè),正是有了鍋底灰,我們的先人才逐漸找到了制作墨錠的方法。
制墨的原料比較簡(jiǎn)單,就三種:煙、膠、香料。
煙就是燒東西之后我們能看到的冉冉上升的黑色空氣流。它之所以是黑色的,就是因?yàn)樗锩婧胸S富的燃燒后形成的細(xì)微的碳灰。墨錠的來(lái)源實(shí)際上就是收集好的這些細(xì)微的碳灰。
我們的先人在制墨的時(shí)候所燃燒的東西大致有兩種:油和樹(shù)枝。油包括菜籽油、胡麻油、大豆油等,樹(shù)枝主要就是松枝。它們?nèi)紵螅诨鹧嫔戏椒乓荒景澹瑹熤械奶剂>图Y(jié)到這個(gè)木板上,刮下之后,就是碳灰。
有了碳灰,就可以加入膠,使碳灰凝結(jié),進(jìn)行煉墨。這一步驟,我們可以用和面作為參考。碳灰就是面粉,膠就是和面用的水。二者混合后,不停的揉和用木棒捶打,經(jīng)過(guò)N下(N>30000),捶打后,煉墨這一過(guò)程就結(jié)束了。這里所用的膠都是天然產(chǎn)品,如獸骨、魚(yú)鱗、魚(yú)鰾等,并且膠的好壞,對(duì)最后成墨的質(zhì)量有著巨大的影響。
之后的步驟就是成形。將煉好的墨團(tuán)(面團(tuán))首先分成合適的大小,然后放入模具中按平、加壓,就可以得到設(shè)計(jì)好的墨錠初成品。在成形這一步驟,墨工必須赤膊上陣。寒冷的冬天是制墨的好時(shí)機(jī),我們就可想而知墨工會(huì)有多辛苦。而且按照墨坯的特點(diǎn),放入模具時(shí),墨團(tuán)最好能接近人的體溫。我們聰明的墨工就發(fā)明了一個(gè)方法,把墨團(tuán)放在自己屁股底下,保持溫度,到時(shí)取出即可。據(jù)此,我相信古時(shí)的墨工其屁股一定是黑黑的,哈哈!
然后就是干燥這一步驟。將墨團(tuán)從模具中取出,放入草木灰之內(nèi),利用草木灰強(qiáng)的吸潮性,吸收墨中的水分,直到最后干燥、定型。
最后的步驟就是裝飾。在干燥的墨錠表面涂畫(huà)。但涂畫(huà)之前,要先水洗去塵、再次干燥、打磨拋光。之后用金、銀粉、朱砂、水彩等在墨錠表面涂畫(huà)。經(jīng)過(guò)這樣的處理之后,便能使文字、圖樣、色澤毫無(wú)瑕疵。此時(shí)的墨形態(tài)固定,頗能激賞人心。特別是拋光后(以前用野豬的牙,現(xiàn)在用貝殼),會(huì)出現(xiàn)光澤。好的光澤,會(huì)讓墨錠看起來(lái)溫潤(rùn)如玉,沉靜似水,給人一種震撼人心的力量。由于“玉”在中國(guó)古代有著特殊的作用和地位,所以墨還有別稱,叫做:“墨圭”。
墨中一般都加有香料。因?yàn)樗迷先缬蜔熁蛩蔁熖貏e是膠都來(lái)源于天然的物質(zhì),不可避免帶有一定的異味,所以必須加香料以遮蓋。同時(shí),加了香料之后,在磨墨時(shí),通過(guò)和硯臺(tái)的摩擦香料的味道會(huì)充分散發(fā)出來(lái),給人非常好的享受。經(jīng)常加的香料有動(dòng)物性的麝香和植物性的冰片等。
上面說(shuō)的就是墨的制作過(guò)程,我已經(jīng)用盡可能簡(jiǎn)潔的步驟和語(yǔ)言去描述。可實(shí)際上真正的制墨過(guò)程,遠(yuǎn)比這復(fù)雜的多。其中的選料、制作工藝、制作經(jīng)驗(yàn)、火候控制等等,都是歷經(jīng)多年傳承的心得與操練,非實(shí)地操作不可得,僅憑我簡(jiǎn)單的描述,也僅僅是管中窺豹而已。
中國(guó)這么多年的制墨歷史,也產(chǎn)生了許多的制墨名家,不過(guò)傳承到今天的已經(jīng)不多。曹素功和一得閣是離我們現(xiàn)在的年代比較近也是相對(duì)比較有名的兩家。
曹素功生于明萬(wàn)歷四十三年(1615),卒于清康熙二十六年(1689)。由于考取秀才后并沒(méi)有獲得有實(shí)權(quán)的實(shí)職,心灰意冷后返鄉(xiāng)以制墨為業(yè)。由于他算是新興的官僚,結(jié)交的又都是有權(quán)有勢(shì)的新貴,制墨的生意就很快飛黃騰達(dá)以來(lái)。相傳他曾借康熙帝南巡之機(jī),向皇上進(jìn)獻(xiàn)了一套佳墨,頗得皇帝贊賞,且此套墨得皇帝御賜“紫玉光”之名號(hào),遂名聲大振。他的墨雖然借用了皇帝無(wú)意中給他設(shè)計(jì)的廣告,但也確實(shí)制作精良,許多高級(jí)官吏、著名書(shū)畫(huà)家都愛(ài)他家的墨,甚至定制他家的墨。如曹雪芹祖父曹寅定制的“蘭亭精英”,劉石庵定制的“柳汀仙舫”等,甚至清末李鴻章也預(yù)定過(guò)其后人制作的“封爵銘”墨。而曹素功“三不賣(新墨保存不滿365天不賣,墨錠外觀不平整圖文模糊不賣,墨面有裂紋、缺損的不賣)”的規(guī)矩,更是體現(xiàn)了古人“信實(shí)為寶”的古樸高風(fēng)。
