謹以此文，紀念在歷次南北方食物戰爭中，為捍衛食物尊嚴，堅持斗爭，不怕犧牲，作出過重大貢獻的吃貨們。

豆腐腦事變！

豆腐腦吃甜的還是咸的？這個問題導致了南北飲食界的徹底決裂，從此再不和平，咸甜兩派屢起爭端。

甜咸粽遭遇戰！

粽子是吃甜的還是咸的？北方人偏愛甜粽子，南方人熱捧咸粽子。于是就有了這樣的呼聲震天：“打倒甜粽子！”“把咸粽子趕出地球！”

甜咸湯圓事變！

同樣的是北方人偏愛甜湯圓，南方人熱捧咸湯圓。“世界只有一個咸湯圓，我們堅決抵制和反對‘甜湯圓’等別有用心的言論。”——南派代表，不愿意透露姓名的市民鄧先生。

關于食物的戰爭從來都不會疲乏，新的戰爭來了，油茶到底是什么？到底是甜的？還是咸的？來看看這些油茶們的代表。

四川油茶 ：將大米磨米粉然后用水調開成米糊糊，放開水里煮成稀稠合適的米漿，放小蔥末，榨菜，油炸花生，最后加入撒子，各種調味，一碗油茶就搞定了。

廣西油茶 ：將茶葉和生姜同煮，加入炒米，加油翻炒至微焦而香再加鹽和水煮沸，放小蔥末，小油果，油炸花生，調味即可

皖北油茶：油茶里面有百頁絲（合肥叫千張）、面筋、芝麻、花生，加入雞湯水淀粉放大量胡椒，最后淋上香油，暖胃舒服味。

果子油茶：基本做法還是把面放在炒鍋中炒熟，加水打成面糊，加入鹽、花椒面等調料，滾一會兒即成。喝得時候放入果子（油炸面食），酥脆濃香。

八寶甜油茶：面粉、枸杞、黑瓜子仁、瓜子仁、、花生仁、核桃仁，裝入食品保鮮袋中,用搟面杖碾碎，加水熬煮成粥。

北京油茶：炒面，白糖，桂花，芝麻仁，核桃仁，芝麻油，用芝麻油或牛骨油熬煮，油茶北京人又稱油炒面。油茶是北京春、秋、冬季應時小吃，深受老人和兒童的喜愛。

那么，現在問題來了！你是吃咸油茶，還是甜油茶？