一、今日早餐
餃子
紫薯苦瓜圈
火龍果? 涼薯
白粥
今天是月底 ，冰箱清倉(cāng)啦！昨天檢查冰箱，竟然還有冰凍餃子和紫薯!好吧，主食決定了。紫薯做什么呢？我馬上想起上次看到的紫薯苦瓜圈，翠綠的自帶花邊環(huán)里填滿上紫色的薯泥，當(dāng)時(shí)就覺(jué)得很驚艷!查了一下，做法也簡(jiǎn)單。
紫薯苦瓜圈
1.紫薯蒸熟，剝皮，壓成薯泥。
2.在薯泥中加入牛奶和蜂蜜，增加粘性和甜味，調(diào)勻備用。
3.苦瓜切開(kāi)，清空，最好把白色的一層也弄掉，以減輕苦味。
4.苦瓜先切好段再焯水，焯水時(shí)間要短，一分鐘內(nèi)，否則變軟褪色。
5.焯水后的苦瓜用涼水沖一下，放上鹽腌一會(huì)兒，然后沖洗干凈備用。
6.把拌好的薯泥填入苦瓜圈內(nèi)，一個(gè)美貌的紫薯苦瓜圈就誕生啦！
7.敢不敢再漂亮一點(diǎn)?有什么不敢的？加一片涼薯花看看!
苦瓜吃起來(lái)還是有點(diǎn)苦味兒，不過(guò)和著加了蜂蜜的紫薯泥，再加上甜甜的涼薯片，還是很不錯(cuò)的。最重要的是，苦瓜是當(dāng)季食品，清熱解暑，明目解毒。始于顏值，陷于配方，忠于功效! 這款苦瓜紫薯圈，值得擁有!
二、關(guān)于擺盤(pán)
風(fēng)格:簡(jiǎn)約
自從發(fā)現(xiàn)火龍果的外皮可以用來(lái)作“碗”，我就很喜歡買(mǎi)它了。今天早上，我突發(fā)奇想，把“火龍果碗”剪小，變成一個(gè)淺淺的小碟子用來(lái)盛東西會(huì)是什么樣？嘗試過(guò)后發(fā)現(xiàn)，它的外表艷麗，用來(lái)裝瓜果這些很適合，放進(jìn)紫薯球，再挖半個(gè)球點(diǎn)綴，高顏值的小果碟輕輕松松就做成了!
今天的食物品種和數(shù)量都不多，擺得整齊，顏色也足夠鮮艷，所以選了黑色的底，用了金邊碗勺，想突出“少而精”的簡(jiǎn)約精致的生活理念。
三、感受
早餐不一定要很多，很豐盛，可以簡(jiǎn)單卻拒絕粗糙! 善待自己，每天用講究的早餐開(kāi)啟精彩的一天!
