東北行記丨夜幕下的哈爾濱

到達(dá)哈爾濱的時(shí)候是下午六點(diǎn),天色已暗,華燈初上。一出機(jī)場(chǎng)就感受到了凜冽寒風(fēng),不禁感嘆一句,不愧是東北啊。

在哈爾濱滿(mǎn)打滿(mǎn)算玩了兩天,主要內(nèi)容也就三部分:逛、玩、吃,逛得很開(kāi)心、玩得很盡興、吃得有點(diǎn)撐,總之四個(gè)字,心滿(mǎn)意足。

漫步

【中央大街】

放下行李就徑直去了著名的中央大街。似乎每個(gè)城市都有這樣一條不得不去的步行街,蘇州有觀前街、廣州有上下九、濟(jì)南有芙蓉街,但中央大街是有那么些不一樣的。

可能是因?yàn)樘鞖饫洹r(shí)間又比較晚,街上人不太多,也不嘈雜,清冷的空氣讓人格外清醒和舒服。漫步在中央大街上,兩旁都是歷史悠久、風(fēng)格各異的歐式建筑,暖黃色的燈光亮起,給人一種奇妙的安寧感。

一路往前走著,覺(jué)得太冷就隨便鉆進(jìn)一家商鋪隨意看看,暖上幾分鐘再出來(lái)接著往前。

就這么向前一直走,就可以走到松花江畔,哈爾濱的地標(biāo)性建筑防洪紀(jì)念塔就矗立在江邊。走過(guò)這個(gè)小廣場(chǎng)去到江邊,沒(méi)有了路兩旁的建筑物抵擋寒風(fēng),直面仍然封凍的開(kāi)闊江面,真的有種要凍透的感覺(jué)。

【圣·索菲亞教堂】

圣·索菲亞教堂也是哈爾濱的標(biāo)志性建筑,是一座始建于1907年的拜占庭式東正教教堂。高聳入云的金色十字架與紅磚綠頂相輝映,宏偉而莊嚴(yán);“帳篷頂”、“洋蔥頭”的搭配,又為教堂平添了幾分浪漫與可愛(ài)。

教堂側(cè)面,明暗之間,有一小群自由自在的鴿子,有時(shí)閑庭信步,有時(shí)展翅高飛,落腳在教堂窗檐之上。我竟然不由得想起了《布拉格廣場(chǎng)》里的那句歌詞,“那群白鴿背對(duì)著夕陽(yáng),那畫(huà)面太美我不敢看”,沒(méi)錯(cuò),畫(huà)面就是如此之美。

走進(jìn)圣·索菲亞教堂,更能感受到這座教堂的歷史感與厚重感,內(nèi)部墻壁早已是斑斑駁駁,沒(méi)有翻新過(guò)。教堂現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有教堂的功用了,內(nèi)部現(xiàn)在作為哈爾濱市建筑藝術(shù)博物館對(duì)公眾開(kāi)放,館內(nèi)有關(guān)于哈爾濱歷史變遷的展覽。

展覽中有很多的老照片,記錄了哈爾濱的發(fā)展變革史。上世紀(jì)初,隨著中東鐵路的建設(shè),哈爾濱逐漸形成近代城市的雛形,先后有33個(gè)國(guó)家的16萬(wàn)余僑民聚集這里,民族資本也有了較大的發(fā)展,哈爾濱成為了一個(gè)國(guó)際大都市。

由于哈爾濱是知名的國(guó)際都市,吸引了很多外國(guó)藝術(shù)家來(lái)此演出,因此,當(dāng)時(shí)哈爾濱的文化活動(dòng)非常興盛,街頭有盲人樂(lè)師、舞廳有俄國(guó)舞女,時(shí)不時(shí)還有芭蕾舞團(tuán)、歌劇團(tuán)前來(lái)演出。哈爾濱在那時(shí)就有了音樂(lè)學(xué)校、芭蕾舞校等等。

電影產(chǎn)業(yè)也發(fā)展得紅火,電影院有好幾個(gè),電影宣傳海報(bào)也很有意思。這“春節(jié)特選”《王熙鳳大鬧寧國(guó)府》可不就是今天的賀歲片么?《滿(mǎn)園春色》的宣傳詞是“香艷!浪漫!諷刺!詼諧”,也是很有噱頭啊。

一張張老照片看過(guò)來(lái),對(duì)哈爾濱的歷史了解了些皮毛,再去老道外逛的時(shí)候,也有了更多體會(huì)。

【老道外】

老道外是哈爾濱的發(fā)源地,百年前的哈爾濱只有東西兩區(qū),東區(qū)是道里、南崗,住得都是洋人;西區(qū)便是道外,住的是中國(guó)老百姓。這里的建筑大多都有近百年的歷史,有一些已經(jīng)廢棄甚至成了危房,充滿(mǎn)破敗頹然之感。

老道外有著中國(guó)保留面積最大的“中華巴洛克”建筑街區(qū)。20世紀(jì)初,一批民族工商業(yè)精英在老道外置業(yè)創(chuàng)業(yè),蓋樓時(shí)他們都借鑒了道里區(qū)西式建筑的巴洛克風(fēng)格,并且加入了荷花、牡丹等中國(guó)特色元素,建造成了典型的中式“小洋樓”——?dú)W式立面、中式院落,所以這一片建筑群叫做“中華巴洛克建筑群”。

