南匯美食系列-吐鐵
南匯人管它叫吐鐵，不叫黃泥螺。
南匯的海灘上，潮水退去以后，爬滿了吐鐵。然而南匯有很長的海岸線，如果你問一個南匯人，哪兒有黃泥螺，她會告訴你，超市里有，要多少有多少。
南匯人很大氣，她們種的小番茄，超市里寫著圣女果。她們的飯瓜，變成了灰姑娘的座駕，南瓜。所有土生土長的東西，一旦有名字，全然是另一個語言體系。就像自己養大的杜毛頭，出去就是建國、愛國、tom、John。
而她們依然在自己的母語體系里，過自己的小日子，詩意不在遠方，因為南匯已然是世界的遠方，本來有自己的詩意。
腌著海灘上挖的吐鐵，醉著石縫里的螃蜞。網起來的黃鱔、泥鰍和龍蝦。全是野生的。
一筐筐的西瓜，結結實實。
水蜜桃那個東西，那是賣給城里人的，誰要吃呢？那么弱的東西，忒牙齒老婆婆才吃。南匯人更喜歡晚點成熟的黃桃。結實，甜，實在。跟很多入秋以后成熟的水果一起，實力杠杠的，毫不遜色。
然而水蜜桃依然代言了南匯。
一種水果代言了一片土地，而一種語言確用三代的時間消亡了。曾經的母語，卻變成了oo后們的第二語言。
能不能學會已不重要，曾經把南匯話都為母語的80后父母，一樣無處言說。
南匯的海岸，很漂亮，帶上裝備，已然能拍出大片的感覺。這已經不是當年小時后的海灘了。小時候的海灘，需要走很多的蘆葦地，一直走，一直走，走到你體力的盡頭，大概可以望到世界的盡頭。
2012版英國BBC的遠大前程，第一個鏡頭
就是一片滴水的蘆葦，接著一片陰沉的海域，海浪拍著巖石，雖是一個英式海岸的場景，卻看的淚目。大概海岸都差不多吧，好比思鄉的情懷都相似。
曾經走到蘆葦盡頭的孩子，在城市森林里，苦苦追尋的自己的遠大前程。
然而吐鐵一樣，退潮后，爬在沙灘上。一點點長大，在時間的光陰里。把自己變成了一種美味。
和姜蒜辣椒香菜黃酒一起醉倒在天涯。
而出走的80后，帶著更混蛋的oo后，回歸到這一片海灘、看不盡的海岸，落日長風，兩代之間，能找到的共鳴點，唯美食不負。
而秋風起，吐鐵正肥，捕獲的樂趣，意猶未盡，只想沿著海灘再走八百里，不問歸期~
