吃午飯的時(shí)候我講：今天天太熱了，我都做了簡單的菜。十點(diǎn)鐘就全燒好了。
親家母講：哪里簡單了，這幾個(gè)菜都不簡單！
女兒也講：我看一個(gè)也不簡單。
兩個(gè)人都這樣講，頓時(shí)覺得我好像又有點(diǎn)發(fā)沙（顯擺）。
我說的簡單是指兩個(gè)菜都是放蒸鍋的，大熱的天盡量減少爆炒，多用蒸鍋，這就是簡單。
一個(gè)肉糜清蒸六月黃，還有一個(gè)蒜蓉清蒸羅沼蝦。兩盤菜收拾好了一起放蒸箱，可不是簡單！
女兒講：這個(gè)蝦不簡單的，要開背，還要切蒜蓉。
那是清蒸六月黃也不省力。但是比起面拖蟹或者茄汁蝦還是簡單多了！至少不用開油鍋。我講。
今天是37度的高溫。一早7點(diǎn)鐘隊(duì)友就出門買菜了。
我也特意早起，早早開工做菜。
隔夜想好的，把冰箱里的存貨肋排拿出來化凍。一早雙灶齊飛，砂鍋里燉一鍋咸肉冬瓜湯，炒鍋里燒糖醋排骨。
兩個(gè)菜燒好，隊(duì)友買菜回來了。按照我的要求，今天重點(diǎn)要買蝦和蟹。原本是想叫他買河蝦的，又特意關(guān)照：如果價(jià)格太貴就不要買，買羅沼蝦好了。
隊(duì)友叫我猜，今天的河蝦多少錢一斤。
實(shí)在是不敢猜，知道現(xiàn)在的物價(jià)貴，沒想到這個(gè)季節(jié)的河蝦要賣到180一斤！
隊(duì)友講，實(shí)在下不了手，如果買120的，又小到一點(diǎn)點(diǎn)。好在我給他第二個(gè)選項(xiàng)。買大羅沼蝦，50一斤，買兩斤也才100，吃得多過癮！
表揚(yáng)買辦節(jié)儉得好！要是買了180一斤的河蝦，別說我，女兒也要批評(píng)的！
河蝦季已過，明年初夏趁便宜再吃，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，羅沼蝦吃著也挺好。
2斤大羅沼蝦隊(duì)友原本是叫我清水煮了蘸醬油吃的，所以買了這么多。這也是羅沼蝦最經(jīng)典的吃法。
當(dāng)然不滿足于這種做法。天氣太熱，清水煮蝦一頓吃完甚好，下頓再吃就不靈了。
挑出幾個(gè)大的，蒜蓉清蒸。剩下的，加料炒個(gè)什錦菜。小伙伴們猜猜，這盤菜里面有幾種配料？
毛豆子、黑豆腐干、茭白、蘿卜干丁，再加上蝦，一共五種食材。配合在一起味道特別好，下飯拌面配酒都好。一家人都說這個(gè)菜好吃。
我講這道菜是從老鎮(zhèn)源學(xué)的。人家用的是河蝦，還要鮮。下次等河蝦便宜了我試試。
女兒講：羅沼蝦也蠻好吃的！
這個(gè)季節(jié)沒有什么蔬菜，毛白菜算是當(dāng)季的青菜了。
一家人都不愛吃蔬菜，這一盤毛白菜從中午吃到晚上。
悄悄告訴你們：我一筷也沒吃。