每一棟老建筑都有著自己的故事,他們?cè)?jīng)是綢緞莊、衣帽鋪、藥店、茶院、當(dāng)鋪,促進(jìn)了當(dāng)時(shí)哈爾濱工商業(yè)的發(fā)展;他們的主人有當(dāng)?shù)鼐用瘛⒁灿嘘J關(guān)東而來(lái)的移民,見(jiàn)證了當(dāng)時(shí)的國(guó)際都市哈爾濱的變遷。

“中華巴洛克”街區(qū)至今還有很多家老字號(hào),像“老鼎豐”糕點(diǎn)已經(jīng)開(kāi)了一百多年,是名副其實(shí)的中華老字號(hào)。除此之外,還有“范記永”、“張包鋪”、“張飛扒肉”等老店,可惜我們?nèi)サ奶纾径紱](méi)開(kāi)門(mén),只在“老鼎豐”吃了些點(diǎn)心就繼續(xù)逛街。

瘋玩

封凍的松花江上不知是誰(shuí)開(kāi)發(fā)出一條滑道,大人小孩都在上面滑來(lái)滑去。又滑著小滑板的,也有像我們這樣沒(méi)有設(shè)備、全憑腳力的選手。冰上很滑,走起來(lái)要小心翼翼,滑起來(lái)便無(wú)所畏懼,稍稍助跑就可以滑出好幾米遠(yuǎn)。媽媽和我滑來(lái)滑去,完全不想停,媽媽說(shuō)好像回到了小時(shí)候,特別開(kāi)心。我們還試圖橫跨松花江,走到江對(duì)岸去,最后為了安全起見(jiàn)還是放棄了。

松花江上玩過(guò)一番,我們就去了冰雪大世界。由于天氣轉(zhuǎn)暖,冰雪大世界即將閉園,所以當(dāng)天很多項(xiàng)目都已經(jīng)不開(kāi)放了,包括傳說(shuō)中300米長(zhǎng)的冰滑梯,這成為此次東北行的一大遺憾。

白天的冰雪大世界沒(méi)有什么看頭,我們逛了一圈,終于還是找到了好玩的地方。我們買(mǎi)了滑板,在一片滑雪區(qū)域足足瘋玩了一個(gè)多小時(shí),坐著滑板從高處快速滑下來(lái)簡(jiǎn)直是飛一般的感覺(jué),每一次都忍不住要放聲大笑。還是那句話,媽媽說(shuō)好像回到了童年。老人、中年人、年輕人、小朋友,大家都在滑雪,都在歡呼,盡情放飛自我。

夜幕降臨,燈光亮起,冰雪大世界終于露出了它的“真面目”。色彩斑斕、炫麗奪目,冰雕還會(huì)不停變換顏色,行走其中,宛如置身于夢(mèng)幻的童話世界。

雖有遺憾,倒也不虛此行。

大吃

【老廚家】

在哈爾濱的第一頓飯,我們直奔中央大街的老廚家,去吃最正宗的鍋包肉。老廚家道臺(tái)食府是家百年老店,同時(shí)也是鍋包肉創(chuàng)始店。當(dāng)年為了迎合外國(guó)人的口味,這家店的廚師長(zhǎng)幾經(jīng)思考,將原本咸鮮口味的“焦燒肉條”改為甜酸口味的菜肴,取名“鍋爆肉”。后來(lái)由于外國(guó)人在點(diǎn)菜時(shí)發(fā)音不準(zhǔn),總將“爆”讀成“包”,久而久之就成了“鍋包肉”。

我們兩個(gè)人點(diǎn)了鍋包肉、地三鮮、炒肉拉皮三道菜,主食是非常好吃的奶香手撕餅。每道菜的味道都很好,鍋包肉要比我以前吃過(guò)的更甜一些,吃太多會(huì)覺(jué)得膩。每道菜分量都特別大,我們大概只吃了一半就吃撐了。

【馬迭爾】

來(lái)到哈爾濱,當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)馬迭爾冰棍。天氣這么冷,馬迭爾餐廳門(mén)口的大塑料盒子里整整齊齊排列了幾十只散裝冰棍,五塊錢(qián)一只,賣(mài)得特別快,感覺(jué)走過(guò)路過(guò)的人都要來(lái)買(mǎi)一根。我們還嘗了馬迭爾的老酸奶和烤紅腸,味道都不錯(cuò),值得推薦。

【春餅】

春餅也是哈爾冰到處都有的美食。我們吃了兩家店,老字號(hào)“老昌春餅”以及“伊伊春餅”,味道都很不錯(cuò)。有了之前的經(jīng)驗(yàn),每頓飯我們只點(diǎn)兩個(gè)菜,卻還是吃不完,分量真的不是一般的大,東北人真是實(shí)在啊!

遺憾的是,這次沒(méi)能吃上一頓有酸菜的東北烤肉。嗯,有機(jī)會(huì)一定要補(bǔ)上!

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