? ? ? ? 小暑，是二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，也是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱。這樣潮濕悶熱的天氣將持續(xù)三十來(lái)天，到立秋才會(huì)過(guò)去，也就是人們常說(shuō)的“三伏天”。公歷每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑，今年的小暑是7月7日。
? ? ? ? 我國(guó)古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙?！毙∈顣r(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪。由于炎熱，此時(shí)蟋蟀也離開(kāi)了田野，到庭院的墻角下以避熱消暑;同時(shí)，老鷹也會(huì)因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。
（一）小暑·種植
【農(nóng)事】
? ? ? ? 小暑前后，我國(guó)除東北與西北地區(qū)正收割冬、春小麥等作物外，大部分地區(qū)的夏收作物，得益于此時(shí)節(jié)豐沛的雨水、充足的光照，都進(jìn)入最旺盛的生長(zhǎng)時(shí)期。
? ? ? ? 農(nóng)田管理工作也步入了較為繁忙的階段。這從各地流行的農(nóng)事諺語(yǔ)可窺一斑。如“頭伏蘿卜，二伏菜，三伏里頭種白菜”，“小暑大暑，搶插紅薯”，“小暑前大暑后，莊稼老頭種綠豆”。早稻處于灌漿后期，早熟品種在大暑前就要收獲，要保持田間干干濕濕。中稻已拔節(jié)，進(jìn)入孕穗期，應(yīng)依據(jù)長(zhǎng)勢(shì)追施穗肥，促進(jìn)穗大粒多。單季晚稻正在分集，應(yīng)及時(shí)施好分粟肥。雙季晚稻秧苗要防治病蟲(chóng)，于栽秧前5一7天施足“送嫁肥”。?“小暑天氣熱，棉花整枝不停歇”。此時(shí)棉花開(kāi)始開(kāi)花結(jié)鈴，為最旺盛生長(zhǎng)期，重施花鈴肥和整枝、打杈、去老葉要同時(shí)進(jìn)行，以協(xié)調(diào)植株體內(nèi)養(yǎng)分分配，增強(qiáng)通風(fēng)透光，改善群體小氣候，減少蕾鈴脫落。盛夏高溫也是蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等多種害蟲(chóng)盛發(fā)的季節(jié)，適時(shí)防治病蟲(chóng)很關(guān)鍵。
? ? ?? ?小暑開(kāi)始，江淮流域梅雨先后結(jié)束，我國(guó)東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)受東南季風(fēng)影響進(jìn)入雨季，降水明顯增多，且雨水較為集中;華南、西南、青藏高原也處于西南季風(fēng)影響中，雨量也較為豐沛。農(nóng)諺“小暑大暑灌死老鼠”說(shuō)的就是這種情況。但此時(shí)節(jié)長(zhǎng)江中下游地區(qū)一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣，常常出現(xiàn)的伏旱對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大，及早蓄水防旱顯得十分重要。農(nóng)諺“伏天的雨，鍋里的米”和“小暑不受旱，一畝打幾石”，說(shuō)的都是此時(shí)雨水的重要性。
