若是問現(xiàn)在的青年人最喜歡什么飲品,也許是鮮榨的果汁,或者是一杯濃濃的能讓人幸福感爆棚的奶蓋奶茶,亦或是一罐冒著冷氣的雪碧。這些,我都喜歡,可是此刻的我最想要的,是家里那杯香氣四溢的清茶。
在潮汕地區(qū),它有一個(gè)特別響亮的名字,叫“工夫茶”。個(gè)人拙見,茶的靈魂就在于一個(gè)“工”字。茶葉摘自海拔達(dá)千米的高山,經(jīng)過自然氣韻的陶冶和清晨雨露的滋養(yǎng),茶葉本身就帶有清新脫俗的氣質(zhì)。茶農(nóng)們仔細(xì)培育、采摘,再經(jīng)過細(xì)細(xì)加工,使茶葉一流入市場(chǎng)便廣受歡迎。所以,之前一直有人把“工”字寫成“功”,我是不大同意的。
逢客必沏工夫茶,已經(jīng)成了潮汕人家必不可少的待客之道,無論是千里迢迢遠(yuǎn)道而來的客人,還是早已相熟串門的街坊鄰居,都能在進(jìn)入主人家時(shí)聽到那一句尤其親切的“來,食茶。”茶煙裊裊,朦朧背后談笑風(fēng)生,可愛的婦女們還會(huì)買來一袋瓜子或者一袋餅干,配著茶吃,八卦著家長(zhǎng)里短。所以,哪怕是聽到她們講的是閑言碎語(yǔ),最多不過是一笑置之,而不會(huì)義正言辭地指責(zé)她們。
偶爾的下雨天,屋外是淅淅瀝瀝的雨,家中只有我一個(gè)人,我也喜歡自己沏來一泡茶,拿出一盒新買的綠豆糕,一邊吃一邊喝,再一邊看小說。那一刻,世界安靜得只剩下雨聲,還有或濃或淡的茶香。不過,如果是不常喝茶的人,白天喝了太多茶,晚上失眠的幾率就很大。
其實(shí),我也說不出茶對(duì)于我來說究竟意味著什么,是鄉(xiāng)愁?談不上,畢竟我也是剛剛才出外求學(xué)不久;是鄉(xiāng)情?是又可能不是,畢竟我也并不喜歡大人們侃侃談?wù)摰恼卫碚撨€有鄉(xiāng)鄰的各種生活八卦。我想,對(duì)于現(xiàn)在的我來說,在某一天,在一個(gè)陌生的城市打拼久了,無論是功成名就,還是落魄失魂,只一杯家鄉(xiāng)的清茶,我就能熱淚盈眶,因?yàn)槲疫€可以思念,因?yàn)椋疫€未被拋棄。