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材料:紅糖60克,小蘇打1克,雞蛋1個,蛋黃1個,糖50克,無鹽黃油140克,低筋面粉300克,耐高溫烘焙用巧克力豆100克
適合1歲+并對上述食材不過敏的寶寶
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黃油隔水融化,加入紅糖,白糖攪拌,再加入一個全蛋和一個蛋黃攪拌均勻。
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篩入低筋面粉和小蘇打粉。
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用刮刀將面糊拌勻
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放入巧克力豆,一定要買烘焙專用的,不然烤出來會化掉變成很多坑。
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所有材料混合在一起和成一個面團。
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將面團分成若干小團在烤盤中鋪入油紙壓平。
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烤箱170度預熱好,中層上下火15分鐘左右。
注意事項,10分鐘左右就要注意餅干的狀態了,各家烤箱的火候不太一樣。