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? ? ? ? 早安小伙伴們~~暨上次的三明治挑戰計劃合輯，7天不重樣~之后，新的7日計劃又要開始啦~這次挑戰的是最適合“中國胃”的早餐——粥，今天第一天，給大家介紹一款生滾魚片粥~
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? ? ? ? 大米洗凈，熬粥底（為了節省時間，可以提前一晚上煮好，早起加熱一下，或者電飯煲預約）
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? ? ? ? 魚肉切薄片，用姜絲、料酒、胡椒粉、鹽腌漬10分鐘（魚肉種類不忌，但推薦使用刺少的，蘑菇今天用的是巴沙魚）
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? ? ? ? 鍋內粥煮開后，趁沸騰倒入魚肉燙熟
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? ? ? ? 撒上香蔥，倒一勺香油，生滾魚片粥就做好啦~~