一得閣是一家店鋪的名稱,現(xiàn)在仍然在北京琉璃廠營(yíng)業(yè),距今已有100多年的生產(chǎn)歷史。這家店鋪實(shí)際上對(duì)于制墨業(yè)起到了開(kāi)創(chuàng)新的市場(chǎng)的作用。清朝同治年間,安徽一個(gè)姓謝名松岱的文人進(jìn)京趕考,名落孫山,深感研墨太費(fèi)時(shí)間,耽誤答卷。他當(dāng)時(shí)想,如果能制出一種墨汁直接用于書(shū)寫(xiě),既省時(shí)又省力,不就可以“一藝足供天下用”嗎?于是經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn),他終于選用油煙,再加上其他輔料,制成了同墨塊效果相同的墨汁。一經(jīng)上市,便受到文人墨客的歡迎。同治四年(1865),謝松岱在北京琉璃廠44號(hào)開(kāi)設(shè)了第一家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)墨汁的店鋪,店鋪名稱叫“一得閣”,并親手書(shū)寫(xiě)牌匾,懸掛于門(mén)前。這便是“一得閣”墨汁的來(lái)歷。
既然說(shuō)到了墨汁,那就不得不說(shuō)墨盒。
墨汁的承裝,都是放在瓶子里。但我們寫(xiě)字的時(shí)候,總不能把毛筆伸到瓶子里去蘸取墨汁吧?直接蘸取,會(huì)比較多,必須在瓶口潷一下,可是潷過(guò)之后一定會(huì)流到瓶子外面。所以,墨盒就出現(xiàn)了。
當(dāng)今的墨盒研究者公認(rèn)墨盒出現(xiàn)于清中后期嘉道年間,并一直延續(xù)到民國(guó)、解放初期乃至現(xiàn)代。當(dāng)年我學(xué)寫(xiě)書(shū)法時(shí)就主要用的是墨盒。它的外觀比較簡(jiǎn)單,就是一個(gè)正常的盒子形狀,有長(zhǎng)方形或者正方形,材質(zhì)以銅質(zhì)為主,內(nèi)蓄絲綿,用于積存墨汁。
最初墨盒使用者不多,因此外觀也很簡(jiǎn)單、素樸。但到了咸豐后期以及同治、光緒年間,墨盒使用之風(fēng)大盛,便開(kāi)始有人在盒面上做文章,出現(xiàn)了一批刻銅墨盒大家。據(jù)謝松岱記載,專業(yè)墨盒者,始于琉璃廠萬(wàn)豐齋;刻字于蓋者,始于陳寅生茂才。這些大家,為大家奉獻(xiàn)了諸多做工精致、刻畫(huà)細(xì)膩、圖畫(huà)豐富的刻銅墨盒。雖然墨盒整體出現(xiàn)、使用時(shí)間不長(zhǎng),但在中國(guó)幾千年文房歷史上,也不失為濃墨重彩的一筆。
和墨有關(guān)的文房用具,主要有兩種,其一為墨匣,其二為墨床。
墨匣用于保存墨錠,起裝飾和保存作用,尤以套裝墨、集錦墨、彩墨等所用為最講究。其用料多為木質(zhì),如紫檀、烏木等名貴木料。
墨床用于放置未干之墨錠。
墨作為文房四寶的重要組成部分,應(yīng)該說(shuō)和毛筆一起成了一個(gè)黃金組合,二者缺一不可。只不過(guò)進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì),傳統(tǒng)文房用具衰退之勢(shì)越發(fā)嚴(yán)重。因此寫(xiě)下此文,希望能夠?yàn)橛信d趣的各位提供一個(gè)接觸、了解它們的機(jī)會(huì),也希望這些傳統(tǒng)能夠繼續(xù)傳承,老樹(shù)吐新枝。
專題介紹:
中國(guó)有著五千年的歷史文化。近現(xiàn)代技術(shù)、社會(huì)、人文的發(fā)展,好像離老祖宗給我們留下的傳統(tǒng)越來(lái)越遠(yuǎn)。其實(shí)不然,我們生活中仍然有著很多傳統(tǒng)留下的痕跡。本專題從生活各個(gè)方面分享給大家這些傳統(tǒng)的內(nèi)容,同時(shí)也會(huì)有一些相關(guān)的內(nèi)容給大家做為參考。各位親可以以此作為古代傳統(tǒng)文化的啟蒙知識(shí),也可以給家中的孩子看一看,講一講,以便讓這幾千年的文化傳承下去。
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