上海的精致，是有天在朋友家里做客，才真切的感受到的。

朋友的母親親自下廚，燒了一桌好菜招待我們。菜肴上桌的時(shí)候，是用那種小小的碎花碟子，深深淺淺一碟一碟的盛上來，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臄[滿了一桌子。十幾個(gè)菜式，花花綠綠的，冷熱搭配，有葷有素，口味也是酸甜爽辣配得剛好。我驚嘆朋友母親的廚藝，更驚嘆這份做飯的心思，要知道一個(gè)菜式無論份量大小，洗啊切啊的流程一樣都少不了，這一桌色香味俱全的美食，是要費(fèi)很多耐心和功夫的。最讓我佩服的是，不同于其他地方的家常菜，上海人家里端出來的小碟子，真真是很小的，我家里裝瓜子點(diǎn)心的盤子都比這大些。但是對當(dāng)天的四個(gè)女食客來說，卻是正正好的，每樣都可以品嘗，又不會過量，也不至于浪費(fèi)。這份計(jì)算在我看來比高考數(shù)學(xué)還難些。后來我也曾想效仿，專門跑去超市挑上一顆偏小的西葫蘆瓜，切上半個(gè)，炒上一個(gè)雞蛋，盛出來也是一大盤。更覺得倘若不是浸在上海人家里耳濡目染從小長大，是學(xué)不來的。

上海的精致是藏在尋常百姓家的，它是每天餐桌上的精打細(xì)算，認(rèn)真細(xì)致；是營養(yǎng)均衡，口味豐富的搭配；是碎花小碟的講究。外人看到的只是上海燈紅酒綠，高樓大廈的繁華，以為這種洋里洋氣就是它的精致了，殊不知它的精致是藏在上海人的骨子里，藏在弄堂的煙火氣里，藏在街頭巷尾的呼吸里，只是外人不懂得罷了。