? ? ? ? 進(jìn)入小暑節(jié)氣也就入了伏，雖為雨季，但受季風(fēng)氣候影響，常常是不雨成旱，人望其降;久雨為患，人禱其去。俗語(yǔ)“三日不雨小旱，五日不雨大旱”正是對(duì)華北、黃淮地區(qū)此時(shí)節(jié)氣候特點(diǎn)的最好反映。此時(shí)發(fā)生旱災(zāi)，會(huì)對(duì)進(jìn)入發(fā)育旺期的水稻、棉花、玉米、大豆、紅薯甚至果樹(shù)等造成嚴(yán)重危害，尤其在農(nóng)田水利較為落后的古代，其危害就更為嚴(yán)重了。家喻戶曉的民謠“赤日炎炎似火燒，野田禾稻半枯焦……”，就是對(duì)農(nóng)田遇旱情形最為形象的描述。所以，“人間辛苦是三農(nóng)，要得一犁水足望年豐”(“三農(nóng)”在這里指春耕、夏耘、秋收)，此時(shí)節(jié)的雨水狀況是農(nóng)人最為關(guān)心的。經(jīng)過(guò)千百年的觀察、體驗(yàn)，我國(guó)勞動(dòng)人民總結(jié)出不少預(yù)測(cè)雨水的氣象諺語(yǔ)，如“淋了小暑頭，四十五天不放?！?，“小暑南風(fēng)伏里旱”，“頭伏三場(chǎng)霧，下雨等白露”，“小暑起燥風(fēng)，日夜好晴空”，“小暑一聲雷，黃梅去又回”等。這些諺語(yǔ)至今在一些尚不發(fā)達(dá)的農(nóng)村仍有一定的借鑒作用。
【花卉】
? ? ? ? 松果菊和荷花是小暑時(shí)節(jié)常見(jiàn)的花卉。
? ? ? ? 松果菊，菊科松果菊屬植物。分布于世界各地。株高60-150厘米，葉卵狀披針形；花期6-7月，舌狀花紫紅色，管狀花橙紅色。在美國(guó)和歐洲廣泛藥用，含多種活性成分，可刺激人體內(nèi)白細(xì)胞等免疫細(xì)胞活力，提高肌體自身免疫力。
? ? ? ? 荷花，古稱菡萏，蓮科蓮屬植物。原產(chǎn)亞洲熱帶及溫帶地區(qū)。葉盾狀圓形；花期6-9月，花色有白、粉、深紅、淡紫、黃或間色等變化；果期9-10月，果實(shí)橢圓形，種子卵形。藕和蓮子可食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子之胚芽皆可入藥。
（二）小暑·飲食
? ? ? ? 六月初六日為“天貺節(jié)”。據(jù)史書(shū)記載，此節(jié)始于宋代哲宗元符四年?！百L”即“賜”，即天賜之節(jié)。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒面”之因，故稱天貺節(jié)。
? ? ? ? 頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥；頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
? ? ? ? 徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊。這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開(kāi)始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然。這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時(shí)記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡。伏天還可吃過(guò)水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃這種吃法。漢代已有唐宋時(shí)更為普遍，不過(guò)那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō)，炒面可解煩熱，止泄。
? ? ? ? 另外山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說(shuō)牛喝了身子壯，能干活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
? ? ? ? 小暑時(shí)節(jié)是臺(tái)灣第二期稻作秧苗期，第一期稻作黃熟的時(shí)候，也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期。臺(tái)灣周圍的海域是屬于溫水海域，也是溫水魚(yú)群的群聚時(shí)期?；”狈酵夂Ｓ行【砑t魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛。所謂“小暑吃芒果”代表這個(gè)時(shí)節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期。臺(tái)南縣白河鎮(zhèn)的蓮田盛產(chǎn)蓮蓬和蓮子，素有蓮花之家的白河鎮(zhèn)每年都會(huì)舉辦蓮花節(jié)。
