文丨愛你菜，圖丨吖咪早餐群的小伙伴們
你的一天，是怎樣開始的呢？
昨天在臻音堂，正在調(diào)試蛋糕配方的Paula問我最近都吃些什么？
真的很汗顏！但自從上周末開始準(zhǔn)備考試，發(fā)現(xiàn)時間實在太不夠用，常熬到凌晨也無法完成計劃。這幾天真的沒有動力下廚房。
Paula說她也是。她過去一年幾乎每天都變換不同的方式做早餐，自己烘培的各式糕點，手沖咖啡……總是讓她家的大小寶貝每天一早就幸福地能量加滿。
可是，我們突然就有那么一些時刻不想下廚房了。
我理直氣壯地以忙于考試，睡眠不足而犯懶了幾天，最后還是覺得沒有美食的日子過得實在是有些苦逼。于是，打開早餐群爬樓，看著大家努力又認真地每日打卡，看著那些元氣滿滿的早餐，忽然下廚房的動力又滿滿地回來啦！
RAYMOND 和 非典型射手座家的早餐
他們是一對夫婦，先生煮，太太拍，差不多每天早餐群打卡。先生叫Raymond，貌似是位西餐廚師，好幾次打開群爬樓的時候，看到他會耐心分享西式早餐和食材。
早餐的芝士可以選擇大孔芝士，黃波芝士，紅波芝士，布里之類。至于Feta，Raymond一般會用來做希臘沙拉，因為它的軟度很容易散開，用做伴沙拉比較適合。涂面包則建議買馬斯卡邦芝士比較好，混合酸奶（直接混合食用）。還有一種是Cream，可以混合一些細蔥或者香草進去，抹在面包上也不錯。
凹面的早餐
說到涂面包的芝士，有位叫凹面的朋友說：“有一種專門圖面包的叫spread cream cheese，這個延展性直接打開就能涂 。cream cheese有點硬涂不了。”
凹面的早餐總有一杯飲品，總會在邊上擺一本雜志擺拍，似乎TA還對碳水化合物和蛋白質(zhì)的搭配很關(guān)注，十分注重營養(yǎng)的搭配，看到有營養(yǎng)師，會很認真地請教。
營養(yǎng)師建議TA：早餐可以加份堅果，核桃的話兩三個，如果是杏仁一小把20顆左右就行，每天換不同的堅果。如果早餐時間不夠，可以日間當(dāng)零食吃，但不要過多，否則熱量太高。
媽媽們的親子早餐
看到上面這些不同造型的卡通小餐具，你是否也感受到一種親子的情懷撲面而來呢？
沒錯，我想很多忙忙碌碌的上班族每天一大清早爬起來做早餐，動力都來源于家里的小寶貝。而且，為了讓孩子們愛上早餐，他們總會使盡渾身解數(shù)，變身創(chuàng)意大師做出許多你自己都無法想象的創(chuàng)意有愛早餐。
李煉家今天的早餐，香煎小云吞+牛奶炒蛋、菠菜土豆奶油濃湯配谷物圈圈（沒有面包片下的奇妙組合）、香梨片+葡萄。為了寶貝，媽媽堅持做早餐兩周了，不但精心搭配各種主食、水果、蔬果汁，還會配上各種雜錦的小堅果。
新疆果媽為果準(zhǔn)備的早餐總是豐富又有趣，每次看，總是擺上日期一起拍，非常的用心。你看，這次還畫上了湯姆貓！看來為了寶寶的早餐，看來很多爸媽都花了很多心思。
一人食，早餐也要元氣滿滿
即便是一人食，也要好好吃。當(dāng)你看到這樣熱氣騰騰的早上，即使一份土司、一片芝士，一個雞蛋也足矣讓人能量加滿。
很喜歡陽光照在早點的小桌上的感覺，一早在陽光中吃份早點，真的有種元氣滿滿的感覺。
看到這樣的早餐，你難道不想馬上爬起來為自己或家人準(zhǔn)備一份嗎？
最后，分享Raymon和非典型射手座家有一個無鹽無油，低脂健康的沙拉醬，你們可以自己動手做起沙拉，搭配上喜愛的主食，來準(zhǔn)備屬于自己的元氣早餐吧！
青檸檬酸奶汁
保利原味酸奶 2瓶
甜紅椒粉20克
歐芹葉 10克
干蔥碎 ?5克
白砂糖 ?15克
青檸檬 5只
溫馨小Tips：如果沒有保利酸奶可以用卡士酸奶，歐芹沒有可以換細蔥或者番茜。
西式早餐或Brunch里，不管是從擺盤，還是佐配，都會用到一些新鮮香草、羅勒、迷迭香等香葉，一般吉之島、麥德龍等大型商超都有賣。如果每次用得少，還不定時使用，還可以在陽臺上種一點。
如果你的中國胃只喜歡中式的早餐，那么，可以點擊下方查看愛你家的兩道早餐食譜。
學(xué)點家傳手藝，正月十五包湯圓，把年節(jié)氣氛找回來
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