今天我們要告訴大家的是，我們在減肥期間呢，飲食比例中，一定要注意增加蛋白質(zhì)食物的比例。不要虧待自己，快叫男票帶你去吃海鮮大餐吧。
男票如果問你，你不是在減肥么？
你可以大-聲-地-告訴他：
現(xiàn)代人的蛋白質(zhì)吃少了！
一般推薦成人碳水化合物供給的能量以占總能量的55%～65%，脂肪占20%～30%，蛋白質(zhì)占10%～15%；實際現(xiàn)代人們的飲食能量攝入中碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的比例分別是49%、35%、16%，而我們遠古狩獵時期的祖先們飲食中這三者的比例是22～40%、28～47%和19～35%。這些發(fā)現(xiàn)說明飲食中蛋白質(zhì)攝入減少可能是現(xiàn)代人們肥胖及其富貴病發(fā)生的一個原因。傳統(tǒng)的低能量、低脂肪、高碳水化合物的減重飲食原則受到很大的挑戰(zhàn)，而許多的研究表明在限制能量的飲食中增加蛋白質(zhì)、降低碳水化合物會更有利于減輕體重。
高蛋白飲食可以減重哦！
研究發(fā)現(xiàn)，高蛋白飲食可以減少更多的體重。在保持脂肪攝入不變，增加蛋白攝入比例、降低碳水化合物的研究中，發(fā)現(xiàn)采取高蛋白飲食的受試者比低蛋白飲食的受試者在6個月后減掉更多的體重和更多的脂肪。對50名超重和肥胖受試者的研究中，6個月的25%高蛋白飲食比12%低蛋白飲食減少更多的體重，并在接下來的6個月后，高蛋白飲食組多丟失10%的腹部內(nèi)臟脂肪。
而且，還會減少反彈！
除了有利于降低體重，高蛋白飲食還有助于減體重后的維持、防止體重反彈。研究發(fā)現(xiàn)，在減重后體重維持期間將飲食中蛋白質(zhì)攝入比例有15%提高到高蛋白減肥飲食策略探析18%，可以減少50%體重反彈。
各么，高蛋白飲食減肥的原理在哪里？
高蛋白飲食降低體重的原因一方面可能與包括增加飲食生熱效應(yīng)、增加飽腹感、減少高蛋白飲食后的能量攝入有關(guān)；另一方面也可能與高蛋白飲食中低碳水化合物、尤其是精制碳水化合物攝入減少有關(guān)，已有研究證實高血糖指數(shù)的精制碳水化合物降低飽腹感和增加后續(xù)的能量攝入。
可以，增加能量消耗。
用餐時感覺身體發(fā)熱甚至出汗是食物生熱效應(yīng)的作用，這是消化、吸收和處理進入到身體內(nèi)的營養(yǎng)素所需要消耗的一部分能量。一般混合膳食所引起的能量消耗大約占總能量的10%，而蛋白質(zhì)的生熱效應(yīng)消耗能量可達到20～35%，碳水化合物和脂肪則只有5～15%。因此高蛋白飲食比高脂肪或高碳水化合物飲食能顯著增加生熱效應(yīng)的能量消耗。
可以，增加飽腹感。
大多數(shù)研究都支持同等能量的蛋白質(zhì)比碳水化合物或脂肪更能增加飽腹感，并且高飽腹感與高蛋白負荷有關(guān)（40%或更高）。研究發(fā)現(xiàn)高蛋白飲食比低蛋白飲食在用餐和餐后都有更高的飽腹感。在16周的研究中，高蛋白低脂肪組受試者餐后飽腹感明顯高于標準蛋白高脂肪組。
可以，和減少能量攝入。
研究證實高蛋白飲食能顯著減少飲食能量的攝入。研究發(fā)現(xiàn)兩組共35名兒童在提供相同熱量午餐并可以自由進餐的情況下，高蛋白組（47%）攝入能量顯著低于低蛋白組（12%）。對20名健康女性的交叉研究發(fā)現(xiàn)，在進食了同等能量但不同蛋白含量的午餐后4 h，高蛋白組（43%）比低蛋白組（10%）在可以自由進食的晚餐中少攝入12%能量。研究也證實了這一結(jié)果，12名肥胖青年男性在高蛋白飲食5小時后比低蛋白飲食攝入能量顯著減少。
各么，我們采取了高蛋白飲食，對身體有影響么？
我們告訴大家說：NO!
盡管很多研究都證實了高蛋白飲食對于減控體重的幫助，但還是有人擔(dān)心它是不是會對身體健康帶來某些副作用，畢竟蛋白質(zhì)的推薦日攝入量只有0.8 g/kg體重。然而從現(xiàn)在大多數(shù)的研究結(jié)果來看，對于健康個體而言，這種擔(dān)心也許是多余的。
對腎臟有影響？
對于已經(jīng)患有腎臟疾病的個體，攝入日推薦量水平蛋白質(zhì)顯然有