（三）小暑·民俗
【曬衣曝書(shū)】
? ? ? ? 小暑之后，很快就是六月六“曬衣節(jié)”。傳說(shuō)六月六日為龍王曬鱗之日，人們選擇在這一天曬衣服、曬書(shū)畫(huà)，據(jù)說(shuō)此日晾曬之后，可以避免被蟲(chóng)蛀，所以有“六月六，曬紅綠”的說(shuō)法，也有些地方會(huì)選在七夕這天。
? ? ? ? 曬衣之俗延至魏晉，成為豪門(mén)富室炫富的機(jī)會(huì)。名列“竹林七賢”的阮咸瞧不起這種作風(fēng)，當(dāng)他的富豪鄰居，在架上搭滿了陵羅綢緞，阮咸卻故意用竹桿挑起一件破舊的衣服。有人問(wèn)他何故，他答：“未能免俗，聊復(fù)爾耳（姑且如此而已）！”
? ? ? ? “曝書(shū)”習(xí)俗，在我國(guó)則至少有兩千年的歷史了?！赌绿熳觽鳌分芯陀小疤熳?xùn)|游，次于雀梁，曝蠹書(shū)于羽陵”的記載。到漢唐時(shí)，曝書(shū)逐漸形成制度。北宋更形成了獨(dú)特的館閣翰院文人的曝書(shū)集會(huì)，文人士大夫相互參觀，品鑒學(xué)習(xí)。
? ? ? ? 南朝劉義慶在《世說(shuō)新語(yǔ)》中說(shuō)過(guò)一個(gè)風(fēng)雅趣事，東晉名士郝隆，見(jiàn)鄰人皆曬衣被，就跑到太陽(yáng)底下平躺著，掀起衣服把肚皮對(duì)著太陽(yáng)。旁人不解，問(wèn)他干什么，答曰：“曬書(shū)?！?/p>
附：關(guān)于小暑的古詩(shī)文和閱讀材料。
【小暑六月節(jié)】
【唐】元稹
倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來(lái)。
竹喧先覺(jué)雨，山暗已聞雷。
戶牖深青靄，階庭長(zhǎng)綠苔。
鷹鹯新習(xí)學(xué)，蟋蟀莫相催。
賞析：這首節(jié)氣詩(shī)完整地描述了小暑三候。隨著小暑的到來(lái)，熱風(fēng)撲面；大雨來(lái)臨之際，竹子在風(fēng)中喧鬧，雷聲中山色灰暗；一場(chǎng)場(chǎng)雨下來(lái)，門(mén)窗上有了潮濕的青靄，臺(tái)階上長(zhǎng)有綠苔；鷹感肅殺之氣將至，開(kāi)始練習(xí)搏擊長(zhǎng)空；蟋蟀羽翼開(kāi)始長(zhǎng)成，居穴之壁。
【和答曾敬之秘書(shū)見(jiàn)招能賦堂烹茶（其二）】
【宋】晁補(bǔ)之
一碗分來(lái)百越春，玉溪小暑卻宜人。
紅塵它日同回首，能賦堂中偶坐身。
賞析：詩(shī)人筆下的小暑溫?zé)岬萌绱藧芤?。約上好友，烹上好茶，敘舊海聊，別是一番滋味。
【前調(diào)·小暑】
《明詞匯編》
返照射村斜，三兩人家，
行行忽被暮云遮。
惆悵郭宗昨宿處，林滿歸鴉。
散綺細(xì)看霞，城鼓初撾，
征塵飛上敝裘些。
又早見(jiàn)蟾光升樹(shù)，映著蘆花。
賞析：一幅很美的小暑時(shí)鄉(xiāng)村傍晚風(fēng)光圖畫(huà)：夕陽(yáng)返照，傍晚的云掩蓋著只有三兩戶人家的村落，樹(shù)林中已經(jīng)滿是歸巢的烏鴉；晚霞鋪開(kāi)如錦，行人聽(tīng)到城中開(kāi)始打鼓，而塵土飛上舊衣，很快看到月亮升上樹(shù)梢，映白了一片蘆花。
【夏日】
【清】喬遠(yuǎn)炳
薰風(fēng)慍解引新涼，小暑神清夏日長(zhǎng)。
斷續(xù)蟬聲傳遠(yuǎn)樹(shù)，呢喃燕語(yǔ)倚雕梁。
眠攤薤簟千紋滑，座接花茵一院香。
雪藕冰桃情自適，無(wú)煩珍重碧筒嘗。
賞析：小暑之時(shí)夏日晝長(zhǎng)，偶有微風(fēng)令人心神清朗。林中傳來(lái)時(shí)斷時(shí)續(xù)的蟬鳴，雕繪屋梁上燕子喃喃絮語(yǔ)。躺在竹席上睡覺(jué)，感到身下紋絡(luò)涼滑；坐在草地上，聞著滿園花香。享用雪藕和冰桃，悠然自得；偶爾嘗嘗“碧筒”，無(wú)須別人勸導(dǎo)珍重?！氨掏病笔怯煤扇~柄制成的煙斗；也指“碧筒杯”，是一種用荷葉制成的酒杯。
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