1，“玥膳”原本叫“悅膳”，取“悅人悅己，宮廷御膳”之意，不管是悅人還是悅己，都取決于一個人的心態；愛惜自己，成全他人，追求生活品質，講究而不將就，就是“玥膳”要表達的意思；由于商標注冊的原因，改成“玥膳”。“玥”字源于上古傳說，為神珠的意思，神珠皎如明月，象征君王，故取“王，月”合體成“玥”，意寓尊貴。
2，“玥膳”是一個專門為長沙人打造的“輕奢”飲食品牌。長沙是一個娛樂潮流之都，長沙人對于新鮮的事物，獨特、個性化的產品具有天生的好感，這種性格源自于湖南人“敢為天下先”的精神。“玥膳”秉承的就是一定要滿足每一個客不同需求和喜好的理念，把私人訂制的模式和貼心服務做到極致，不管你的要求多么的“霸”和“蠻”。
3，“玥膳”的每次優惠活動都有一個特別的條款，那就是男人給女人訂購產品的，都會享受更大的折扣或者附加的獎品。這樣做是為了提倡男人應該關愛女人的理念。之所以有這個想法并不是因為掌柜的在關愛女人這件事情上有多么深或者多么痛的領悟，完全是因為掌柜的那一點點狹隘的大男子主義性格，覺得女人天生應該被保護和寵愛。
4，“玥膳”上線之前內側了近兩個月，消耗了包括馬來西亞、印尼和越南三個場地共計一公斤的燕窩，邀請了67位女性試吃。一共買了12個品種的杯子和5個品種的隔水燉鍋樣品進行性能測試?！矮h膳”的包裝形象設計原稿一共進行了9次的修改。搭配燕窩的輔助原材料，包括蓮子、枸杞、紅棗、花瓣和各種水果在內一共挑選了11種，親手試用了49次不同的燉制方法。
5，“玥膳”永遠不可能成為一個絕對大眾化的品牌，因為我們永遠不可能為了提高生產效率，而做成像超市商品那樣流水線式的產品。我們送出的每一份滋補養顏健康食品都是帶有強烈的客戶個人標簽的，它代表著客戶的喜好和個性，還有生活習慣。
6，到目前為止已經有7個客戶把掌柜的當成女生，用很親昵的語氣和掌柜的聊微信。為了避免最后形成巨大的情緒反差，掌柜的都第一時間表明了身份，并且用實際行動告訴她們，男生一樣可以把女性產品做好，甚至可以做得比女生還要好很多。
