包種作業2

今天用長白山小瓶裝的農夫山泉泡茶,同樣用包種,比較一下發茶性。


潤茶


第一泡



第二泡


第三泡



第四泡(同事)


第五泡(同事)


第六泡(同事)


第七泡


最后一泡前一泡


最后一泡(悶半小時)


葉底

今天從潤茶開始,就喝到了生普的感覺,第一泡有點碧螺春的味道。后面二三泡有奶香的味道,整體來說用這個山泉水,發茶性強,刺激感強,苦味不明顯,澀味主要體現在刺激性上。喝了很多泡以后,喝了一口白開水,能感覺的山泉水的甘甜和活力。同事說比上周好喝,我是覺得刺激性有點過強。但香氣是更明顯的。我和同事討論說有些水可能好喝但是會喧賓奪主,奪去茶性,她說這個水到沒有,但是我覺得這個水好像激起了茶的斗志,釋放了更多刺激物。個人而言,喜歡它的活但是如果能更融合就更好了。這可能和泡茶的人也有關系,好想你們也試試這個水。

ps:人身體的血液流動性如同泉水的流動性一樣,流動既有活力。

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